武夷岩茶五大系列解读

大家好，今天小编来为大家解答武夷岩茶五大系列解读这个问题，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、大红袍系列

大红袍是明宗系列的一个品种，但由于其知名度最高，所以单独列为一个系列。

大红袍按照市场上的分类，可分为以下三种：

（一）北斗一号大红袍：姚月明老师通过母树大红袍枝条的插条，培育出北斗峰种植的大红袍直系后代。

（2）契丹大红袍：陈德华老师从大红袍母树上剪下枝条，成功培育插穗。他将这些茶树命名为契丹，契丹大红袍由此而来。

（三）拼配大红袍：指母树大红袍中两种以上的大红袍茶叶混合在一起；例如，将肉桂和水仙混合在一起，或者将这两者作为主要成分，人们也将它们变成商品大红袍。

2.肉桂系列

肉桂是武夷山传统茶树品种，也是武夷岩茶的主导品种之一。

说到肉桂茶，它最出名的名字就是它不如肉桂香。

肉桂的香气高亢、张扬、霸气、尖锐。根据山地农场的不同，肉桂茶可分为

牛肉：牛兰坑产肉桂茶

马肉：马头岩产肉桂茶

灰柔：产自灰源坑的肉桂茶

3、水仙系列

武夷岩茶老丛水仙是武夷岩茶的主导品种之一。

水仙茶是武夷山乃至整个福建种植面积最大的茶。

说到水仙茶，它最出名的名字就是它不如水仙醇厚。水仙茶的醇香最为突出，而且茶树越老，这种醇香越明显。

水仙茶可分为普通水仙、高丛水仙和老丛水仙。目前市场上最流行的是高丛水仙和老丛水仙。

高丛水仙，武夷水仙茶树，树龄30年的，一般称为高丛水仙。

老丛水仙，武夷水仙茶树，如果树龄超过五十、六十年，就可以称为老丛水仙了。

4、明聪系列

是指从“菜茶”品种中经过长期选育而成的茶树。是优良的天然品种，具有典型的岩茶特征。这棵茶树名叫丛丛。

菜茶：和种菜一样普通，屋前屋后都可以种茶。

上品岩名聪聪树原有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖五个品种。后来半天妖品种逐渐被忽视，于是就有了四大名丛之说。

接下来简单介绍一下

铁罗汉：铁罗汉灌木较高，生长茂盛，叶子长而大，颜色细嫩、鲜艳。经过无性繁殖后，生长良好，品质优良。

白鸡冠：产于武夷山汇源岩火焰峰下的外龟洞。茶树发芽、幼叶初展时，新芽细而软，浓密，颜色淡绿，略带黄色。它与树上深绿色的老叶形成鲜明的二色层，这也是白鸡冠花名称的由来。

水镜桂：水镜桂茶树原产于天心岩杜格村。有一天，下了一场大雨。山顶茶园边缘塌陷。茶树被水冲刷到牛栏坑头的岩凹处。兰姑岩的主要遗址是凿石设台阶，筑石墙，埋土贮藏，名水镜柜。

民国1989年代，雷石寺、天心寺花费数千元，索取了水金谷的产权。后来朝廷判定茶树是自然形成的，判给了兰姑。水金龟树皮灰白色，枝条微弯，叶子长圆形，翠绿色，有光泽，品质优良。是武夷山五大岩茶名树之一。

半田药为灌木型，叶椭圆形，叶深绿色，光滑，有浅锯齿。成品茶香气浓郁悠长，滋味甘甜醇厚。

5.奇怪系列

武夷山野生茶树种、武夷山无名野生茶树种或菜茶树种，即不知名的茶叶都称为奇种。

以上就是对武夷岩茶品种的简单介绍，希望对茶爱好者有所帮助。