名人混搭泡茶法,你敢不敢挑战?

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发布时间:2024-10-16 20:08:17

懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。

最近,有一位茶友提了个很有趣的问题:“有没有调和的'鸡尾茶'喝茶方法?就像是40% 龙井 + 25% 碧螺春……什么的。就像西方的香水或者鸡尾酒一样,弄出什么前中后调来?”

这个混搭想法,也激起了小懂的兴趣,查找资料、询问茶友,还真收集到一些以茶拼茶的小配方,并且也亲自尝试了几种,一起和小懂感受“鸡尾茶”的魅力吧!

1、滇红+湖红+祁红

当年钱钟书先生非常喜欢喝立顿,但是国内又买不到,所以杨绛先生就用“滇红的香、湖红的苦、祁红的色”为他混搭出了近似立顿口味的调配茶。

这混搭风真是太厉害了,但是没有具体的比例,想尝试的童靴只能用这三款茶多试几次啦!

2、滇红+白毫银针

在1986年,英国女皇伊莉莎白到云南访问,当时的省长把凤庆滇红作为珍品赠予女王。深得女王的喜爱,并将凤庆滇红带回去储存于玻璃器皿中珍藏。

据说伊丽莎白女王曾在滇红里面放几根上好的白毫银针,进行调配。为了感受女王的同款,小懂也进行了尝试。

小懂个人感觉滇红香气比较高,很容易盖过银针的味道,就将银针的数量多放了一些。调配后,汤色呈暖调,滋味也很柔和,应该与女王同款相差无几了,哈哈。

3、老单丛+鸭屎香单丛

凤凰单丛资深研究人士叶丛嘉曾推荐过,将老单丛和鸭屎香单丛进行混搭。

加入一点点鸭屎香单丛,会使老单丛的香气更加“妖艳”,并且口感和香气都会达到一个新的高度!

由于小懂没有老单丛,不能进行尝试,只能默默的泡一杯鸭屎香单丛了……

4、龙井+茉莉花茶

这个配方是梁实秋在自己的著作《喝茶》里面提过的,即用一半香片混合一半龙井茶沏水饮用。这里的香片指的是茉莉花茶。

小懂认识的一位茶友“leen琳”,曾经照这个配方试过,茉莉花茶的花香碰上龙井茶的豆香,的确别有一番滋味。茶友们可以试一下哦!

5、生普+熟普

所谓的生熟配,大家应该并不陌生,生熟配有两种方法,一种是干茶+干茶,另一种是茶汤+茶汤。

①干茶+干茶

最传统的生熟配,早在上世纪九十年代就有人尝试,但是效果不是很好,比较难配。

一般以熟普三分之一的量作为生普的投茶量,但是滋味的好坏和茶有很大关系,其中一款不好,很容易影响整体调配后的味道。

小懂也简单进行了尝试,滋味中和了,很容易让人接受。

②茶汤+茶汤

生普和熟普分别冲泡后,将茶汤进行混合,这样很容易选取最适合的比例。

6、 绿茶+滇红

这个搭配是小懂一直想要尝试的,今天终于有机会了!

放在一起冲泡,绿茶的香比滇红还要明显,汤色淡黄中有橙色调,更柔和一些,滋味比单喝绿茶多一丝甜,比单喝红茶多一点清香。

7、格雷伯爵+祁红

格雷伯爵茶是调和茶的通称,以红茶为茶基,用芳香柑橘类水果意大利香柠檬外皮中提取的油加以调味而成的,具有特殊香气和口味。

但格雷伯爵的香气比较张扬。如果适应不好,不妨试一试1g格雷伯爵+3g祁红,香气口味也许正合心意。

这些“鸡尾茶”的拼配,多为饮茶者的小游戏,看个人的喜好,感兴趣的童靴可以尝试一下哦,但最好不要盲目尝试,怕毁掉你味蕾的“三观”。

(懂茶帝,邀请专业人士为您答疑,可添加懂茶帝公众号,随时随地提问哦!)

用户评论

蔚蓝的天空〃没有我的翅膀

今天尝试了一下这种独特的泡茶方法,感觉还挺有意思的。

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非想

没想到名人的生活方式也可以运用到日常泡茶中,很有创意啊!

    有20位网友表示赞同!

疯人疯语疯人愿

对这类新奇的泡茶方式感兴趣,想试试看效果如何。

    有13位网友表示赞同!

淡抹烟熏妆丶

虽然听起来有点疯狂,但我觉得值得一试。

    有6位网友表示赞同!

仅有的余温

好奇这些明星们是如何搭配茶叶和水的比例的。

    有20位网友表示赞同!

凉凉凉”凉但是人心

这个话题让我想起了那些知名人士的个性特点。

    有12位网友表示赞同!

无关风月

看到这个名字就想起了那些在娱乐圈里的人。

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你瞒我瞒

喜欢尝试新的东西,特别是关于茶的。

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她最好i

每次听到这样的新闻都觉得很新鲜有趣。

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苏樱凉

我对名人混搭泡茶法感到很好奇。

    有12位网友表示赞同!

陌然淺笑

觉得这种方法可能会让茶的味道更加独特。

    有15位网友表示赞同!

心悸╰つ

想要了解更多关于名人泡茶的信息。

    有17位网友表示赞同!

何必锁我心

想知道他们是否真的使用这种方式来喝茶。

    有9位网友表示赞同!

冷月花魂

不知道这种方法是否会影响到茶的品质。

    有14位网友表示赞同!

我一个人

很期待能够亲身体验一下这种泡茶方式。

    有11位网友表示赞同!

麝香味

这会是一种全新的体验,我很兴奋。

    有7位网友表示赞同!

肆忌

想知道其他人对这种方法的看法。

    有14位网友表示赞同!

七夏i

喜欢探索不同的泡茶技巧和方法。

    有15位网友表示赞同!

爱你的小笨蛋

非常愿意尝试这种独特的泡茶方法。

    有16位网友表示赞同!

算了吧

认为这是一个很好的创新,可以吸引更多人关注茶文化。

    有11位网友表示赞同!

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