神农遇茶而解百毒

传说茶起源于神农。相传在古代，人们生活艰苦，自然环境恶劣。由于饥寒交迫，许多人死于各种疾病。为了救百姓，神农四处奔走，尝遍了上百种草药分五谷，也找到了很多可以治病的草药。

有一天，神农因为吃了太多有毒的植物，肚子痛得厉害，晕倒在山里。不知道过了多久，他醒来的时候，发现一棵小树，树叶嫩绿，香气淡雅。

神农摘了几片叶子放在嘴里嚼着。吞下它们后，他发现他的胃实际上不再疼了。于是他把这棵小树移植到了人居住的地方，——，这是人类历史上第一棵人工种植的茶树。

虽然是传说，但可以肯定的是，茶最开始是作为一种药物存在的，确实有保健的功效。

后来，人们发现茶不仅有治病的作用，而且味道也很好，于是人们把茶和其他美味食物混合在一起做成汤。这时，茶变成了食物和饮料的混合物。

若干年后，人们发现茶本身更好闻，于是人们干脆把茶碾碎后再煮，茶开始变成一种简单的饮料。

到了唐代，出现了历史上第一个茶人茶圣陆羽，茶开始在名人和学者中广泛流传。到了宋代，全叶加工茶开始出现，各种名茶、名器兴盛。

直到今天，茶不仅成为中国人必不可少的健康饮品，而且遍布世界各地，世界上几乎每三个人中就有一个人喜欢喝茶。