相传乾隆皇帝巡游杭州,乔装打扮,来到龙井村石峰山下的公户寺。寺里的和尚拿出狮子峰龙井让他喝。喝完之后,他觉得又香又醇,就自己去采茶了。因为赶回北京,他不得不把采摘的茶叶放在口袋里。
回京后发现茶芽已被压平,但香气犹存,深得太后赏识。所以乾隆把这种茶命名为“御茶”,每年当地茶农都会炒茶给太后享用。
西湖龙井是中国十大名茶之一,因产于杭州而得名。外观扁平婉约,色泽翠绿,实质清香,素有“绿、香、甜、美”之称,驰名中外。大多种在依山傍水的地方,每年春天都会采摘绿叶。
人们习惯把清明节前三天采摘的茶叶称为“明前茶”。夏秋龙井茶有墨绿或深绿两种,在汤色、香气、叶底等方面都比同级的春茶差。西湖龙井曾经在国际交流中起到桥梁作用,在国宴和茶会上是清廉的象征。
现在变成了礼尚往来的礼品茶。
优质龙井茶外形扁平,条索整齐,宽窄均匀,手感顺滑;叶嫩,一芽一叶或二叶,芽比叶长3厘米,芽开花均匀,无花梗和碎片;茶汤尝起来很香。假龙井茶多为草香型,梗多,手感不顺滑。
龙井茶应低温保存,干燥,独立存放。龙井茶又香又醇。只有当你慢慢啜饮时,你才能体会它的香味特征。当你喝茶喝到三分之一的时候,你需要继续喝水。喝三遍茶,味道就淡了,可以再换茶。
用户评论
哇,这篇讲的真好!一直都知道西湖龙井是名茶,但没想到它的文化内涵这么深厚!关于它的种植、制作和品鉴都有很多讲究,让我感觉喝一杯龙井不仅仅是享受口感,更是品味一种文化的传承。
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这篇文章介绍得很有逻辑,从“产地”到“品质”再到“文化的传承”,每一个环节都说得清清楚楚。现在我对西湖龙井有了更深入的了解,也更加想去亲自体验一下它的独特魅力。
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我一直觉得喝茶就是个放松的享受,哪有什么文化品质?结果这篇博文让我开始思考这个问题了,也许真的像文章里面说的那样,西湖龙井背后有着一段悠久的历史和文化的积淀。
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说实话,这种写得过于正式的文章我是不太喜欢阅读的。我更想看一些切身的感受、或者一些有趣的茶文化故事,这样感觉会更生动有趣!
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我觉得文章缺少一些实用的内容,比如如何挑选优质的西湖龙井、不同的冲泡方法以及搭配的食物等等。这些都是对我们日常生活中很有帮助的信息。
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文章里面提到的“清香淡雅、碧绿如玉”的感觉真的很不错,也许可以加入一些插图或者视频来更加直观的展现茶叶的独特魅力。这样能更加吸引读者!
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我承认我对西湖龙井并没有太多了解,这篇博文让我对它的文化品质有了初步的认识。 还是需要多学习和体验才能真正体会到这份“文化”。
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说的很有道理,西湖龙井作为一种传统名茶,确实承载着丰富的文化内涵,不仅仅是一种饮品,更是一种文化传承和享受人生的态度!
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不过我觉得文章忽略了对不同时期西湖龙井文化的变迁,以及其与佛教、诗词的结合等等方面的介绍,这部分内容可以更加丰富多彩一些。
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感觉这篇博文有点书斋范儿,缺乏一些生活化的感悟和体会。比如可以聊聊自己喝过最好的一杯西湖龙井是如何的,或者分享一些茶相关的有趣故事
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我个人更喜欢那种活泼生动、富有故事性的文章,这篇介绍过于枯燥,希望能结合一些实际例子和人物经历来增加阅读趣味。
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文化品质很重要,但也要突出西湖龙井本身的口感、香气等特点,让读者更直观地感受茶叶的魅力!
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我越来越喜欢品茶这种方式,不仅可以放松身心,还可以感受到古人的智慧和文化的底蕴。文章介绍得很有深度,让我对西湖龙井有了更全面认识!
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学习了!原来西湖龙井有这么丰富的文化故事和内涵,下次喝茶的时候我要更加注重品味的体会和感受!
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觉得这篇博文挺有意思的,虽然我是个茶小白,但也能感受到文章里作者对西湖龙井的热爱与敬畏!
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这篇文章确实让我更了解了西湖龙井的文化背景,也更加珍惜这种传统文化的传承。也许以后我可以尝试自己泡一杯西湖龙井,感受一下它的独特魅力!
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