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边肖,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不炫耀,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案,我们也会尽量做到客观。
边肖的很多茶友都是资深的藏友,所有的茶友经常问我们如何鉴别老普洱茶。至于老普洱茶的鉴定,确实是一个非常系统的专业问题,不是一时半会儿能掌握的。但是有时候,通过一些特别显著的特征,
也很容易判断一个老茶是假的,年代就是其中之一。
为什么?因为有些造假者太不专业了!比如一款普洱茶,在饼纸上标注为某年生产,但实际上这款茶在这一年根本没有出现(或者不再生产),线索立刻就暴露了。
今天我带你理清普洱茶的发展年代,对你收藏普洱茶一定有帮助!
1.印度级茶是什么时候开始的?“巴中茶”是1951年注册的,所以作坊印刷品级茶最早的时间应该是这个时期之后,“文革”之前。据黄安顺老师介绍,他是1957年国营勐海茶厂的第一名职工。
这也说明国营勐海茶厂于1957年正式复工,1957年后生产出第一批压制茶叶。
尹红巴中茶
2.七子饼是什么时候开始的?“云南杞子饼”——中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司的生产公司,俗称“省公司”,成立于1972年。也就是说,所有的云南七子饼都是1972年以后生产的。
3.1975年以前的熟茶都是假的!1973年,国家在云南建立了四个普洱茶加工厂。最早的一批熟茶是1975年生产的,直到1975年熟茶才正式批量生产出口。所以1975年之前没有正宗的熟普洱茶。
4.标志性茶产品出现的那一年。1980年以前,出口的紧压茶只有7452、7572、7663、7581四种,7542、7532、7472、7582、7653等茶产品是1980年以后才生产的。
但8653、8663、8582、8592等茶产品是1985年以后生产的,也就是从1985年开始,出现了勐海和下关茶厂的横签。
比如横条大钞的所谓73绿饼(手盖章,大嘴)是7542-503,506,说明还是1985年生产的。
1986-1987,下关8653
5.7572有没有生茶饼?7572是勐海茶厂的常规熟茶。1981-1982年期间,“省公司”接受香港茶商订单,勐海茶厂生产了历史上唯一一批7572生茶青饼。
6.古树茶并不是一直存在的。直到1985-1986年,云南学术界才将古树茶送到杭州质检所检验。业内才知道,野生茶(古树茶)被确认为茶树,可以饮用。换句话说,在此之前,用古树茶做普洱茶的机会很少。
即使是1995年以后,也只有少数人知道“野茶”这个名字,直到1999年才开始大规模生产。
7.大邑和宋河是什么时候开始的?据勐海茶厂的高级管理人员称,1989年首次使用了“大益”品牌。但下关茶厂接受“省公司”停止使用“巴中茶”的通知,表明另创品牌的时期为1990年。
下关茶厂于1992年正式注册并开始使用“松鹤”品牌,“大益”应该也是在此期间开始的。
8.“宝颜牌”是什么时候开始的?新康藏茶厂以前用的是“宝燕牌”商标。1951年至1990年,中国茶叶公司统一使用“巴中茶”。1990年,“宝颜牌”重新生产,11月30日正式注册。
因此,市场上大部分宝颜牌茶叶的生产年份都在这之后。
9.下关茶厂的厂徽什么时候启用?下关茶厂1951年至1992年使用“巴中茶”,1992年后注册使用“松鹤牌”商标。1996年9月1日,沱茶凸面的“A”字被取消,改用下关茶厂的厂徽。
10.“大益”茶饼最早是什么时候制作的?1994年底,勐海茶厂开始筹备股份公司,1996年才正式成立西双版纳勐海茶叶有限公司。这也表明,
勐海茶厂改制后所谓的“大益”相关茶产品最早的生产时间是在1994年之后。一般说,第一批“紫达意”7542生茶饼是1995年以后由有限责任公司生产的。
文革后期(1990年左右)的砖
11.昆明茶厂的茶叶来自哪里?1992年,昆明茶厂停产,1994年关闭。此后,昆明茶厂的7581块茶砖,大部分都是由下岗的技术人员或其他私营茶厂以昆明茶厂的名义制作销售的。
12.重要的国内航班。中国土产畜产进出口公司云南茶叶进出口公司,或者云南茶叶进出口公司做的茶饼,从1993年才开始做,一直到今天。
参考资料:
《经典普洱茶》,作者石坤木,中央编译出版社。
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