沱茶和云南普洱茶的区别

普洱饼茶和普洱沱茶只是形状不同，制作工艺基本相同，都需要蒸青压制。但还是有一些区别。

沱茶从表面看像一个圆形的面包，从底部看像一个厚壁的碗，中间凹进去，颇有特色。沱茶的种类根据原料不同分为绿茶沱茶和红茶沱茶。绿茶沱茶是由嫩晒绿茶经蒸制而成。黑茶沱茶是由普洱茶通过蒸制而成。

云南沱茶是由晒干的绿茶压制而成。云南普洱沱茶是由普洱散茶压制而成。

第一，起源不同

1.云南普洱茶：普洱茶是云南省南部的一个县名。它原本不产茶，但却是滇南重要的贸易集镇和茶叶市场。

2.沱茶：无固定产地，见于四川、云南等地。是一种压制茶，压制成碗状的茶。

第二，形状和颜色

1.普洱茶：外观厚重肥美，色泽润泽或棕红色(俗称猪肝色)，滋味醇厚甘甜，有独特的清香。

2.沱茶：以一、二级云南青为原料，蒸熟后压制成碗状，外径8厘米，高4.5厘米。外观显著，品质最好的是特级沱茶，香气馥郁，滋味醇厚，喉甜，色泽橙黄。

第三，效果

1.普洱茶一直被认为是一种保健饮料，具有降血脂、减肥、抑菌、暖胃、生津止渴、醒酒解毒等多种功效。

2、茶，有解油腻、助消化、降血脂、降血压的作用。