真正的茶道存在于中国而非日本

来源: 茗茶博士
发布时间:2023-12-17 02:32:41

长久而尴尬的问题:中国茶道是什么?

近百年来,中国茶文化界最大的误解和误读之一就是关于茶道,尤其是日本茶道。本文试图用尽可能简洁的陈述来澄清这个百年迷雾。

和谐、尊重、沉默是日本茶道的精神。我们一接触茶道,就知道这一点。

既然“和、敬、默”是日本茶道的精神,那么我们中国的茶道精神是什么呢?结果我们很尴尬的发现,中国似乎并没有明确的茶道精神。

茶圣陆羽在最古老的茶学专著《茶经》中说,茶是用来喝的,最适合精致节俭的人。茶与道关系的表述似乎就是这句话。所以我们最初把勤俭之德定义为中国的茶道精神。但是,

这一直是有争议的。其实陆羽并没有明确指出勤俭节约是茶道精神。于是,各界人士提出了不同的意见,如尊诚、尊美、静诚等。但是,两者都不能统一。中国的茶道精神是什么,

这已成为一个世纪以来困扰中国茶学界多年的难题。试想一个连茶道精神都模糊的国家,茶道又如何?在茶的故乡,在茶文化的发源地,这真的是一件极其尴尬的事情。在讨论之前,我一直害怕三分。但是,

这其实是一个主要原因。这件事的背后其实隐藏着一个关于茶道的密码。

为什么没有明确的中国茶道精神?

上述问题也困扰了我很多年。但是几年前,我突然找到了答案。其实秘密是我们其实问错了问题,日本茶道是什么?韩国茶道是什么?什么是中国茶道?我们陷入了一个错误问题的陷阱。

如果我们从源头问这个问题,我们永远也找不到答案。现在换一个角度,我们把起源的问题推得更远,直接提出问题:茶道精神的本质是什么?陶,什么事?嗯,现在问题和答案突然变得简单明了。

陶:根植于中国文化的逻辑秘密

道在中国文化体系中有着特殊的意义。路,路,这是最简单的意思。向上延伸,道就是绝对真理,也就是上帝和上帝的法则,上帝的法则。

在中国先秦时期,儒家、道家、法家等。他们都承认道代表着绝对真理和上帝的法则,但他们对道的探索和理解是不同的。道生一,生二,生三,生万物。另一方面,人要顺地,地要顺天,天要顺道,道要顺自然。

中国文化的逻辑秘密在于中国文化相信道产生一切,反之,世界上的一切都应遵循天道。在天则昌,逆天则亡。对于中国人来说,这个逻辑不言而喻,几乎不用解释就能理解。

探索道、理解道、追随道的过程,将贯穿中国古代圣贤的一生和行为。老子,孔子,墨子都是这样,即使是优秀的工匠和手艺人。这种状态就叫修炼,就是返道。

回归道,天人合一,是中国整个古代社会的共同信仰。只是不同的学校对回归方法的理解不同而已。越来越多的中国人在日常生活中修道。仁、礼、智、信,都是修行的境界。孔子高兴地说,他自己,

70岁了,终于可以随心所欲,不越界了。这是通过修行逐渐接近道的生命状态的表现。

道的地位如此之高,带来了一个现象:中国人不轻易说话。避免不尊重和自负。比如剑的技巧,我们不叫它剑道,我们叫它剑术。武,我们不叫武,我们叫武。书法,我们不叫书法。在日本,

日本人学会这些技巧后,都哭了。剑道、蜀道、柔道、茶道等等。我们终于又谈到了茶道。

日本把这些技能称为“道”,是一种懒惰而简单的做法。但考虑到日本人来到中国,学会这些技术后,带回日本,传授给其他接近野生状态的日本人。采取简单的方法也是可以理解的。然而,我们必须明确指出,

这其实并不严谨。

在中国文化的严密逻辑中,道与术是相对的。道代表着来自天(神)的最高原则。艺术代表人们创造的东西。人们创造发明的东西不能叫道,只能叫艺术,比如医术,不叫医道。计算的方法叫做算术。

在中国文化的严密逻辑中,技术、艺术和道教代表了三个层次。第一种是学技术,技术掌握了,就达到了艺术的高度,这叫卖弄技巧;再往上叫高超,接近道,但不能说是道本身。

在日本,茶道是对茶艺术的一种不精确的表达。

至此,基本答案已经很明确了。茶艺,以中国文化的严谨逻辑,不叫道。

在茶经中,陆羽谈到了茶艺,即种茶的方法,制茶的方法,煮茶的方法等等。以陆羽的文化知识水平,绝对不会把这些叫做茶道。《茶经》找不到茶道这个词,很正常。

严格来说,日本过去从中国学来的茶道不能叫茶道,只能叫茶艺,但日本几千年来一直在叫,也一直在叫。就是这样。

有学者认为,中国现在的时代是一个低水平茶艺表演的时代。我不太同意这种说法。不要以为茶道低人一等,茶道就是高级。茶艺其实是一个很高的层次,一个很崇高的专业名称。只有打好了技巧的基础,才能提升为艺术。

在台湾省,陆羽茶艺中心的地位很高。我们的楚天茶道中心也在继续教授茶艺。不要为茶这个词感到羞耻。茶艺表演不丢人。

在中国的职业体系中,我们有制茶师体系、茶评家体系、茶艺师体系。这些话是严谨的。称茶道大师不严谨。因为我们没有人能声称已经达到了道。

为了让更多的人认识和了解茶,也有必要进行茶艺表演。在过去的20年里,从野外到茶在中国人民日常生活中的蓬勃发展,茶艺的推广功不可没。而且,我们可以看到中国茶艺的进步也是非常可喜的。散开,

中国的茶馆设计、茶具设计、茶叶包装设计、茶叶服装设计,包括茶叶本身的养生研究,都取得了长足的进步。

有了茶,中国不需要特别的茶道精神。

就容易发现很多了,所谓的茶道其实是对茶艺的一个不严谨的称呼,中国古代文献中关于茶道的表述并不多,非常好理解。毕竟中国古代传下来的东西大多是严谨的。不严谨的东西,

很多都被修改了。

接下来我们就来解剖一下所谓的茶道精神。

我们都知道日本的茶道精神是什么,也知道韩国的茶道精神是什么。我们不知道中国茶道的精神是什么。好尴尬。

这个问题的答案比较简单。所谓的日本茶道精神,韩国茶道精神,都是中国文化精神的一脉,仅此而已。

说到茶道精神,我想到的是每个城市都有的城市精神。每个大城市,从北京到武汉,似乎都没有城市精神,城市也没有文化。每所大学也有它的校训,而我的母校武汉大学的校训就是自强不息,坚韧不拔,务实创新。其实也差不多。

其实各种校训、城市精神、茶道精神的呈现差别不大。因为都指向道和修。不修复,不落实,一切都是空的。

中国没有提出他自己的茶道精神,因为中国人根本不需要一种特别的茶道精神。

在中国人看来,茶有助于修身养性。他很清楚该往哪个方向修。包括佛经在内的《道德经》、《论语》等经典足以指导他的修行。他不需要另一种茶道精神来指导他的修行。

如果孔子活到今天,就不需要学习和理解各种行为准则了。他的知识和修养体系,如果合情合理,完全符合这些要求。

茶可以帮助修炼,这是中国古代人普遍认可的价值。儒释道都喜欢茶,都知道茶有助于修复。唐朝的鲁豫时代已经是这样了。同时,茶在人们的日常生活中如此普遍,以至于人们对茶的喜爱,

比如对邻家女孩的爱和赞美。深情而不轻浮。苏轼的诗把好茶比作美人。“你要把西湖比作西湖,你永远比不上美女。”

清朝有个禅师叫金田。他在湖北远安六盘水讲学,喝了当地的鹿苑黄茶。这是中国最好的黄茶之一。他喝了之后,非常感动,于是写了一首著名的诗来赞美它:“山精石液上乘,

芳香的气味;不仅能清心明目,打坐还能降伏睡魔大军。“在这首诗里,他说得很清楚。茶叶品质与土壤、生态的关系,茶叶品质的表现,茶叶的养生作用,最后,他谈到了茶叶与栽培的关系。好茶是修炼辅助,可以帮助他修炼。

谨防茶崇拜谈日本茶道

说到所谓的日本茶道精神,就要说说茶的历史了。

茶最早是在中国发现和使用的。但茶原本是用来入药的。茶有排毒之类的。后来茶变成了一种饮料。到了唐朝,茶已经被中国人广泛消费。但饮用方式以混饮为主。只是在茶汤里加一些其他的东西,比如盐、牛奶、花生之类的。

现在,在欧美,还是大量采用调饮法。中国周边的民族也是大量使用调饮法。但是陆羽,又是伟大的陆羽,在茶经中明确的倡导了清饮法。不主张在茶中添加任何别的东西。清饮茶,感受茶的本味。茶中有至味。

这是陆羽的伟大见识。

清饮法,从此成为中国最主流的饮茶方法。直到今天,我们还是提倡清饮,以清饮为主。清饮完一款茶,甚至我们还要清清口,再品下一款茶,避免串味和夺味

在唐宋的时候,日本人来到中国,带回了茶籽,带回了种茶法,带回了制茶法,也带回了吃茶法。在明代的时候,日本人再次来到中国,主要从中国沿海省份的寺院,带回了禅宗思想,以及用于礼佛的茶的仪轨。

抹茶道和煎茶道,就是两个不同阶段被带到日本的。又形成不同的流派。

千里之遥,大风大浪,出生入死,中国茶艰难的来到日本。其所受到的礼遇和尊崇可想而知。茶道,在日本实际上变成了接近于茶的宗教,崇拜于茶的一种宗教。“和敬清寂”成为日本茶道精神,

实际上是中国佛门其中一支的礼佛要求。但是在中国,拜的是佛而不是茶。茶是用来敬佛的。

在一杯源于中国的茶面前,武士卸下刀剑,众人顶礼肃穆。但是,在茶的故乡,中国,绝不会普遍出现这种情形。如上面所说,中国人首先发现了茶,也利用了茶。中国人把茶当成邻家女孩,当成助修的伴侣,

亲切、美好而随意,但是不会顶礼膜拜,不会偏执,不会古板,不会拘束,不会高深莫测。

结语:走正道,识偏道

道的思想,源于中国。修道,贯穿于中国古代先贤的几乎全部精神生活。抚琴、焚香、书法、品茗、太极、武术,以及百行百业的工作,如制药,都贯穿着修炼因素。古人把制药的过程,叫修合。修合虽无人见,存心自有天知。

受《道德经》 、 《论语》 等经典的深刻影响,中国人在修道中尚静。“至虚极,守静笃”。“静以修身,俭以养德”。静,成为各行各业入门的第一课。不静,就不足以生慧,也就不足以悟道,

技艺也难以提高。有了静的工夫,加上重德,就逐步走上了道德修为与技艺双重提高的美好之路。

我曾经提出一个观点,在当代,茶是中国国学的入门。顺着一杯中国茶,我们走进去,里面就会次第展开中国古老而伟大的文化传统。从书法到绘画,从音乐到哲学,以致修炼,文武兼备。茶,来源于伟大的自然,

灵山秀水滋养了它。由于它的独特的吸附能力,它为我们带来了更多的自然能量和气息,尤其是那些好生态地方出产的无污染好茶。

茶道,如果我们一定要用到这个字眼,我们的表述是”以茶合道“

道,存在于汉字文化圈。历史上的韩国和日本,都在这个文化圈,都是这个文化圈的一部分。从这个意义而言,真正的茶道精神,也就是以茶合道。她存在于中国的文化内涵和体系中,并不在日本。日本茶道,是道的思想,

流变于日本并与茶结合的一支。日本茶道精神,是中国文化精神的一支。

但是,由于地理环境与民族的性格特点,日本茶道要特别自我警惕以避免走向偏执和孤冷。道,由于历史的原因,在中国经历了可怕的衰落。但是,在这样一个神眷顾的国度神州,中国还是有少数人始终怀抱希望,

并未彻底放弃信仰。静水深流,实际上我们看到缓慢的回归正在发生。修,从自身做起吧,从一点一滴做起吧。静心和诚信,是以茶合道的第一步。

不迈出这一步,伟大的中国文化道统终将完全消失,永远都不会再回来。

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