这个上茶时的错误动作会得罪人，很多人都做错了

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寒夜客来茶作酒，竹灶汤初沸红。

照例是窗前有梅花，月前有梅花。

——[宋]《寒夜》

茶对中国人来说既熟悉又陌生。

之所以熟悉，是因为一直有“自古开七物，柴米油盐酱醋茶”的说法。这个意义上的茶，和柴米油盐一样，是生活中常见的口粮茶。

还有一种茶，是“齐秦书画诗词酒茶”的茶。从这个意义上说，茶涉及茶道、茶文化、茶道礼仪等等，被很多人视为“春雪”。

但无论是柴米油盐酱醋茶，还是琴棋书画酒茶，都有一个共同点，那就是客人来了，我们出于接待礼仪，会邀请他们坐下来喝杯茶，俗称“客人来奉茶”。

有人说，奉茶很简单，奉茶请客人喝就行了。

的确，请人喝茶并不复杂，但端茶这个简单的动作其实很精致。不讲究的话，被懂的客人看到会让你笑得很大方。所以上茶的时候要知道注意事项。

首先需要注意的是，端茶的时候，一定要用双手奉茶，右手拿杯，左手轻轻托住杯底。这才是敬茶的正确姿势。

而且对于不同的杯子，端茶的姿势也是不同的。

如果茶杯有杯耳，可以右手持杯耳，左手持杯底，从客人右手奉上。切记杯耳要指向客人的右手，以便客人伸手拿茶杯，对客人说“请喝茶”。

如果茶杯没有耳朵，为客人奉茶时，一定不要用手去抓杯口，会让客人觉得不卫生。而是要右手轻握杯口，不要捏杯口，左手托住杯底，双手奉上茶水，放在方便客人饮用的地方。

端茶的时候，需要注意两点。

第一，上茶的时候最好不要喷。为了表示热情，很多人经常边说话边奉茶，但有时候难免会吐口水。万一唾沫掉到杯子里，客人难免会不舒服。所以，最好不要边喝茶边说话，只说“请用茶”。

另外，如果开会时环境比较安静，为了防止放杯子时发出噪音，可以把小拇指放在杯子下面，避免放杯子时发出噪音。

第二，如果有杯垫，最好选择杯垫。杯垫不仅更注意客人，还能减少颠簸，避免发出不合适的噪音。

如果客人多，除了注意上面的细节，还要注意上茶的顺序。

几千年来，我们国家一直都是讲究尊老爱幼的顺序，端茶的时候也应该如此。我们应该根据年龄或地位依次上茶，年轻人先上，客人先上，主人后上。如果我们穿越战斗，会被视为不礼貌。

除了上茶时的礼仪，客人聊天喝茶时，要注意及时续茶，以示对客人的关心和尊重。

继续喝茶的时候要注意。不要倒满，七分满就好。如果茶倒得太满，客人上茶时茶汤可能会溢出来，茶汤温度高，可能会烫。另外，由于礼仪俗称约定，一直有茶七分饱，留三分是人情的说法。

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