如何正确吃茶，才不影响品茶？这些技巧超级实用

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于如何正确吃茶，才不影响品茶？这些技巧超级实用，如何正确吃茶，才不影响品茶？这些技巧超级实用这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

边肖，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不炫耀，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案，我们也会尽量做到客观。

说到茶，很多人不以为然，认为茶会影响茶汤的味道，降低品茶的价值。

这种茶点不是喝茶吃的，而是茶后配点心吃的。不是说中场休息离开茶席就吃，而是总结成茶会的程序之一。在整个品茶过程中，时间、滋味、分量都是要考虑的。

为什么我们会有「茶不好」的误解？其实茶的种类、时间、方式都不是我们选择的，会让我们觉得茶除了消除饥饿感之外一无是处。

你想要哪种茶？

很多时候，泡茶的人会自己学着做茶点，因为街边买的现成的糕点，并不是为了喝茶而存在的，也不容易品尝。制作茶点需要配合茶的不同特性和口味。

茶叶的苦、涩、甜、酸、鲜、老味道如何呈现，如何与其他食物搭配才不抢味？有两个基本原则：

一：一定要坚持只用原料的原汁原味来调味和煮鲜(这个不是强制性的)；

二：茶的味道一定要甜，不能酸和辣。

茶点的颜色和数量在茶前、茶中、茶后都不一样，不能一视同仁：茶前的点心是最小最简单的，其次是茶，茶后可以稍微丰富一些。

茶前准备茶要以下茶为基础，食物结构要松软，不要浪费大量口水去融化，比如一块蒸红豆饼，一口红薯糊，最好在口中融化。

茶点虽然可以多给，但结构可以强一些，比如纯巧克力片、炖莲子，要随意简单，不能让喝茶的人分心，以为茶会结束了。

茶会结束后，可以用一些固体的茶食，如萝卜糕、柿子糕等，慢慢咀嚼。口中的香气和最后一口茶的韵味结合在一起，形成美妙的回味。

现有的茶点模式

这种存在方式，在我看来，很关键。很多对茶点的误解，基本都是这里没有做好。让我们一起学习吧！

茶点是在茶会前准备的。茶会还没开始时，就要合理存放，以免影响茶点的质量和口感。

重点来了：千万不要把茶点从头到尾留在茶席上，这会让喝茶的人毫无节制地喝一口茶，吃一口点心。这个习惯很容易让人分心，自然也就不会专心喝茶了。

转身看看你茶几旁的茶点，马上滚！

你什么时候喝茶？

在清楚了解茶点的基本形式和种类后，我们应该在什么时候吃/上茶点？通常有三个时间段可供选择：

喝茶前吃饭。

在开始泡茶前，品茶师到达后，制茶师会将保存完好的茶叶放入盘子或纸杯中，准备好所需份数，将茶叶一一呈递给品茶师。

如果茶需要分成两块口吃，又不忍心粗暴的吃，那就装备一根竹签把它切成两半。

泡茶的人看到大家都吃完了，就开始正式泡茶。

在茶室吃饭。

比如像一个茶道艺术家对茶汤作品的鉴赏，计划做六道茶，三四道之后就可以安排茶，吃完之后继续包茶品尝。

简单来说：我打算在N中泡茶，在N/2左右提供茶点。

一杯茶结束了

你以为第三种就是整个茶党的终结吗？整个茶会结束，茶点对茶没有影响，所以不算在时间段选择里。

这里的“一茶终结”是指泡茶、端茶、品茶的全过程，以茶为压轴，然后是幕间休息。

茶点现在包括在这种茶里，不是单独的。

茶的存在不是因为你喝完茶饿了，而是因为你需要得到一些食物来填饱肚子。

我们应该正确理解茶点应用的意义，茶点的应用增加了茶的味道的变化，甚至突出了茶的苦味，使喝茶更加优雅。

参考资料：

1.《茶食在茶会的供应时段》，由徐撰写，由《茶道》杂志于2018年4月出版。

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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。