到了秋天还能喝红茶吗？老茶客的秋季喝茶列表，有你正在喝的吗？
丨首发于头条号：小陈茶事
《1》
晚风习习，秋意凉爽。
远处似乎有秋蝉在鸣叫，那些被风吹落的花瓣，尚有暗香存留。
如果说，白天的空气里，还有着些夏日的热。
当天边霞光渐落，空中星光点起，夜幕下，清韵悠悠。
秋天的风吹在身上，爽朗而祥和。
都说秋风萧瑟，秋日凄凉，我却觉得秋天是诗意的季节。
不似春日稚嫩，也不如夏天奔放，更不会比冬日冷峻。
温和、深沉且内敛、安静，就像有些阅历，年纪刚刚好的大叔，不油腻，不古板，浑身散发着迷人的魅力。
伫立窗边，忙里偷闲。
泡了一杯红茶，看车水马龙。
这淡淡的快乐，是那么简单，或许只有风知道。
正山小种的香气，馥郁多元，带着松烟桂圆香，滋味甘甜。
与当下的季节，相辅相成，刚好合适。
但拿起手机，随手翻一翻，发现秋天喝什么茶，怎么喝茶，这么多年来，还是没有一个标准答案。
甚至于，茶圈里diss红茶的声音，只多不少。
《2》
想必大家都听过一种说法——冬红夏绿。
意思是，结合茶性和季节特征，冬天适合喝红茶，夏天更适合喝绿茶。
从某种角度上来说，的确有一定的道理。
在寒冷的冬季，户外寒风簌簌，大雪披身，沏一壶暖暖的红茶，驱寒保暖，避免着凉感冒。
因为红茶是全发酵茶，茶性相对温和。
尤其在室内没有供暖的南方，更需要热茶暖身。
一杯温热的红茶汤下肚，暖身暖胃，很是舒服。
反之，在烈日当空的夏季，随着气温的升高，人的身体也觉得困乏无力。
所以，喝几杯清香四溢的绿茶，提神又解乏。
但这是否说明，红茶和绿茶，只能在特定的季节去喝？而其他的季节又该喝什么茶呢？
当然不是。
本质上，“冬红夏绿”只是一部分人的喝茶习惯。
而每个人的体质不同，生活习惯不同，喝茶口味亦是不同的。
如果一刀切的话，就太武断、太片面了。
最早的时候，大家觉得红茶性热，容易上火。
秋天本来就干燥，特别是南方的秋季，还有“秋老虎”，如果再喝热性的红茶，那岂不是火上浇油，热上加热吗？
其实，道理并非如此。
可经过大量歪曲逻辑的说法，把一个错误的结论，安在了红茶身上——秋天燥热，红茶也性热，所以不适合。
那如果换个角度，红茶的茶汤是橙红明亮的，不是恰好符合秋天的景色吗？
入秋后多喝红茶，增加身体的能量，不是更有利于抵御冬天的严寒吗？
写到这里，村姑陈自己都笑了。
能把喝茶这件简单、纯粹的事情，牵扯到其他完全不相干的事情。
不得不说，现代人的脑洞，实在太大！
《3》
很多人关心，喝红茶是上火还是降火？
在此之前，村姑陈想问大家一个问题：喝白开水是上火还是降火？
有人会说，水是寒凉属性的，所以多喝水能降温解暑，感冒发烧也要多喝水。
也有人会说，开水是热性的，冷水是凉性的，根据温度来决定。
还有人会说，水哪里有凉性和热性之分？无色无味，没有属性。
之前曾经看过一本与中医相关的书籍，里面写道，“凡水性皆寒，独汤泉性热。然流出于外，温亦变寒……”
按照中医的讲法，水的属性确实和温度有关系。
比如，立春节气的雨水，因为春为阳气之首，得“发育”之意，适合夫妻饮用；
又比如，梅雨季节的水，天气湿度大、气压低，不适合喝；
再比如，雪水与冰水，也有不同。
但回归现实，作为普通人，想要参悟其中的真谛，实在是太难太难了。
况且，专业的中医知识，也不是普通人能自学了解的。
我们现在听说的，都是最浅显、最皮毛的。
所以，倒不如想得简单些。
喝水就是为了解渴，促进新陈代谢，对身体是一件有益的事情。
至于喝热水还是凉水，全靠自己的体质来决定，老话说：“多喝热水对身体好”。
中国人自古以来的习惯，也是喜欢喝热水的。
可有些人的体质燥热，非要喝冷水才能抑制住心中莫名的火气，让自己更舒服。
喝茶和喝水是一样的道理，我们是泡茶，而非吃茶。
茶叶中能够浸出到水中的物质，非常有限，因此与其说是会对身体造成什么影响，不如说更在乎茶汤中的香气和滋味。
当然了，量变终究会形成质变。
长期喝好茶，让其中的有益物质不断地滋养身体，长此以往，肯定是好处多多。
再回到开头的问题，喝红茶是上火还是降火？这个没有标准答案。
如果你的体质偏热，一吃龙眼、红枣或者油炸食物就喉咙不舒服，那可能上火并不是由喝茶引起的。
而如果你的体质偏凉，不喝红枣水就唇色苍白，一吃凉性食物就胃疼。
那么，也要根据日常的生活经验，选择让自己喝了舒服的茶类。
总而言之，个体差异不能代表全部，更不能当成常态，一概而论。
《4》
秋天适合喝什么茶？怎么喝？
村姑陈的建议是，多尝试。
以我来说，自己喝茶并不受季节的限制，白茶、红茶、岩茶，几乎一年四季都在喝，换着喝。
或者说，当下这个阶段，什么茶是适饮期，什么茶符合自己的状态，什么茶有益身体，就喝什么茶。
最近，经常喝红茶。
去年的烟小种，隔了一年以后，喝起来别有一番风味。
因为经过了氧化还原反应，烟香与茶汤融合得更加融洽，更加美好。
虽然松烟香比起去年来说，没有那么张扬了，花蜜香与桂圆香更清晰了，但同时也更适合大众的口味了。
对于喝惯了松烟香的老茶客来说，当年喝，肯定是最好的选择。
但对于刚开始接触正山烟小种的朋友而言，浓郁的松烟香，总是觉得呛人。
火烧火燎的，难以接受。
所以，村姑陈认为，喝隔年陈的，烟水相融，茶汤更加细滑更加柔顺，方才适合新手。
除了红茶以外，老白茶和武夷岩茶也是心头爱。
入秋以后，老白茶可以选择泡着喝，也可以煮着喝。
尤其是老寿眉饼，有着温暖的枣香，与秋天的气候太般配了。
还有武夷岩茶，眼下快要临近中秋，按照往年的惯例，中秋之后，冬至之前，是大量好岩茶上市的季节。
在这么多好茶的包围之下，究竟要独宠谁呢？
小孩子才做选择，成年人全都要！
《5》
可见，秋天喝红茶上火，是个误会。
真正爱茶的人，也不会拘泥于“冬红夏绿”这个原则。
好茶这么多，只能喝一种，岂不是太痛苦了？
如果说，冬天只能喝红茶，夏天只能喝绿茶，那剩余的白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶，难道要忍痛割爱？
这个画面，想想就伤心。
喝茶是件享受的事情，更应该是为了取悦自己。
尽信书，不如无书。
只要是喝得舒服的，符合自己口味的，就是好茶，不必听他人怎么说。
用户评论
真的没想到在这个凉爽的秋日里，我还对红茶情有独钟。
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秋天的风起云涌中，一杯红茶给人心平气和之感。
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在多变的秋季天气下，红茶总能提供一缕温暖的感觉。
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老茶客推荐的这个秋天喝茶列表里，一定要尝尝经典英式红茶。
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凉爽的季节让喝上一口温润的红茶成为一种享受。
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感觉整个身体都被这秋季限定红茶的味道所包裹。
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秋天是一个适合尝试不同种类红茶的好时节。
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那些年，在秋日里，我总是喜欢泡一杯浓郁的红碎茶。
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秋季的凉风中，喝上一碗正宗的红茶，简直是养生之道。
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每到秋天，我就期待着那一杯熟悉而香醇的红茶滋味。
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在这个多雨的季节，红茶给我带来了一份干燥的气息。
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秋色与红汤相映成趣，一杯红茶便足以让人陶醉。
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老茶客们的秋季茶单里，红茶总是占据重要位置。
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在秋天里，一杯红茶就像是抚慰人心的音乐和诗篇。
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秋季的寒意中，有那么一款红茶是我最想念的对象。
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感觉在这个季节里，喝红茶比任何时刻都来得更有韵味。
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喜欢红茶的朋友一定不能错过这个秋天的喝茶时光。
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老茶客们说的“秋季要多喝红茶”，我深表赞同。
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在这个转换季节之中，红茶能帮我找到温度和味道的新平衡。
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每年秋天一到，我就迫不及待地开始寻找那抹红茶的独特味道。
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