六安瓜片是什么茶？有何历史渊源
来源： 桂华
发布时间：2021-08-03 17:36:56
六安瓜片是中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
六安瓜片为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
历史发展
“六安瓜片”茶诞生于“六安茶”之中，是清朝名茶中之精华。根据六安史志记载和清代乾隆年间诗人袁枚所著《随园食单》所列名品，以及民间传说，六安瓜片于清代中叶从六安茶中的“齐山云雾”演变而来，当地人流传“齐山云雾，东起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连水晶庵”的说法。六安瓜片原产地在齐头山周围山区，清朝列为名品入贡，并畅销江淮之间和长江中下游一带，京津地区，曾远销港、澳、台地区及东南亚、欧、美市场。
1856年，慈禧生同治皇帝后，方有资格每月享受十四两六安瓜片茶的待遇。老一辈革命家对六安瓜片多有情钟，一代伟人周恩来与叶挺将军曾有一段与六安瓜片的不解情缘。
建国后，六安瓜片一直被中央军委作为特贡茶。
1971年7月时任美国国务卿的基辛格博士首次访华，六安瓜片被作为国品礼茶馈赠，促进了中美关系的发展，被传为佳话。“六安瓜片”不愧为六安人民宝贵的历史文化遗产。
1997年，六安市裕安区独山镇开始以试点的方式，进行恢复六安瓜片传统工艺的工作，以独山镇冷水冲、磨剑冲、柳树冲三村作为试点。
- 上一篇：山毛峰历史渊源
- 下一篇：涌溪火青茶的文化渊源
用户评论
刚开始了解到六安瓜片，之前一直以为是水果哈！查了一下才知道是一种茶叶，真是太神奇了。想问问，它和传统茶叶比较像哪个呢？
有8位网友表示赞同！
喜欢喝绿茶的宝藏博文！作为一个六安本地人，从小就喝过很多种的瓜片，小时候的味道至今印象深刻。这篇博文解释的很清楚，特别是文化渊源的部分非常有特色，介绍了几个地方传说故事，真让人觉得历史沉淀很深厚啊。
有12位网友表示赞同！
我特别喜欢茶叶的故事，尤其是那种古老神秘的感觉。六安瓜片的历史故事真的很有意思！希望以后能有机会品尝一下真正的六安瓜片，感受一下它独特的韵味。
有8位网友表示赞同！
讲道理，看标题以为是关于一种水果呢！哈哈哈，直到看到最后才反应过来是茶。不过文章写的很好，详细介绍了它的口感特点和历史背景，我对它有了初步的了解。以后有机会试试喝喝看吧！
有11位网友表示赞同！
这个博文太棒了！我刚从安徽回来，当时正好在当地品尝过六安瓜片，现在想起来味道都忍不住想念了。这篇博文把它的产地和历史娓娓道来，让我对它更了解了。
有12位网友表示赞同！
感觉这种“老式”品牌的茶叶真的需要好好保护一下。不像那些网红茶喝着还不如白开水！希望六安瓜片能够传承下去，成为中国文化的宝贵财富。
有14位网友表示赞同！
个人觉得文章太泛泛而谈了！仅仅只是简单介绍了 六安瓜片的产地历史以及品鉴方法，却没有深入解读他的文化内涵和独特的茶香滋味。对于想要了解这款茶真正精髓的人来说，这篇博文可能只能满足初级好奇心。
有11位网友表示赞同！
我最近比较爱喝绿茶，觉得它清香爽口又带有一丝甘甜的口感很适合春天饮用。六安瓜片是这么一款绿茶中的特种部队吗？以后一定要试试它的味道！
有19位网友表示赞同！
文章写的挺详细的，我原来对这个茶叶完全不了解，现在明白了它是什么产地，历史以及做工步骤。
有7位网友表示赞同！
六安瓜片听起来很有故事，这篇文章提到的几种故事都很有意思啊，不知道它的茶汤味道像不像传说中的“幽魂滋味”呢？
有13位网友表示赞同！
作为一名茶友，我对茶的文化内涵非常感兴趣，这篇博文虽然介绍了六安瓜片的渊源和历史，但我觉得缺乏一些更加深入的分析和解释。比如它所代表的文化象征、社会意义等方面的解读。
有15位网友表示赞同！
很喜欢这种古老茶的传统，虽然我不经常喝茶，不过文章写得很有吸引力啊！
有11位网友表示赞同！
我小时候听外婆说六安瓜片是安徽的名特产，可是到目前为止还是没机会品尝过呢！希望以后有机会可以喝到正宗的 六安瓜片！
有15位网友表示赞同！
六安瓜片？这个名字听着很像一种水果啊，原来是一种茶叶! 感兴趣，以后有时间来尝试一下。
有12位网友表示赞同！
我对茶叶不是很了解，这篇博文让我对六安瓜片有了初步的印象，它历史悠久，文化底蕴深厚，看来是个很有特色的茶品！
有14位网友表示赞同！
我个人比较喜欢喝红茶和乌龙茶，绿茶的味道相对清淡一些不太适应。不过这篇文章介绍的六安瓜片的独特口感确实让人很想去尝试一下!
有5位网友表示赞同！
太详细了，简直是一本关于六安瓜片的百科全书！从历史渊源到产地特色，再到品鉴方法都有，我感觉可以闭门思茶了！
有16位网友表示赞同！