白露茶VS寒露茶，哪个好

其实白露茶VS寒露茶，哪个更好喝？的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解白露茶VS寒露茶，哪个更好喝？，因此呢，今天小编就来为大家分享白露茶VS寒露茶，哪个更好喝？的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

寒露过后，爱茶人士常质疑：“什么样的秋茶好？好吃吗？”今天，边肖将告诉你一些关于秋茶的事情。

茶叶按采摘时间分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。老话说“春茶苦，夏茶涩，所以好喝，秋露。”

秋茶为什么好喝？

秋季降雨少，气候干燥，在茶叶的生长、采摘、制作过程中，能最大程度地保持茶叶的香气。

在这种适宜的温度下泡出来的茶，不仅内质保存完好，而且含水量少，香气不高却平和饱满。

近年来，随着喝白茶的兴起，秋茶细分为白露茶和寒露茶。24节气中的白露和寒露相差只有一个月，像今年9月7日的白露和10月8日的寒露。

作为秋茶，它们之间有哪些细微的区别？我们以白茶为例做个对比。

1.芽叶形态

千禧年代表着酷暑的基本结束，也是天气从闷热到凉爽的转折点，但是白天的气温还是比较高的。这个时候茶树会进入一个良好的生长期。秋茶中，白露茶的嫩度更高，叶更窄，芽更饱满。

白露季节，白天阳光比较强烈，叶片中的叶绿素转化分解为类胡萝卜素、叶黄素等色素物质，制成的白露茶呈绿色、深绿色、黄色、砖红色、红褐色。

寒露是深秋的季节。进入寒露时，温度比白露时低。这个时候茶树的生长速度变慢。但因为寒露茶生长时间更长，叶子更老，叶子更厚，内质更丰富。

寒露茶季节日照时间缩短，光照强度减弱，昼夜温差加大，直接导致茶青中叶绿素较多，只有少部分叶绿素转化分解，所以寒露茶以绿色为主。

2.茶汤颜色

白露茶叶绿素含量低，茶汤颜色偏黄。

寒露茶叶绿素含量高，茶汤颜色黄绿相间，看起来清澈透明。

3.味觉和味觉

白露茶给人印象最深的是它的花香和甜味。

冲泡后的汤汁色泽鲜艳，香气清新，味道醇厚鲜美，香甜可口。

寒露茶的香气相对内敛低沉，气味清亮。

整体汤感偏甜，清爽甘甜，口感绵软。整体来说，口感比白露茶更柔和，没有涩味，口感更和谐。

除了白茶，被称为“春水秋香”的铁观音也是秋茶的代表。铁观音的产量是秋茶大于春茶。

但是，对于铁观音来说，只有寒露茶。

寒露后的铁观音味道更香更滑。同时，由于秋茶进入冬季，温度更适合茶叶，也更容易储存。

制作过程会影响茶叶的最终品质，无论是白露茶还是寒露茶。一个好的泡茶者会根据茶叶的不同特性进行调整，以达到气味和味道的平衡。

看来白露茶好还是寒露茶好，不能一概而论。同一个节气，不同地区，不同树种都不一样。好喝才是硬道理！来源：茶周刊全媒体

文章到此结束，如果本次分享的白露茶VS寒露茶，哪个更好喝？和白露茶VS寒露茶，哪个更好喝？的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！