凤凰单丛的分类，一次性搞清楚
凤凰单丛是特产与潮汕地区的乌龙茶，属于大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，历史久远。凤凰单丛的品种繁多，每一种都有独自的特点，那么你都认识哪几种呢？
宋种“东方红”
为凤凰单丛花蜜香型珍贵名丛之一，也是宋代4株老名丛之一。1958年成品茶曾送给毛泽东主席鉴尝，故取名“宋种东方红”。
宋种芝兰香
为凤凰单极花蜜香型珍贵名丛之一，也是宋代4株老名丛之一。老丛母树共有二株，香气幽雅，有细锐的芝兰花香，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，汤色橙黄明亮，极耐冲泡，有明显的高山老丛“特韵”。到年底有茶叶出现“返春”现象，品味更佳。
宋种蜜香单丛
凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，也是幸存的4株宋代老名丛之一。因其品质特点有明显的甘薯“蜜味”，故又名“宋种红薯香单丛”。
乌叶单丛
乌叶单丛又名为乌叶香，成茶条索大而结实，成黑褐色，香气高飘外扬，滋味爽口，味甘回甜，在乌龙茶中别具一格。
鸭屎香单丛
鸭屎香单丛又称为大乌叶香，乌叶大号品种，片大且薄，成茶索硕大紧实沉重，色乌褐油润，汤色金黄，自然花香气浓郁，味道甘醇，韵味独特，回甘力强，极耐冲泡。
白叶单丛
白叶单丛品质优异，是当今广东乌龙茶中的极品，属乌龙茶类极品名茶。白叶单丛质量极佳，独具风味，花香带蜜韵香，香气浓郁，滋味浓醇爽回甘。
姜花香单丛
又名“通天香单丛”，因其茶叶有突出的姜花香味，香气冲天，故茶农称之“通天香”；是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，母树单株产量1公斤以上。成茶天然姜花香气馥郁持久，滋味浓醇爽口，有明显的姜花“特韵”，回味甘滑，极耐冲泡，饮之齿颊生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。
茶条索紧卷，硕大，呈黑褐色，油润；茶具有自然的姜花味，汤色金黄明亮；山韵味浓，微甜，带姜花味；耐泡，可以冲30多泡。
桂花香单丛
系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，桂花香气清幽细长，滋味浓醇爽口，唇舌留香，汤色橙黄明亮，耐冲泡。
玉兰香单丛
系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，玉兰花香清幽馥郁，滋味浓醇鲜爽，汤色清澈明亮，饮之齿颊留香，连泡十多次香味仍存。
二矛芝兰香单丛
系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，茶叶芝兰花香幽雅细长， 滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，极耐冲泡。
凤凰黄枝香单丛
系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一， 因其茶叶香味有明显的黄栀子花香蜜韵而得名。黄枝香单丛有多个株系，如石古坪田料埔黄枝香、凤溪庵角黄枝香、乌岽狮头脚黄枝香（又名文佳祥种）等。
蜜兰香单丛
成茶有“浓蜜幽兰”特韵，香气馥郁持久，滋味浓醇甘爽，汤色橙黄明亮，耐冲泡。
蛤古捞单丛
又名“老哈蟆”，系凤凰单丛十大高香型珍贵名丛之一，因其母树形态而取名。
八仙过海单丛
又名“八仙单丛”，是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，因只存活八株于一处，并在乌岽山上形如八仙过海之状，故取名“八仙过海”。茶叶香型特点是有明显的白玉兰花香蜜韵。
喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。
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用户评论
凤凰山的茶真的太迷人了，原来知道这么多种类的凤凰单丛！
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尝试过几款不同品种的凤凰单丛，每一口都能感受不同的香气。
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研究了篇关于凤凰单丛分类的文章后，我对茶叶有了更深的理解。
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没想到在一片茶中就能体验如此多的味道和风格，凤凰单丛太有意思了！
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学习了关于凤凰单丛的细分之后，才知道自己喜欢的是哪一种类型。
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文章中的描述让我对不同产地的凤凰单丛有一个全新的认识。
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凤凰单丛果香四溢，读完分类后感觉自己已经是个茶叶品鉴大师了！
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真是打开了一扇窗，原来凤凰单丛有如此多样的面貌和味道。
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读完这篇关于凤凰单丛的分类之后，发现自己喜欢的是蜜兰香型。
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文中的知识不仅增长了我的茶文化素养，还让我爱上了茶叶品鉴。
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凤凰单丛在不同的气候条件下还能有如此多变化，真的很神奇！
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现在终于明白为什么人们会为单丛痴迷，每一种都独特而又深邃。
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从分类上看，凤凰单丛的制作工艺也是一大看点，真是门学问啊！
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文章中提到的乌龙茶中的佼佼者，尝试过几种果然名不虚传。
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学习了关于清香、蜜香、杏仁香类型的区分后，挑选茶叶更有底气了。
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凤凰单丛分类让我看到了传统工艺与现代审美的完美结合。
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文章里每种类型都有详细的描述说明，太适合像我这样喜欢探索的人了！
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读完这篇关于凤凰单丛的介绍，感觉像是踏入了一片茶叶知识的海洋。
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凤凰单丛的多种风味让我对茶文化产生了深深的好奇心和兴趣。
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文章帮助我对凤凰单丛中的珍品有了进一步的认识和技术欣赏水平提高。
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