品鉴多元味道：探索普洱茶的七种独特口感
对一般茶而言，喝茶都喝个鲜，当年的新茶，滋味、香气和品韵都是品饮者最为认同的，而普洱茶却喝个“陈”，而且“越陈越香”。
说到普洱茶的口感，每个人的感知味觉不同，所得到的口感也不同，不同茶区的普洱茶口感也不同。
其实品普洱茶滋味的关键是静心品茗，静心品茗的时候，能品到一份怡然自得的好心情。
所谓“品普洱茶”，是指茶汤喝进口腔内所产生的多种感觉，包括味道、水性、生津、陈韵等各种滋味。
在普洱茶的世界里，当茶汤饮入口，汤性的七类感觉就在口腔中弥散开来，将其归纳为普洱茶的＂水性＂。
水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面，其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶的正面特色，而薄和利则是一些负面性的影响。
这些都是我们喝茶的时候经常会碰到的情况，今天我们就一起来看一下这七种口感的感官体验是什么样的吧。
1、滑，是普洱茶汤入口后一种湿润柔和的感觉，似丝绸般顺滑。
水性醇滑是普洱茶的一大特色，这是其他茶类不具备的。这种醇滑感往往与普洱茶的贮存时间有关，陈化时间越长，醇滑感越优异，品茗时越感舒顺亲切，这往往是许多普洱茶爱好者所钟爱的。
2、厚，是普洱茶在口腔中的饱满感。
普洱茶的厚度与它质地相关，茶汤在一定强度，溶于水中物质成分较多的，在口感上比较温厚稠密，这种稠密感即是老茶客们所说的“厚”，茶味饱满的茶汤入口后有一种坦荡舒张气势，醇厚而实在。与“厚”相反的是“薄”，水性薄的茶汤喝到口腔里，水质感受轻且萧条。
3、活，最灵性，活泼的水性，是品茗者一贯重视的茶汤优美度。
活的口感如同陈韵一样，在口腔中生成一种活的感受。因为比较抽象，要靠个人多次实际培养，无法以文字或言语描述。水溶性物质的增加，直接影响水性活泼品味。所以只有干仓普洱茶，才可能有最好的活性品味表现，活性能给人活泼、愉快、力量的感受。
4、砂，喝过茶汤之后，口腔内有一种砂砂的感受。
如同喝了一碗红豆汤，留下口中那种浓郁感受，这种砂砂感受会带给口腔一种舒服的感受。
普洱茶水性的砂感，透过口腔感受，使人有一种粗犷而浓郁的感受，砂感是普洱熟茶水性的一大特色，而普洱生茶则不易见到。
5、化，入口即化同样是陈年好茶的表征。
普洱生茶的水性要达到化的境界，通常必须要贮放十来年以上，而且还要在比较理想的环境中陈化。入口即化，喝了没喝，是一句品茗普洱茶时，对茶汤水性最高境界的赞叹语。
6、利，最快捷，会出现单薄的感受。
因为太薄的水性，使得口腔接触茶汤有触及利刃的感受，继而引起单薄、偏激、难过的感受，心理产生排斥和拒绝。
一般的边境普洱茶或现在新树茶有所制成的新鲜青饼普洱茶品，茶汤水性多半会出现刃利现象。
7、薄，最轻扬，没有坦荡舒张气势，水质也感觉轻且萧条。
和水性厚恰好相反，水性薄的茶汤喝到口腔里，没有坦荡舒张气势，水质也感受轻且萧素。
由于水性薄而造成小器的格局，使品茗者产生了轻浮、薄弱、不安稳而抗拒的感觉，茶汤水性多半会显得单薄。
普洱茶经过长期紧扎密封，茶身很干燥，开封后立即冲泡品饮，茶汤水性常常会显得薄，甚至会有利的情形，所以我们需要醒茶，也是这个道理。
总的来说，不论喝什么普洱茶，只要正确的饮用，对身体健康有好处，同时自己也喜欢，那么它就是好喝的茶。
用户评论
我喝普洱茶已经有好几年了，但直到现在才了解到这七种不同的口感层次，真是大有收获啊！
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每次泡普洱，都能感受到汤色的变化和独特的甜味，真的是饮茶中的艺术品。
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尝试了七种不同类型的普洱之后，我发现每一种都有自己的风味特点，尤其是陈年普洱的醇厚感真让人着迷。
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"清、香、甘、滑、淳、凉、化"——这7种口感在品尝过程中都能明显感受到，尤其适合追求精细品鉴的人们。
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第一次尝试到了带有果香和花香元素的普洱茶，感觉像是进入了全新的世界，非常惊艳！
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每一种普洱都有自己独特的个性，有的偏向苦涩、有的偏向甜润，这使得每次品饮都是一次新鲜体验。
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"水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇"——这描述了喝上某些优质普洱后的美妙感受，茶的层次分明，变化多样。
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对普洱的七种口感感觉很挑剔？别担心，每一片茶叶都经过精心挑选和加工，确保能满足各种口味需求。
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普洱不仅有传统的口感，近年来还有创新类型推出，能喝出咖啡、巧克力的香气，非常新鲜好玩。
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听说普洱越陈越香，今天品鉴了一些年代较为久远的，果然风味更丰富、层次感更强！
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尝试了不同的泡茶技巧后，我发现这7种口感在调整温度和时间上各有千秋，很有趣也挺能提升经验。
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"醇厚深沉"是人们对普洱的一种形容，在这一过程中，你可以感受到一种深入到灵魂的满足感。
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每一种普洱背后都有其故事和历史，了解这些背景后品尝更是别有风味，仿佛穿越了时空。
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对于爱茶人士而言，能区分出这七种不同口感确实是高一层级的乐趣。每一种都展现出了茶独有的风情。
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泡好一壶普洱真的有魔力，尤其是那股独特的陈年香气，让人只想沉浸在这份宁静之中。
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"鲜、爽、甘、润" —— 这四个字最能概况出优质普洱的基本特点，让人每一口都回味无穷。
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每一种普洱都有自己的故事和背景，了解并品尝它们的不同口感就像是在了解一段历史，非常有意思。
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尝试了7种不同产地的普洱茶后，发现它们各有魅力，尤其那些来自高海拔地区的茶叶格外令人惊艳。
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每一次品饮普洱都是一次心灵上的洗礼，特别是那些具有复杂多变口感的，总能在心中留下深深的印记。
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对初学者而言，区分这7种口感可能需要时间，不过每经历一次尝试，都能更加亲近和理解茶叶的世界。
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