夏季来了之后,喝茶的人不想在夏季喝热茶,就开始了各种各样的折腾,这不,冷泡茶这两年也开始流行起来,因为方便快捷,不受茶具的限制,所以也越来越受人欢迎。但是,冷泡茶虽好,是真的都适合每一个人吗?
首先了解冷泡茶:
冷泡茶就是用常温纯净水或者矿泉水,放入一个封闭的容器中,进行闷泡2-4个小时以后,再进去饮用的茶。(注:这里说的冷泡茶不是低温冷水)
那么冷泡茶有哪些好处呢?
一、方便快捷
因为冷泡茶不需要繁锁的茶具,所以在外出旅游、爬山、乘火车等场合,只要有纯净水或矿泉水就可冲泡茶饮。器具可以用壶,玻璃瓶,甚至矿泉水瓶都可以。冷泡出来的茶清凉可口不仅可解渴消暑,同时,只要有矿泉水或经煮沸冷却的水即可冲泡,不必再加热,口味较一般茶饮料更纯正、更清爽。
二、降血糖
由于茶被热水冲泡后,茶叶中有降糖作用的多糖类物质会被严重破坏,且热水很容易将茶碱和茶中的咖啡因泡出,这都无助于降糖。而冷开水泡茶因为需要较长时间,这样茶叶中的多糖成分能被充分泡出,进而对2型糖尿病患者具有较好的辅助治疗效果。
三、更精神清爽
由于冷泡茶,减慢了咖啡因的释放速度,所以喝起来并不会那么苦,但是并不影响茶多酚和氨基酸的释出,再加上热天遇到冷水,那冷泡茶喝起来更为清爽,让人更加精神。
三、有助于睡眠
茶叶中的咖啡因具有一定的提神效果,这是为什么很多人喝了茶晚上失眠的重要原因。而将绿茶在冷水中浸泡4-8小时,对身体有益的儿茶素便能有效地泡出,而咖啡因只有1/2以下,这样的泡法可以降低咖啡因的释放,不伤胃也不影响睡眠,因此敏感体质或胃寒者均适合饮用。
那么,当然,有优点也就会有缺点。最大的缺点就是有些人的体质畏寒,容易刺激肠胃,这类茶友如果喝多了冷泡茶,就会引起肠胃的不舒服。
冷泡茶小技巧:
1.在冷泡茶的时候,茶水比尽量的比盖碗冲泡时的茶水比大些,这样茶水会更显的甘甜。
2.冷泡茶可以根据自己的喜欢选些喜欢的透明玻璃瓶,这样既能欣赏茶叶的美,拿在手里也是一个艺术品。
3.选茶时,可以选条索完整且干净的茶,比如绿茶,白茶,红茶等。
用户评论
我觉得冷泡茶听起来很健康,但我不知道它是否能适应我的喝茶习惯。
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我在夏天试过冷泡茶,感觉清新解渴,但愿不会影响胃部健康。
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听说冷泡茶比热泡的茶多保留一些天然的营养成分,真是这样的吗?
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我尝试了一款冷泡茶,口感挺特别的,但对于喜欢浓烈茶味的朋友来说可能会有点淡。
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有些人说冷泡茶更适合午后品尝,不会影响晚上睡眠,是真的吗?
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我不太能接受冷泡茶的味道,是不是因为我喝惯了热茶呢?
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我对冷泡茶很感兴趣,但不清楚它是否适合高血压患者饮用。
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感觉有些人对冷泡茶的接受度很高,可能因人而异吧。
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尝试过冷泡茶之后,我觉得冷饮对我这样的敏感体质有好处.
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冷泡茶看起来挺简单,但是要怎么泡才能保持口感和营养呢?
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想了解冷泡茶对身体是温和的还是刺激性的,毕竟每个人的体质不同。
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我尝试了不同品牌的冷泡茶,发现味道确实存在差异,这也反映了每一种茶的独特性。
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听说一些人觉得冷泡茶比热泡的茶更容易喝出茶的不同风味层次,是真的吗?
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冷泡茶在炎热天气下确实很受欢迎,但是有没有可能因为过冷影响人体吸收呢?
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我想知道的是,冷泡茶对身体是否适合长期饮用而不会有不良反应。
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我对茶叶健康属性感兴趣,想知道冷泡茶是否能帮助身体排毒养颜.
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尝试了几次冷泡茶后,我发现它的口感独特,但也需要慢慢适应。
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担心冷泡茶会影响某些药物的吸收,这方面的信息有必要了解一下。
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有些评论说冷泡茶更容易让人接受它自然的味道与香气,请分享更多关于这一点的经验或研究。
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