购买普洱茶时，“盖茶”可能会让你迷惑

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边肖，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不炫耀，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案，我们也会尽量做到客观。

茶友“水晶”问边肖：

请帮我看看这个茶(见下图)怎么样。据说是09年的，我是批发价50块钱买的。

和邓艾君，一个15岁的高级制茶师，在西双版纳制作和研究普洱茶，回答说：

这种茶是勐海小厂发酵的，打着中国茶的牌子。茶叶质量一般，达不到宫廷的水平。所谓宫廷级，是指全芽台地茶发酵的熟茶。但是价格也不贵，毕竟已经六年了。

观察叶底还发现，这是一种“盖茶”，叶底的级别大概在7级左右，最多5到7级。

盖茶是指外面用高档茶叶，里面用低档茶叶，看起来不错。

今天，我明白了，我的姿态又上升了。原来这种茶叫“盖茶”。各位朋友，买普洱茶要慎重。你最好把茶饼撬开，内外对比一下。

背景知识：普洱茶等级

生熟生普洱茶根据原料的嫩度和条索的大小可分为五等和十等。一级、一级、二级原料最精致，等等。五等、九等、十等原料最粗最老。

此外，还有更精致的皇家普洱、普洱霍金等特级以上品种。

特级：紧凑、均匀、整齐、均匀、老、香、浓、醇、红、亮、棕、嫩。

一级：紧、肥、嫩、匀、更均匀、浓、纯、醇、红、亮、棕、肥、嫩。

二级：紧结肥嫩，匀齐，匀齐，浓，纯，浓，醇，红，浓，棕红，嫩。

三级：绳紧而均匀，但仍整齐粗，纯而醇，红而粗，棕而红，但仍鲜艳。

四级：肥，紧，匀，但不嫩，厚，纯，醇，红，厚，棕红，不匀。

五级：绳紧均匀，略均匀，纯酒精和暗红色，棕红色不均匀。

6级：浓而匀，棕红，匀而纯，醇而暗红棕红不匀。

七级：肥、实、匀、棕、匀、纯，醇与暗红、棕与红不匀。

8级：粗壮、均匀、棕色、均匀、纯正、醇厚和暗红色、棕色和红色，但不均匀。

9级：厚密均匀，棕红色，有梗，纯净平和，暗红色，棕红色，凹凸不平。

10级：粗糙，稍松，稍不平整，棕红色，稍开花，有花梗，扁平，深褐色。

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