你知道南岳名茶“英山云雾茶”的美味是如何“调制”出来的吗？
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发布时间：2024-10-27 13:17:09
本篇文章给大家谈谈你知道南岳名茶“英山云雾茶”的美味是如何“调制”出来的吗？，以及对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
南岳云雾
有些很简单，有些很复杂。 “英山云雾茶”泡茶前需烫杯。泡茶时，最好先倒半杯开水。茶与水的比例大致为1：50，即150毫升水，用干茶3克左右。加适量茶，一般根据口味增减。喜欢浓茶的就加二分之一，喜欢淡茶的就加三分之一。水温80度左右时加水。从三泡架的侧壁加水，不会烧坏茶叶，让茶叶灵活转动，有利于香气。等待几秒钟，直到水完全淹没，然后打开盖子，搅拌三遍，倒入一个公平的杯子中。按照上述步骤加水至满，盖上盖子几秒钟，搅拌，倒入公平的杯子中。这是第一杯茶。第二步和第三步都是这样进行的。每一种茶都需要根据经验掌握合适的时间和水温，才能冲泡出最佳的茶味。
好茶也有注意事项。 “英山云雾茶”冲泡次数不宜超过3次。约50%的可溶性物质会被第一次提取出来；第二次约30%；第三次约为10%。高山英山云雾茶的冲泡方法分别为“上倒法”和“下倒法”。 “顶倒法”是指先冲水，再倒茶，适用于特别娇嫩的茶叶，如庐山云雾等。简单来说，就是将75至85摄氏度的开水倒入杯中，然后放入茶叶，茶叶就会慢慢下沉。在泡茶的过程中，饮者可以观察茶的外观、茶汤的变化、茶烟的散散以及茶与汤的最终形象。汤面上的水蒸气带着茶香升起，如蒸云一般，云气升腾，趁热。闻着茶香，心旷神怡。
南岳很壮观
用户评论
我超级喜欢喝英山云雾茶！感觉清爽又甘甜，特别是趁着下午的时候喝，简直是最佳解暑神器。
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文章写的详细啊，从采摘到制作的过程都介绍了，现在知道为啥英山云雾茶那么有特色啦！以后自己也试试做做看。
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说要“炮制”英山云雾茶的美味？有点奇怪的说法吧... 还是说它的制作过程比较特殊？
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我每次去南岳旅游都会买一些英山云雾茶，味道真的很好，香气浓郁，而且很有韵味。希望能再看到更多关于南岳名茶的文章！
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“炮制”这个词用得有意思，有点感觉像是秘方一样，好像对英山云雾茶的制作过程充满了神秘感！
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我一直以为英山云雾茶的味道就很独特了，原来还有这么多讲究啊！我从小就喝南岳名茶，真是越来越了解家乡茶文化了！
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想学做英山云雾茶，可是家里条件不够理想，没有专门用茶场、烘绿机什么的，感觉自己还是太草根了吧？！
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我更喜欢喝传统的老式南岳茶，虽然也喜欢新鲜的英山云雾茶，但是感觉味道上还是有一点不同。也许是我口味问题吧？
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看了文章才知道原来制作英山云雾茶需要精心的每一步骤，难怪它会如此美味！以后一定去试一试亲手制作一下，看看自己能不能做出像文章里描述的味道那么好！
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这篇博文写的真不错，介绍的很详细，尤其是关于如何控制温度和湿度来烘焙英山云雾茶的过程，很有帮助！
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其实个人觉得南岳名茶种类很多，每个都有自己的特点，虽然英山云雾茶很好喝，但我更喜欢品尝其它品种的茶叶，感受不一样的香气和口感！
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文章写的不错啊，能让我对英山云雾茶的制作过程更加了解。我之前一直以为只要泡开就好喝，没想到里面还有这么多讲究。
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感觉文章太单调了，缺乏些趣味性和互动性。比如可以加入一些网友分享的经验或是故事，让读者更有参与感！
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英山云雾茶确实很好喝，我每次去南岳都会带点回去给家人朋友。但觉得这篇博文有些偏题，“炮制”这个词未免有点生硬。也许可以用更贴切的词汇来表达英山云雾茶的制作过程。
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学习了！看来自己以后也要多尝试不同的茶叶，说不定会发现新的惊喜呢！还有要好好研究一下如何制作英山云雾茶，争取自己也能做出美味茶享美食!
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感觉文章有点像广告宣传啊，太过吹捧南岳名茶。客观评价下，各种名茶都有各自的特色，并不是说南岳就一定是最好的！
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