大家好,今天给各位分享评测|小罐茶VS武夷之星大红袍,小罐茶值这个价吗的一些知识,其中也会对评测|小罐茶VS武夷之星大红袍,小罐茶值这个价吗进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
大红袍被誉为“茶中状元”,是国宝。就连外交部长王毅也曾称赞大红袍茶“天下第一”。
今天我们就来评价两种很“来”的大红袍。
一个是营销很成功的小罐茶人的大红袍,一个是武夷星宫贡茶的大红袍。
这两种茶的质量都很好。这款小罐茶用的大红袍规格是40g,市场价150元,换算成1斤就是1875元。
武夷兴正岩大红袍规格128g,售价409元,换算成一斤就是1597元。一小罐茶比武夷之星的大红袍还贵,将近300元。
那么值这个价吗?谁更值得入手?用评价说话吧!
ROUND 1
干茶
我们先来看看干茶。两种干茶都非常干净整洁。
武夷星的大红袍,绳子结实,颜色深棕色。这一小罐茶更浓。
分数方面,我们综合了品茶师的分数,给出了平均分。
分数PK:武夷星大红袍93分,小罐茶大红袍95分。在干茶方面,小罐茶以微弱优势胜出。
接下来是第二轮PK——茶汤。
ROUND 2
小米面粉和糖的稀粥
第一泡(时间10s,水温100)
武夷星有蜂蜜的甜味,有轻微的火味。汤色橙黄透亮,味道甘甜醇厚,有涩味和火性。
小罐茶火味略重,色泽橙黄明亮,滋味香甜醇厚。
第二泡(时间10s,水温100)
后两种茶的汤色没有明显变化。
武夷星的花蜜香更为绵长,口感香甜醇厚,略带涩感;
小罐茶的香气是烤火的,甜、醇、酸。
接下来的3~5泡,我们依次将冲泡时间延长到20s、20s、30s,两种茶的味道从第三泡开始变淡,汤色也变淡。
武夷星的香味依然清甜,第五道茶汤的味道偏淡,火味略明显;小罐茶香甜,有很浓的火味,茶汤的味道香甜醇厚,有火味。
第六泡(时间60s,水温100)
现在是第六泡。我们用100的开水冲泡了60秒。两种茶的香气都是清甜的,但小罐茶的香气更浓郁。
武夷星味甘醇,水味微;小罐茶味道醇厚,甜而涩。
茶汤评分PK
吴艺兴:汤色92分;香气95分;魏紫92分
小罐茶:汤色90分;香气90分;魏紫95分
ROUND 3
叶迪
叶底方面,武夷之星的大红袍叶底依然柔软光亮,呈褐色;这种大红袍配小罐茶,叶底略硬,乌黑发亮。
分数PK:武夷之星90分;小罐茶92美分。
ROUND 4
国家标准方法评估
除了感官评价,我们还采用了国标方法进行评价,以下是评价结果。
第一泡(时间2分钟,水温100)
武夷星的蜂蜜香甜,汤色褐亮,味道酸甜涩涩,但能化开。
小罐茶香甜,火味十足,汤色红棕色明亮,滋味醇厚甘甜。
第二泡(时间3min,水温100)
两种茶的汤色还是一样的。武夷星的香气香甜,口感醇厚涩涩。
小罐茶香气甘甜尖锐,火性强,滋味醇厚。
第三泡(时间5min,水温100)
武夷星的香味香甜,汤色橙黄明亮,口感香甜醇厚,稍有涩感,微有火味。
小罐茶,用火冲甘香,汤色橙红明亮,滋味醇厚,韵味悠长。
不太引人注意的是,国标法第三泡的茶汤口感没有上面评测的第三泡明显。这可能是国标方法中第三泡酝酿时间长造成的
总分PK:武夷之星92.90分;小罐茶92.95分。
一般来说,武夷星的大红袍香甜,略带花香,甜而涩;
这种小罐茶的大红袍干茶紧实度和润度较好,香气中有明显的烤味,滋味醇厚,韵明显,但火味也明显,甜度比武夷星稍差。
总体来说,两种茶是两种不同的风格,品质上没有太大的区别。从分数上可以看出,两种茶最终总分相差很小,但小罐茶的大红袍每斤比武夷星贵300元左右。
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