学文化,知礼仪,必知的中国茶礼仪(建议收藏)

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发布时间:2024-10-04 21:39:24

中国被称作礼仪之邦,这待客茶道中自然是蕴含着许多中国文化。

学文化,知礼仪,是每个喝茶人都应该做的功课。无论是主人还是客人,应知道以下的茶礼仪细节,才能营造更好的祥和品饮氛围。招待客人,注意这些细节,才能展示主人的风采。

1、茶席布置

简单无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量在桌面以外。花器等装饰品,应符合主题,颜色、材质应细细选择,尽量与主要茶具、茶席融为一体,避免喧宾夺主。

2、茶具清洁

所有茶具从外观上看必须是干净的,杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着。许多人喜欢使用老物品,因为上面残留着岁月的痕迹,这当然是可以的。但是不包括残留的令人不悦的水渍或茶渣。

3、避免接触

他人的杯子, 都应该一只手托住杯底的一个点,另一只手则扶住茶杯的1/2以下部分,手指切莫触及杯口,如果有条件,在奉茶时尽量使用茶托。

4、请客选茶、赏茶

主人在泡茶前,应先拿出一些名优茶放在茶盘中,供客人挑选,以表达主人对客人的尊重,同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。

5、取茶

将茶筒中的茶叶放入壶或杯中,应使用竹或木制的茶匙取茶,不要用手抓。若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中。

6、逆时针的讲究

在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。一般使用右手,按逆时针方向,类似于招呼手势,寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去,去、去”了,若为左手则为顺时针。

7、顺时针的讲究

一般茶主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶,应自左到右顺时针倒茶,这样壶口或公道口是倒退着为宾客分茶,因为如自右到左逆时针则口向前冲着为宾客倒茶,壶嘴不断行向前如一把利刃,变成一种含侵略性的动作。当然,如习惯左手持壶,则可逆时针。

8、分茶

分茶时要求的就是要注意不得溅出茶水,做到每位客人茶水水量一致,以示茶道公正平等,无厚此薄彼之义。分茶时,茶杯多放于客人右手的前方。

9、茶满欺客

斟茶时只斟七分即可,暗寓“七分茶三分情”之意。俗话说:“茶满欺客”,茶满不便于握杯啜饮。

10、最后为自己添茶

习惯上,最右方的茶是尾席,斟茶适量,每一泡茶,都应由茶主人进行扫尾。茶主人应随时关切每一道茶汤的变化,以便随时调整泡茶要素,以更好的发挥茶汤的品质。

11、续茶

客人喝完杯中茶,并且到了尾头,应尽快续杯。如果发现客人的杯子有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯。主人应熟悉茶品状况,若茶汤已现水味,应及时换茶。晚上品茶不宜太晚,适当注意观察,在喝的尽兴时候,也应该掌握茶局结束的时间。

12、茶点

正规场合,品鉴好茶时不宜食用茶点,否则视为对茶的不尊重。食用的茶点,并不推荐重口味的蜜饯、奶糖类茶食,坚果类的零食比较适宜。茶到深夜,当备茶点。

13、安排座位

为了配合长幼有序的礼节,尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是这样一来,斟茶将会按照顺序,自左向右,最后到自己,如果将主宾安排的位置不对,则斟茶过程中如先给主客斟茶,则顺序将被打乱,从而变得无序。

14、续水

如遇宾客多需要助泡协助烧水壶续水时,可以在需要续水时适当打开壶盖示意,避免高声要水,那样会使宾客感到尴尬。

15、放置茶壶

放置茶壶时壶嘴不能正对他人,否则表示请人赶快离开。

16、擦拭茶壶

有的茶主人,十分爱惜自己壶,在冲泡中,难免淋壶擦拭,把玩摩挲,甚至多壶齐养,但不知道在自己的举手投足间,这些多余的动作,已经影响到了客人品茶注意力。同样道理,品茶期间,整理茶台、擦拭桌椅,也让人以为主人要送客了。

用户评论

安陌醉生

这么详细地介绍了中国的茶礼,让我对茶文化的理解更深入了。

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∞◆暯小萱◆

看完介绍后,觉得非常实用,准备给家里的客人泡一杯好茶,示范一下。

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生命一旅程

文中提到的中国茶礼仪,感觉很有仪式感呢,喜欢这种文化氛围。

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孤者何惧

中国茶文化真是博大精深啊,这则文章让人想要深入研究下去。

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炙年

学习了这些茶礼后,感觉自己泡出来的茶都变得更得体了。

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无寒

收藏了这篇文章,今后在聚会时能用上。

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滴在键盘上的泪

感觉以前喝茶都是草率的,现在有点想重新来过,按照礼仪泡茶。

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温柔腔

文中提到的一些细节,比如茶具的摆放,真的很讲究!

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龙卷风卷走爱情

看完觉得中国茶礼不仅仅在于泡茶本身,更多的是一种生活的艺术。

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花菲

对于想要接触中国传统文化的人来说,这篇文章是最好的入门指南了。

    有5位网友表示赞同!

昂贵的背影

了解完这些礼仪后,每次喝茶都变得更享受和有意义。

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千城暮雪

文章很有条理,通过阅读,对中国茶文化有了更深的理解和认识。

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愁杀

原来泡一杯好茶还包含了如此多的文化底蕴,令人赞叹!

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话少情在

这是一场中国传统文化的洗礼,让人心生敬畏又充满好奇。

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逃避

读完这篇文章后,对中国的茶艺大师更加崇拜了,他们能够将茶道演绎得如此美妙。

    有12位网友表示赞同!

封锁感觉

感谢作者提供这样一个学习平台,让我们能更好地感受传统文化的魅力。

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冷青裳

我觉得这不只是在教学中国茶礼仪,更是在传播一种生活方式和价值观。

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此生一诺

看完后觉得每个环节都充满了智慧和美感,中国茶文化真是令人着迷。

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