普洱茶生茶哪个品牌好?(不知道该买什么牌子的茶)

来源: 莉呈
发布时间:2021-08-03 18:03:01

普洱茶哪个牌子好?一开始接触普洱茶的时候,我也经常因为这个问题而感到苦恼,不知道该买什么牌子的茶,也不知道该怎么挑选。

确实,随着普洱茶市场的火爆,市面上的普洱茶品牌越来越多,尤其是网上商城的普洱茶品,鱼龙混杂,泥沙俱下。

普洱茶哪个牌子好?值得每个爱茶的你反思!

▲2000年绿印生茶

但普洱茶哪个牌子好呢?面对这么多的品牌和产品,我一下子没了主意,也不敢随便乱买茶。平时喝的普洱茶,都是好友们送的,但很快就喝完,还不够解我的茶瘾。

后来,在武汉交通职业技术学院的专场讲座《走进普洱茶》上,我无意间认识了主讲老师,即世界茶文化交流协会湖北分会会长、“普洱教父”白水清嫡传弟子鲁文锋老师。

普洱茶哪个牌子好?值得每个爱茶的你反思!

▲“普洱藏家”鲁文锋老师在讲座现场

说来惭愧,武汉有这样一个大人物我都没听说过。鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,逐渐收集了清末向质卿、百年宋聘号、52年无纸红印、88青饼、99易昌号等珍品老茶,并把多年研究老茶的心得,写在自己主创的工号:“普洱藏家”上,与各地茶友交流。

我向鲁文锋老师请教了这个问题:普洱茶到底哪个牌子好?又该怎么挑茶?

鲁文锋老师告诉我,大多数人回答这个问题,无非是推荐普洱茶十大品牌或十大名厂。但是,这样的回答很不妥当。

一方面,消费者需要具备对茶品的辨识能力,而不是简单的挑选品牌;另一方面,某年的某款优质茶品并不能代表这个茶厂这个品牌的综合品质。

普洱茶哪个牌子好?其实,挑选普洱生茶,不只是挑选品牌那么简单。

普洱茶哪个牌子好?值得每个爱茶的你反思!

▲“普洱藏家”鲁文锋老师在讲座现场

❤❤❤首先,制茶工艺比品牌重要。

普洱茶,不论茶青品质如何,能够转化良好的前提条件是生茶制作工艺。在制作工艺环节,如果杀青、晒青出了问题,再好的茶,也转化不好。而且,一般茶友根本没有分辨纯正老茶和人为做旧工艺的能力。

❤❤❤其次,陈放期是评判好茶的标准之一。

普洱生茶不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,需要通过自然发酵来进行转化,所以相比于普洱熟茶,更有品评和存放价值。

而这个性质就决定了存放时间对于生普的重要性。也就是说,如果干仓存放的年份足够久,同样山头的茶料,小厂的茶品并不比大厂的差。

❤❤❤最后,同一品牌的生普,茶料不同,收藏的价值也不同。

大厂因为出货量大,而且要顾及大众口味,所以一般主打拼配茶的生产,纯料的产品不多。

也就是说,几个产区的茶料一起做一款产品,先用产量大的茶料压制出茶型,然后再用条形漂亮的茶叶撒面,这样能较好地控制成本和质量。

当然,原料的拼配技术每一个茶厂都有独到之处,甚至已成为企业的核心技术。

普洱茶哪个牌子好?值得每个爱茶的你反思!

▲“普洱藏家”1952干仓极品红印

如果是收藏为主,建议留意一下小厂出品的纯料生普。所谓的“纯料”,就是普洱茶成品来自同一产区、同一山头,甚至是同一茶园的茶料。

这样的纯料生普,纯纯粹粹,区域特色极强。这也是品鉴茶叶产地的标杆。老班章的霸道、景迈的兰香、冰岛的水甜都可以通过一口纯料茶品鉴出来。

像我这样刚入门的茶友,可以选择大厂、大品牌一定年份的茶品,性价比较高,无论作为口粮,还是收藏都很不错,而且大品牌的茶品升值潜力也较大。

比如掏宝“普洱藏家”就有仅售99元的2005年FT下关甲沱,历经12年转化,回甘生津好,下关味十足,是很不错的口粮茶!

普洱茶哪个牌子好?值得每个爱茶的你反思!

▲“普洱藏家”2005年FT下关甲沱

总之,普洱茶哪个牌子好?与鲁文锋老师的交流让我获益很多。说到底,品牌再好,形式再华丽,实质不行,终究还是骗不了舌头!

最后,鲁文锋老师向我推荐了一个学习普洱茶、也是由他来主创的工号:普洱藏家,专业分享普洱茶选料、拼配、储存、品鉴、收藏方法。鲁老师说,普洱茶的学习,是一个日积月累的过程,不仅要多逛、多喝,还要多看、多学才行!

用户评论

▼遗忘那段似水年华

我也是个普洱新入门的小白,看了一下好多品牌的生茶,感觉眼花缭乱,真的不知从哪里开始! 希望高手分享一下你们最喜欢的品牌的推荐,我想要尝尝看看品质好的生茶的味道!

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若他只爱我。

其实我觉得普洱茶的选择很主观,每个人对口感和气味的喜好不同。 我比较喜欢陈年熟茶的醇厚滋味,但也尝试过一些年轻生茶,感觉有些茶香会比较冲。建议你多去品尝几种不同的品牌和年份的生茶,找到适合自己的!

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£烟消云散

我之前买了一款 XX 品牌 的生茶试试,口感很不错,回甘持久,而且价格也比较实惠,推荐给大家!

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凉话刺骨

啊这,普洱生茶到底哪个品牌好?说实话,市场上真的太多了!很多都是虚假宣传,还坑了一些新手。最近看了一些网上的评价和专业测评,感觉 XX 品牌的口碑还是不错的,大家都在说它古树原料和品质有保障,值得入手。

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容纳我ii

别被那些所谓的“有机”、“古树”之类的标签忽悠了,其实很多都是噱头!

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仅有的余温

我也是在选购普洱茶生茶的时候遇到类似难题,感觉信息量太大了,后来咨询了一些专业人士,才知道要看茶汤的颜色、香气和口感,还要选择正规的品牌。

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凝残月

我买过几次XX品牌生茶,味道确实不错。但价格有点高啊!

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南初

真的别盲目追求大牌,有时候小众品牌反而更好喝! 我之前是在老茶友那里听说 XX 品牌 的生茶不错才买了试试,没想到确实很香醇有韵味,性价比很高。

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堕落爱人!

买普洱生茶要注意年份和产地啊,影响味道也是很大的呢!我以前选的一款太年轻了,感觉没开味。 以后一定要多了解一点知识再来购物

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余笙南吟

我觉得最重要的是找到自己喜欢的口感吧! 我比较喜欢清香的,XX品牌的生茶正好满足我的需求,喝起来很舒服!

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颓废i

普洱生茶哪个品牌好?这个问题真的没有標準答案,个人更推荐先去实体店品尝看看,找到自己喜欢的味道再决定购买。

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雪花ミ飞舞

这个话题讨论的太多了,每次网上都说 XX 品牌 好,YY 品牌 好,我看了也懵逼了! 不知道是哪个才是真的好!

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相知相惜

想了解一下大家平时都怎么挑选生茶?比如看年份、产地、外观等等,有没有什么好技巧分享?

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陌颜幽梦

别听那些网上的吹嘘啦!买普洱生茶还是得自己找感觉试喝,才能找到真正适合自己的品牌!

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墨城烟柳

我朋友说最近在 XX 品牌 的官网上看到限量版生茶,价格很抢眼。 你们知道这个牌子怎么样吗?

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安陌醉生

买普洱生茶的时候一定要注意辨别真伪!最近は市場上有假货很多,容易让人上当受骗。

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苏莫晨

我是新手,想问问什么品牌的生茶比较适合入门?价格也不算太贵的那种最好! 希望能尽快找到自己喜欢的口感。

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傲世九天

买普洱生茶真的要懂得选! 我以前就差点被“古树大红袍”这个名词忽悠了,幸好后来认识了一位茶行老板,教えて给我很多知识,现在才知道哪些品牌、哪个年份的生茶才是真正好东西!

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一生荒唐

其实我觉得喝普洱生茶是享受,更应该好好去品味它每一个细节。 不要太过于纠结于品牌和价格,找到自己喜欢的口味才是最重要的!

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