普洱生茶的魅力就在于,每一泡都滋味万千,让人只觉言有尽而韵无穷。生茶口感猛烈,滋味多以苦涩回甘快为主,不是常喝的人一般招架不住,所以喝生普一定要醒茶。
买回来之后适当保存,让其陈化,待若干年后变得顺滑醇厚后再品饮。那么普洱生茶放多久才好喝呢?
生茶存储的每一个周期、每个阶段生茶的滋味口感都各有千秋。
普洱生茶可以存放多久,在六大茶类中,普洱茶生茶是非常适合长期存放的,可长达几十年以上。
当然还有一个前提条件,就是好茶好存,原料好存储环境好。
原料好,工艺好,存储环境好,不满足这个条件,存多久都不会好喝。
一般来说,散茶陈化6个月,茶饼一年半以上基本的特点都能展现出来。但具体存放的年限不同,口感也会有所不同。
普洱生茶,大家一般称呼为生普,指的是以云南大叶种晒青毛茶为原料,通过自然发酵转化而成的云南茶叶。
生茶制作指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶(晒青毛茶)。
普洱生茶的滋味霸道,茶气较重,自然陈化五至七年的陈普,茶多酚转化为茶红素、茶黄素等物质,更加适合饮用。
刚压制好的茶放置两三个月,茶性重、茶气强,滋味也有青涩,优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像“尝鲜”,因为茶性太烈,伤胃,不宜过多饮用。
一年以后,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情。
存放茶叶的关键不是时间,而是茶本身的品质,如果茶本身品质好的话,那么存放久了自然会变成陈年好茶,当然也与保存方法有关,科学合理的保存条件也是重要的。
喝普洱生茶的注意事项:
生普洱茶对于肠胃不好的人群来说并不适合饮用,会刺激到肠胃,所以这类人群选择喝熟普洱茶会更好。
另外,每天喝普洱茶的用量也不可过多,恰当的饮用即可。
不过,生普洱茶在对人体的功效方面有着不错的效果,所以我们可以经常适量的饮用生普洱茶。
其实,不同的普洱茶,不同的品饮者对茶叶的认知和口感的理解不同,就会影响对一款茶口感的判断有所差异。
因此,普洱茶并无一个特别指定的适饮时间,这个时间因茶而异,因人而异。我们只需要根据自己的需求和喝茶习惯,顺着茶性来品饮就可以了。
有些茶第一次喝感觉非常好,过段时间再品,感觉没第一次好。很多时候是因为茶正在转化中,这时冲出来的茶汤也会比较浑浊。
后期转化是普洱茶的第二次生命。所以,爱茶的我们一定要记住这些规律,知道这些规律,我们才能喝到优质的普洱茶,如此才不会辜负,这场遇见。
不同的地区由于气候温湿度的不同,转化速度不一致,会有一定出入,但对于茶友来说,还是建议保持纯净自然转化,这是最保险也是最好的存储方式。
学茶的人,在茶的每个转化阶段都应该去尝试,感受其中的变化,自己存的茶,最好每隔一两年就品饮一次,观察茶的转化方向以及是否存储得当,并及时做出调整。
当然,茶叶是用来喝的,只要自己喝着好,与年份关系也不是特别大,毕竟说不定有的人偏爱新茶。
用户评论
我听说普洱生茶在经过一定时间的陈化后口感会更加醇厚,比如存放10年左右就很有风味了。
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其实很多喝茶的人都说,5-7年的普洱生茶就很好喝了,有的更是觉得越陈越有滋味。
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我刚接触的时候不太懂,但后来了解到普洱生茶陈化时间越长越好,特别是超过10年。
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有时候会在茶友群里讨论,大多数人推荐的还是7-8年的普洱生茶,感觉最佳饮用时期很合适。
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听说藏个5年左右,普洱生茶就会有明显的变化,比如香气和口感都会提升很多。
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我有朋友尝试过十几年前的普洱生茶,那滋味真是让人难忘,所以存茶要掌握好时间点呢。
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有时候会好奇,如果真的等了10年再喝普洱生茶,会不会发现它已经变得太陈旧不好喝了呢?
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有人分享说,品鉴过一款20年前的普洱生茶,那个复杂度和层次感真的是让人惊艳。
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我看到一些专业文章建议,在15年左右时候品尝普洱生茶会有最棒的体验,确实值得期待。
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感觉普洱生茶经过长时间存放之后,不仅口感更加柔和,还有一种难以言表的独特风味。
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有些喝过十几年陈化的普洱生茶的人反馈说,那时候的味道简直像喝了蜂蜜一样甘甜顺滑。
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在茶叶博览会上偶遇的专家说,对于普洱生茶来说,大约12-14年的时间是最理想的存茶年限之一。
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听说有人特别钟情于一款存放了20年的普洱生茶,在他们那简直就是珍宝般的存在啊。
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我曾经跟着一些老师学习品鉴普洱生茶,讲解到过,最佳饮用时期通常在15年左右,确实值得一试。
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有一次品尝了一款存了8年的普洱生茶,那种茶香四溢、甘醇回甘的感觉真是难以忘记。
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茶友聚会时总是有人分享自己的珍藏,其中一款20多年的老茶,那陈香和茶汤的丰富度令人赞不绝口。
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听说在某个专业论坛上提到过,普洱生茶的理想品饮时间范围很受关注,有的人特别推崇在18年左右喝。
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有段时间痴迷于了解各种茶叶的最佳饮用年限,普洱生茶让人着迷的部分就是能陈化出丰富的风味。
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在某些茶友的指导下,我发现将普洱生茶存放超过20年后冲泡,竟意外地找到了自己最喜欢的茶品体验。
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