茶界最出名的两个字是假的！这么多年我骗了很多人

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在茶界，有两个广为人知、广为流传的“口号”:一个是“诸药为百病之药，茶为百病之药”，一个是“神农尝百草，日遇七二毒，故以茶解之”。

在网上随便一搜，这两句话随处可见。

更重要的是，很多有影响力的专家学者也在引用，《茶经述评》、《茶业通史》等权威书籍也被引用过。

而且专家在引用这两句话的时候，说的是“唐代陈藏启写的《本草拾遗》年茶是百病之药”“神农的茶解来自《神农本草经》年”。

一般来说，说一句话，加上这句话的出处，就能打消很多人的疑虑。比如网上很多假的“鲁迅老师说”就让很多网友信以为真，更何况上面两句茶界金句还有很多权威专家的加持。

慢慢地，“茶是百病之药”、“神农每日遇七十二毒，可用茶解”这类话上升到了“金科玉律”的高度，导致了很多爱茶之人的盲从(不好意思说，我也曾经信)。

虽然茶的好处很多，宣传茶的好处的出发点也是好的，但很遗憾，这两个流传最广的词，《本草拾遗》和《神农本草经》都没有记载。

《本草拾遗》确实记载了茶的功效，但只是说茶可以“破暑、除瘴气、益小肠、食热.时间长了使人变瘦，去除脂肪，保持清醒”，但并没有把茶的功效提高到“包治百病”的高度。

有着严谨治学态度的茶文化专家朱老师发现“茶是百病之药”这句话其实出自日本荣大师的《吃茶养生记》。

荣大师在《吃茶养生记》中两次提到《本草拾遗》，其中在卷下写道：《本草拾遗》云，解渴，消疫等等。

然后又称赞：茶贵，接天之境，都是京城之下的人情。每一种药都是一种治百病的药，茶可以是治百病的药。

这句话传到中国后，逐渐简化为“诸药为百病之药，茶为百病之药”。

我们知道，古人在描述事物的时候，喜欢夸大其词，尤其是文人，比如“白发三千尺”，“水流三千尺”。

容作为一个爱喝茶的和尚，并不需要医生的严谨，所以他会在《吃茶养生记》中夸大“茶也是养生仙丹，延年益寿之妙术也.古今一绝，不容忽视”。

所以以后宣传茶叶功效的时候，尽量不要说“茶叶是百病之药”，更不要说它来自《本草拾遗》。

之后再说“神农尝百草，日遇七十二毒，以茶除之”这句话。

很多专家学者认为，《神农本草经》，甚至《茶业通史》都在引用这句话。

但肖志翻遍全书，不仅没有找到“神农以茶解之”这句话，就连《神农本草经》所记载的整部草药，连“茶”这个词都没有。

据考证，这句话最早见于清乾隆三十四年(1769年)出版的《文远亭》影印本：神农尝百草，一日遇七十毒，得善解。现在吃药不喝茶的人都怕一个解药。

换句话说，“神农以茶解之”这句话不仅出自《钦定四库全书格致镜原》，而且比流传的版本少了两种毒。

客观地说，虽然茶叶的保健功能已经被很多科学研究发现，但茶叶毕竟不是药，更不是万能的。

在《神农本草经》篇文章中，日本茶学会会长、原静冈茶叶试验田主任肖波重阳高度肯定了茶叶的保健功能，但同时指出“茶叶不是药，其功效有一定限度。我们应该充分认识到茶不是万能的。

比如反映高血压、糖尿病、胆固醇、中性脂肪、肥胖等生活中常见症状的观点很多。虽然每天都喝茶，但是并没有改善。"

因此，不当宣传“茶是百病之药”，不仅学术研究不严谨，而且过度宣传会使消费者产生“逆反心理”，对茶文化的推广不利。

参考资料：

1.《茶饮不能代替药物》，朱，2014年2号，《“茶为万病之药”语出荣西吃茶养生记》；

2、《农业考古》，朱，《神农“得荼解毒”由来考述》；

3.《茶史钩沉》，丁俊志，中国茶叶；

4.《茶的保健功效-兼评茶不是万病之药》，中国卫生出版集团，第1版，2018年2月。

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