2000多元买的铁观音，居然是金观音的赝品？专家帮你鉴别真假

大家好，关于2000多元买的铁观音，居然是金观音的赝品？专家帮你鉴别真假很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于2000多元买的铁观音，居然是金观音的赝品？专家帮你鉴别真假的知识，希望对各位有所帮助！

这两天有茶友在后台问肖骁：“我买了两千多块的铁观音，后来据说是金观音！听说市面上有很多金观音冒充铁观音的情况。能不能具体说说金观音和铁观音的区别，让爱铁观音的茶友不再入坑？”

其实这个问题不止一个茶友问。以前我们会在留言里单独回复提问的茶友，但是最近这个问题咨询了很多，所以觉得有必要写一篇知识普及的文章，让更多的茶友认识到铁观音和金观音的区别。

从而能够在购买时分辨清楚，避免入坑。

不过，对于大多数爱茶人士来说，这个问题确实有些难度。

因为金观音是铁观音和黄丹的杂交品，外观和汤色没有明显区别。如果不仔细区分和对比细节，是很难分辨出来的。

但是我们知道，要想知道A不是B，就必须了解A有什么特征，B有什么特征。

为此，我们查阅了大量的专业资料，并专门请教了国家一级茶评家陈世斌先生。接下来我们就从植物、感官、干茶、汤色、香气、口感等方面由内而外区分两者。

植物和叶表面

先看铁观音。

大家都很熟悉铁观音，它有200多年的历史，被评为世界名茶之一。

铁观音植株中等大小，枝稀疏，叶椭圆形对称，叶厚，叶向叶背卷曲，叶起伏，凸凹感强。

金观音是铁观音和黄丹茶的优良杂交种，繁殖快，产量高，品质优。

金观音植株高大，枝密，叶卵圆形，叶深绿色，叶水平，叶稍凸起。

感官质量

铁观音和金观音都是乌龙茶的合适品种，但它们在感官质量上有所不同：

铁观音外形紧凑厚重，色泽翠绿油润，实质芳香绵长，口感醇厚清新，具有独特的“观音韵”，比金观音更耐泡。

金观音品种制作的乌龙茶色泽棕绿，香气高，具有金观音香气的特点。

干茶

铁观音茶条卷曲、结紧、粗(形状不及蜻蜓头、螺旋体、高级铁观音蛙腿)，色泽沙绿，叶厚；

金观音颗粒卷曲厚重，形似蜻蜓头、螺旋体、蛙腿(类似铁观音)，色泽沙质、绿色、润泽微黄，叶片较薄。

茶的颜色

铁观音汤色金黄明亮，金观音金黄清澈，汤色对比不明显。

甜味

香气上，铁观音更兰或香；

金观音香气高，带桂花香更香，韵味不如铁观音。

尝

铁观音清甜爽口，甜而快，魅力明显；

金观音味道很浓，有一种苦涩的感觉。

叶迪

铁观音叶厚、软、亮、对称，叶波状(缎面)，色黄绿，叶厚；

金观音的叶底比铁观音更绿，主脉更突出。

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