作为一般消费者,没有茶学知识,会从茶中获益或者只是随便喝茶,建议尽量选择大厂家、大品牌的茶叶。
虽然不会是最好最个性化的茶,但也不会很差。在一定程度上保证了卫生和安全。适合各行各业强调功能性和便捷性的人群。不需要了解多少,喝了就行,厂家会帮你检查的。
要说大厂的茶,往往考虑的比较全面,为了满足各种人群的需求和各种对错的冲泡方式,大多是以机械化生产和调味为基础的。味道和香味都一样的茶就这样产生了,必然会由不同的人采摘制作,在不同的时间加工。
它是经过检验和调配后形成的,它以一张刻薄的脸出现。
这种适度体现在一个控制度上,这个控制度不是简单的也不是好也不是坏,而是基于一种商业安全的考虑和高度的接受度。事实上,很多大企业都赢得了这种意识。
但是对于爱学茶的人来说,他们并不满足于茶的口感,他们会对产地、树种、年代、工艺、饮用手段感兴趣,所以小厂茶或者茶农茶可以提供更纯正的茶,更多的信息。
一些崇尚品、逗、评、玩的茶友,往往需要追溯一款茶的制作过程,所以自然会选择产量低、质量不稳定的茶农茶、小厂茶。
这种茶可能出现从上等到下等的情况。他们可能没有先进的设备,甚至是手工制作的。茶叶的品质会受到天气和制茶者技术发挥的严重影响,但其个性鲜明,适合有一定辨别能力的专业人士。
强调原创的茶人。
未来很长一段时间,无论是品牌茶还是茶农茶,都会在市场中纠结,同时也会有发展,角色互换。
为了高效的管理和发展这个行业,国家当然会扶持大的厂家和品牌,以及整合茶叶的企业。但目前很多分散在山区的茶农要相互合作,走品牌建设路线,还面临着资金不足、意识不够、协调困难、质量检测手段不足等技术难题。
只能循序渐进,让喝茶的人有多得多的选择,更能体会到茶中的文化差异之美。
用户评论
真的很好理解,我从小就喝家乡老伯种的茶,味道特别棒,现在买超市里的茶总是感觉不一样,可能就是品质上差一些吧。
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我也是喜欢自己去茶园采摘,泡出来的茶更有仪式感。品牌茶有时候反而会觉得比较假的感觉。
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说实话,我一直不太相信品牌茶的宣传,茶好不好喝我觉得还是得看品质,那些大品牌可能只是营销做得更好罢了。
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我每次看到茶农的茶,都会觉得他们对茶这种事物非常用心,不像一些品牌,只注重利润最大化,牺牲了品质。
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之前还买过几百块一公斤的茶叶,结果喝起来并没有想象中那么好。后来认识了一位茶农朋友,他说很多品牌的茶都来自他的茶园,价格差别很大。
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我覺得品牌茶和茶農直接接觸的茶口感真的不一样!品牌茶有時會有怪味或者過於濃膩的味道,而茶農種植的茶更清香純淨。
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其实我觉得这两种茶各有优缺点,品牌的茶容易买到,也有一些专门的包装和知识介绍,但茶农的茶可能更纯粹,更能体现地域特色。
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我个人更喜欢茶农的茶,因为我知道它来自哪里,由谁栽种和制作的。品牌只是符号,背后的故事往往比较模糊。
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很多时候看品牌就相信了,其实应该多了解茶农的种植和工艺,才能真正喝出好茶的味道啊!
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我也觉得茶農的茶更值得信赖,至少我可以知道他们是真的用心的在种茶,而不是为了利益去添加些什么成分或者说谎宣传。
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我从小就跟着爷爷学习泡茶,他经常讲“好的茶叶是来自土地的声音”,我觉得这句话说的真好。
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其实品牌茶也有很多不错的,不是所有品牌都差,关键要了解他们的源头和品质啊!
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对啊,现在很多品牌茶为了营销,就整些高大上或者稀缺的噱头,真实的味道还是需要亲自品尝才能知道。
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我平时喝茶不追求什么名牌,只要味道好就行。有时候喝到一些朋友带回来的茶农茶,反而觉得比那些品牌茶更过瘾。
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我觉得品牌的茶,就像是一场表演一样,为了让你觉得它很高级和值得拥有,而茶农的茶就像一场真实的谈话,品尝出真正的味道。
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以前总是被品牌茶的花俏包装给蒙蔽了双眼,直到后来真的去了解才知道,茶農的茶才更纯粹,更让人沉醉
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品牌的茶可以让人眼赏心悦目的,可是我更喜欢喝茶农的茶,因为它能让我感受到自然的味道和生活的溫度。
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品牌茶好喝吗?我不太认同,我觉得还是要品尝一下才知道。
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