冰岛普洱茶：熟茶VS生茶，品味差异与选择指南
冰岛普洱茶是指精选冰岛村云南大叶种古树新叶，经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。冰岛村的古茶树是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种，是我国1984年首次认定的国家级良种，自然生长情况下树高可达4—30米，树幅3～12米，叶特大，叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆，叶色绿或深绿，有光泽，叶面强度隆起，叶质柔软肥厚，部分革质。嫩芽黄绿色，肥壮，茸毛张显，持嫩性强，一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸1.7%，茶多酚33.8%，咖啡碱4.1%，儿茶素总量18.2%，故收敛性（茶气）特强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。
由于冰岛茶叶的原料是大叶种古树茶，原料比较有限，茶叶比较稀缺，拿来制作熟茶的成本比较高，所以冰岛普洱茶很少有熟茶，如果茶友有幸遇到，在这里还得提醒亲要好好鉴别，防止被骗的风险!
普洱茶有生熟之分，各有短长，普洱茶的大体制作工序是这样的：鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后，即成毛青（滇青），此时的茶韵浓烈霸道，一般人是喝不惯的。随着毛青茶的加工不同，普洱茶自此分为生茶、熟茶两大系（也有互相拼配的半生熟茶。生茶是指毛茶不经过“渥堆”，而完全依自然转化而成，这是历史上的传统制法。生茶自然转熟的进程相当缓慢，视保存环境条件，至少需要近十年以上，时间越长，茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陈香益发醇和稳健，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的“茶气”。熟茶是指毛茶经过“渥堆”这项工序，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。
熟茶与生茶是适宜不同人群的：
1、熟茶与生茶的口感、特点不同，熟茶更适合年长、肠胃不适宜刺激的人群；
2、绝大部分老茶友喜欢生茶。无论香气、口感都非常好。前提是你买到好的生茶；
3、熟茶养胃安神、生茶清热解毒，但都有降血脂降血压等功效。你根据自己的情况来选择。
用户评论
我个人比较偏好冰岛熟茶，因为它经过发酵处理后味道更加醇厚，回甘持久。
有10位网友表示赞同！
冰岛熟茶非常适合晚上品饮，不会影响睡眠，还带有独特的熟化香气。
有19位网友表示赞同！
听说冰岛是普洱茶中的名品，尤其是熟茶，口感非常滑顺，我挺喜欢的。
有6位网友表示赞同！
如果想要体验更加细腻丰富的口感，建议试试冰岛的熟茶。
有19位网友表示赞同！
我觉得生茶和熟茶各有千秋，但我更倾向于冰岛的熟茶，因为它更容易入口。
有12位网友表示赞同！
对于不喜欢强烈刺激性的味道的人来说，冰岛熟茶特别适合，清新而不油腻。
有10位网友表示赞同！
从养生的角度看，冰岛熟茶对身体调理有着很好的辅助作用，尤其是冬季饮用感觉暖融融的。
有20位网友表示赞同！
经常喝冰岛熟茶的人说，它可以改善人体的新陈代谢，对于我这样的上班族特别有帮助。
有20位网友表示赞同！
我尝试了几款冰岛熟茶，发现它们在口感上有着不可替代的独特魅力，让人回味无穷。
有5位网友表示赞同！
比起生茶的涩味重一点，冰岛的熟茶更温和，更适合早晨或午后的小憩时光。
有9位网友表示赞同！
听说冰岛熟茶有助于消化，对于我这种喜欢偶尔胃不太舒服的人来说是个不错的选择。
有11位网友表示赞同！
尝试了之后发现，冰岛熟茶的味道既醇厚又不失清新感，搭配下午茶简直完美。
有5位网友表示赞同！
对比之下，我觉得冰岛的熟茶更适合需要精神集中的工作状态，口感更加沉稳。
有10位网友表示赞同！
在经过反复体验后，我更倾向于认为冰岛熟茶适合多数人的口味偏好和身体需求。
有13位网友表示赞同！
对于喜欢追求味觉层次感的人来说，冰岛熟茶是一种难以抗拒的选择，每泡都会有不同的惊喜。
有20位网友表示赞同！
朋友推荐了冰岛的熟茶，喝下来确实感觉身心都得到了放松，非常适合工作之后的小憩。
有20位网友表示赞同！
我最近沉迷于冰岛熟茶中难以自拔，它那独特的香气和口感让人一喝就会上瘾。
有13位网友表示赞同！
在诸多茶叶中，我发现冰岛熟茶不仅味道好，还有助于心情的舒缓，特别适合压力大的时刻。
有7位网友表示赞同！
经过一段时间的选择和品尝后，我发现在众多茶叶之中，冰岛熟茶确实有自己独一无二的魅力所在。
有19位网友表示赞同！