国家级茶叶鉴定师带你鉴定普洱熟茶，看看古茶是什么样子的

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边肖，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不炫耀，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案，我们也会尽量做到客观。

茶友“暗梦”问边肖：

我有两种熟普，是同一个牌子的，但不是在一家店买的：一种是2012年的，850元/饼买的。我喝的很好，喝了好几块蛋糕；

还有一款08年的，我是450元/饼买的。但是这家公司说他们2012年卖了200块。你能帮我品尝这两种茶吗？

全国茶评家黄(研究普洱15年)品鉴后回答：

2012年成熟：100%不是古树。干茶没有古树的色泽、质地和活性。入口有点酸，叶底也有点酸。熟茶的堆积发酵工艺更为重要。这种茶的堆酵时间太长，导致汤里有点酸。

茶汤醇厚，味道自然，但是甜，喉咙有点灰。除了茶汤有点酸，整个饮料都很舒服。

08年熟：茶比较干净，水比较软，茶汤有点甜，堆酵时间短，堆酵工艺不是大厂的技术，一般比较甜，但是喝起来比较舒服。

小智还和黄老师一起品尝了这两种熟茶。其实这两种熟茶都是可以喝的，但是个人觉得贵。200块钱买喝不到100块的还可以。但是，茶重要的是，你喝了就喜欢。

熟茶本身价格也不算太高。一款制作精良的熟茶，一般5年左右不会超过400元。茶喝着舒服，跟着感觉走就好，不要买贵的茶。

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