遇到了一棵老树和茶头？那都是骗人的

大家好，关于遇到了一棵老树和茶头？那都是骗人的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于遇到了一棵老树和茶头？那都是骗人的的知识，希望对各位有所帮助！

边肖，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不炫耀，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案，我们也会尽量做到客观。

关于普洱茶的老茶头，之前和大家分享过一些相关的问题。最近几天，有几个茶友向边肖询问老茶头的情况，其中有一些常识性的问题和知识点需要我们去了解。下面两个案例会让你有更好的理解。

问：茶友“草木”问边肖：

最近喝了一种茶，据说是老茶头。但冲泡后发现颜色很淡，像生普，但味道熟了。后来换成水煮，颜色正常，味道如描述，有枣香和药香。味道很好。但是只能煮一次，加水后颜色还是很淡。

茶汤第三次冲泡，分开煮。为什么冲泡后颜色这么淡？只煮一锅黑茶汤正常吗？这是什么等级的茶？我喝的时候感觉对吗？

茶友“草”老茶头

答：邓艾君，17年的、滇制茶、普洱茶研究资深人士，回答道：

颜色的深浅与茶的量、泡的时间长短、水温、沸点有关。如果茶叶量少，泡的时间短，颜色肯定会淡。茶头越老，味道越不醇厚。只有新煮的茶才醇香，老煮的茶才醇香。

新煮的茶汤滑腻度没有老煮的茶明显。这是老茶头了，但是品级属于配给茶级别。

问：茶友“告诉世界”问边肖：

这种老茶质量如何？

茶友“告诉世界”老茶头

答：邓艾君，17年的、滇制茶、普洱茶研究资深人士，回答道：

这个老茶头的茶汤颜色比较浑浊，是因为这个茶头是新发酵的。真正的老树很少有老茶头。告诉大家，所有古树的发酵周期都比常规的口粮茶要长，而且温度控制的非常精准，绝对不会出现高温烧桩现象。

所以只要有人说老树是老茶头，那就是傻子。真正的老树都是经过发酵的，几乎都是茶粉比较多，很少出现老茶头的现象，这是最基本的常识。这个老茶头也属于配给茶。

(边肖，邀请专业人士回答你的问题。可以添加边肖微信官方账号，随时随地提问。)

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