茶具的搭配是有讲究的,不同的茶叶有不同的属性,所以在选择茶叶和茶具的时候,要相互呼应。
茶具的搭配:
1、茶具的选择;
在各种茶具中,陶瓷茶具和紫砂茶具最好,其次是玻璃茶具和珐琅茶具。由于陶瓷保温不急不缓,不会与茶叶发生化学反应,所以茶叶能得到较好的色泽和香味,而且造型美观,装饰精美,具有艺术欣赏价值。陶器,茶具,
宜兴紫砂茶具造型典雅,色泽古朴,是最著名的一种,用来泡茶,茶香醇厚,汤色清澈,保温性能好,即使在夏天茶叶也不易变质。
2.选茶;
一般高档精致的绿茶,一般都是用玻璃或白瓷杯饮用,让你在喝水的同时也能享受到生动的泡茶形式。对于普通的绿茶来说,喝茶是为了解渴,或者是聊聊往事,所以用茶壶泡茶就可以了。乌龙茶可以用茶壶冲泡。
茶壶保温性能好,可以让乌龙茶的味道不易流失。在选择紫砂壶时,一般选择紫褐色的小茶壶进行冲泡。紫砂壶烧开后,最好用细毛刷将外壁和内壁清理干净,然后用茶叶浸泡三到五次,直到没有泥沙味为止。如果你用玻璃茶具泡茶,
如龙井、碧螺春、君山银针等名茶,能充分发挥玻璃器皿通透的优势,赏心悦目。
制作普洱茶的茶具小贴士;
最好用紫砂茶具和陶制茶具冲泡普洱茶。由于普洱茶适宜于唤醒茶叶,用高温浸出茶叶内含物,且紫砂壶透气性好,保温性好,用陶制茶具冲泡普洱茶,既能提神解渴,又能消除疾病。如果选择紫砂壶,一般应该选择大腹的。
更大容量的茶壶来冲泡。花茶要泡水喝,茶具要清水洗,无异味。最好选择白瓷盖碗或杯,以衬托花茶固有的汤色,保持茶香。
最好用紫砂茶具和陶制茶具冲泡普洱茶。由于普洱茶适宜于唤醒茶叶,用高温浸出茶叶内含物,且紫砂壶透气性好,保温性好,用陶制茶具冲泡普洱茶,既能提神解渴,又能消除疾病。如果选择紫砂壶,一般应该选择大腹的。
更大容量的茶壶来冲泡。花茶要泡水喝,茶具要清水洗,无异味。最好选择白瓷盖碗或杯,以衬托花茶固有的汤色,保持茶香。