米砖茶文化历吏及发展

米砖产于中国绿色米砖茶之乡湖北赤壁杨楼洞。米砖的生产历史比青砖长。湖北砖茶，最初由山西帮经营，最早在鄂南设村收购生茶加工砖茶。19世纪中期，咸宁县杨楼洞产80多万斤。进入19世纪后，

由于对外贸易的发展，弘毅出现在清朝的道光年间。1861年汉口开埠后，英国在汉口设立洋行，购买大量红茶，转运英国，与西欧国家易手。

这时俄国商人购买砖茶，1863年前后，俄国商人到羊楼洞一带招人整理监督砖茶。1873年在汉口建立顺丰、新泰、福昌三个新厂，用机械压制米砖，转运俄国出口。主要原料是来自湖南，湖北，江西和安徽省的红茶。

我也吃一些印度和锡兰的茶粉。俄罗斯在虹口生产采购的砖茶，一般从汉口经上海运到天津，再到通州，再由罗堆经张家口运到恰克图，最后由恰克图运到西伯利亚等俄罗斯市场。

后来，船队被用于参与运输，经符拉迪沃斯托克转运到欧洲。据《海关通商贸易总册》统计，1876-1879年，米砖占汉口出口总量的13.4-26%，1879年出口米砖7232.8吨。

占当时中国茶叶出口总额的7.28%，1888年上升到12.91%，是米砖生产和出口的鼎盛时期。

目前产量一千多吨，主要销往洞口(指张家口)、溪口(指包头)及新疆各地。少量销往欧美和苏联。由于米砖的美观，一些西方家庭将米砖作为艺术品陈列在精致的框架中放入客厅。