喝武夷岩茶时,加入少量陈年普洱,可以降火,增加厚度

来源: 梅丽
发布时间:2024-01-15 20:58:51

大家好,今天小编来为大家解答喝武夷岩茶时,加入少量陈年普洱,可以降火,增加厚度这个问题,喝武夷岩茶时,加入少量陈年普洱,可以降火,增加厚度很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

继续周末茶的话题,我听到了一个开明的想法。

“为了降上火,可以一起喝岩茶,降上火,防上火,调茶汤,增加厚度。”

突然觉得这是个不错的素材。

这种喝茶如天方夜谭的幻想,应该扔给AI。最有意思的是看AI能拼凑出什么答案,搜索出什么答案。

如果把同样的问题留给一个普通的喝茶人,那么共识无非就是“废话”两个字。

没错,这么大胆的想法,与此无关。

喝茶的时候,没有真正的可行性。

岩茶和熟茶完全是两个世界的茶。

观众完全不一样。

茶的味道个性很不一样。

抢着混搭在一起,光想想,就感觉是个暗盘。

泡茶喝,一壶岩茶加点熟茶就行了。

用手撬开散落的米饭,一起放入有盖的碗中,冲入开水浸泡。

到底岩茶和熟茶谁能占上风?还是未知。

但对于绝大多数习惯喝原味纯茶的茶客来说,很少有人有勇气尝试这种无拘无束的喝茶建议。

一旦掺混,就会破坏自己的好茶。

更糟糕的是,可能会留下心理阴影,需要很长时间才能重拾喝茶的信心!

喝了足够的霍焰茶后,你不必太担心“愤怒”。

对于岩茶的愤怒,新老茶客的态度明显不同。

就像晚上喝茶失眠一样。

平日喝茶少的新茶客,晚上喝茶会担心。

但是当老茶客喝晚茶的时候,大多数都释怀了,一切都被原谅了。

甚至有人习惯一天喝2-3杯岩茶。偶尔白天忙得没时间喝茶,晚上还要抽空出来喝茶。不然不喝茶总觉得心里空落落的,睡不好。

喝岩茶怕上火,也是。

大多数刚接触岩茶的新茶客都有这样的顾虑,而老茶客早就习惯了。

而且我接触过身边很多岩茶美食家。他们一般喜欢喝传统的烤火,喝茶的时候味道比较浓。

事实上,如果你喝足够的霍焰茶,你不会遇到过度的刺激。

只要你选择在火势消退后再喝,就可以解决。

岩茶之火平息后,其燥热之火一早消散。

没有了内热的压制,岩茶本身的香味,比如花果的香味,会更加清晰。

茶汤入口,汤浓而滑,完全没有所谓的烟熏“火感”。

除非这种岩茶有质量问题,否则会烧得太多,焦得厉害,干茶会碳化,里面还有大量的刺激性物质,会让人在喝茶的时候遇到一系列不好的担心。

闻闻,烟呛人。

我一喝就很生气。

不顺口,不顺口,不好喝,会留下“大怒”的错觉!

一般情况下,火平息后,火怒对岩茶没有很重的影响。

已经是二月中旬了。去年的祖火岩茶放到现在,一大早就蔫了,进入饮用期。

最近喝岩茶的主旋律,与其担心“上火”,不如多关注一杯茶是否潮绿,以免喝了一杯不知道内情的陈茶!

喝完武夷岩茶,茶的味道才能进入适饮期。

喝茶不用找出“鸡尾酒混”的方法,强行把岩茶和熟茶混在一起!

这样做的出发点逻辑本身就很不合理!

煮出来的汤比岩茶更滑的设定是个伪命题。

汤滑是优质茶的一贯风格。

茶汤入口绵软顺滑,入口很“软”,但精制时,汤里的茶味层次很丰富。

不同茶的风味差别很大。

茶汤是否顺滑,关系到一款茶的基本品质。

只要品质没有严重受损,就不会出现一喝就立刻感觉到苦、酸、苦等刺激性味道,一点都不软的问题。

在岩茶和熟茶的口感对比中,并没有说两者之间谁更顺滑醇厚。

所谓拼入老年降火气,调汤感等。不成立!

观察你身边的茶圈。

在福州,喝岩茶的人远远多于普洱。

即使身边有喜欢喝普洱的朋友,也是以学生为主。

在普洱圈,有很多“生喝不熟”的老茶客。

跨界到岩茶圈,提出在足火岩茶中加入熟茶调味就更不现实了。

好比让北方人吃饺子时别再蘸醋,改成蘸番茄酱和酸奶。

如此一百八十度大转弯的饮食跨度,没人能接受。

后发酵的普洱熟茶,苦涩物质含量有限,茶味少有刺激,的确不假。

但它的风味和岩茶不搭配。

何况,正岩茶只要工艺不出问题,做青做透,焙火焙透。

喝茶时,茶味照样顺滑、绵柔、醇厚。

方方面面,尽善尽美,用不着再做调整!

泡茶喝,麻花主张单品。

一茶一味,独立感受,才不会干扰完整的味蕾感知体验。

如果在喝茶时,采用大杂烩策略。

跨界拼入绿茶、红茶、熟普等,基本是失望大于希望。

混合得来的茶味,还没有单独品尝好!

退一万步看,要是最终调饮混合出来的茶味,碰撞出了奇怪味道。

比如,闻着类似水泥味、泥煤味、青涩味、烂水果味道等。

泡岩茶肉桂+茯砖茶=洗衣粉的味道!

光是闻着这股怪味,就已经倒足胃口,失去了喝茶兴致,何谈细品享受!

何况,当你混合出一杯暗黑风的怪味茶时,想寻根溯源,找出原因,那就难了。

是岩茶本身就有这些怪味?还是其它茶叶加入导致?还是混饮带来的尴尬茶味碰撞?

这一连串的问题,逐一排除起来,很是费劲。

混饮法喝茶,得出惊喜茶味的概率很低。

为了不浪费好茶,也为了喝一杯明白茶,单独冲泡,独自品尝,感受最真实!

诚然,岩茶圈内有拼配的做法。

但岩茶的拼配,仅限于武夷岩茶本身。

而不是眉毛胡子一把抓,随便混搭。

岩茶的拼配,说白了,是“先拼后配”。

前期先进行大量试茶,得出自己最满意的配方后,再进行规模化商业拼配。

按方子抓药,将不同岩茶品种,按照特定比例合理组合在一起。

得出来的茶,才叫拼配大红袍。

大红袍的拼配原则,追求最终成品要有香、有水、有韵味,而不是胡乱随便搭配。

顾及到岩茶拼配后,整体火功要趋于一致,一般是在焙火前确认配方。

多种岩茶拼配组合在一起后,再进行统一焙火,才能避免叶底花杂。

喝岩茶,追求“一茶一味”。

不同山场、不同品种、不同焙火,风味不一。

若想尝试不一样的岩茶混合风味,在市面上,可供选择的拼配大红袍,比比皆是。

不论从哪个角度看,都没必要在喝茶时,再尝试跨界混搭!

茶味混搭的最终结果,惊吓多于惊喜,并不可取!

文章到此结束,如果本次分享的喝武夷岩茶时,加入少量陈年普洱,可以降火,增加厚度和喝武夷岩茶时,加入少量陈年普洱,可以降火,增加厚度的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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