“干泡”和“湿泡”，哪个是你的菜

其实“干泡”和“湿泡”，哪个是你的菜的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解“干泡”和“湿泡”，哪个是你的菜，因此呢，今天小编就来为大家分享“干泡”和“湿泡”，哪个是你的菜的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

边肖，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不炫耀，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案，我们也会尽量做到客观。

前几天，茶友“白玫瑰”问了边肖一个关于茶艺的问题，他说：“你对‘干泡法’和‘湿泡法’了解多少？两者有什么区别？经常听到这两种说法，一个有没有水，

一个没有水的？看到周围的人都用茶垫泡茶。希望小智能介绍一下这方面的知识。"

一个有水一个没水？很多人认为“干泡法”就是不用水泡，“湿泡法”就是用水泡，但是不用水怎么泡茶呢？可见，这是一个看文学和讲道理的错误。根据我自己的理解，我先做个定义。干泡法和湿泡法的区别不是“进水”。

而是在“水”。比如茶友“白玫瑰”之所以误会，是因为两者的区别设置在“入水”，也就是冲泡环节。

其实干泡法和湿泡法的区别在于“出水”，指的是品茶全过程废水如何处理的问题。但是现在有一个趋势，就是干泡法逐渐受到大家的欢迎。

除了日常泡茶时经常使用的茶具，判断干泡法和湿泡法，主要可以从以下两种茶具来区分：

茶叶罐

茶壶是区别于湿浸法的典型茶具。因为干泡茶垫需要保持干燥，所以需要一个容器来接收废茶和茶渣。

茶壶正好起到了这个作用。干泡茶座一般都配有茶壶，用来盛放多余的茶汤和茶渣，暖杯时的热水也要倒入茶壶。

干泡茶茶壶(左边容器)

当然，茶壶也可以用其他容器代替。比如水桶，垃圾桶等。但与茶壶相比，这些容器稍显逊色，而且无法与茶座恰当搭配。

茶壶可以用各种材料制作，如瓷器、陶器、紫砂、塑料等，可以适应各种茶席风格。所以茶壶是干泡茶席的标配。有些湿泡桌也配有茶壶，但主要是用来放茶杯的。

不过市面上有专门用来装水和茶渣的茶渣桶。这个容器有滤网，可以把茶渣和茶叶分开，有些做工很精致。是干泡茶具的好选择。

带滤网的茶渣桶构成

茶几(茶盘)

目前，湿泡法比干泡法更常用。湿泡法最显著的特点就是有没有茶几，有没有茶盘。茶几和茶盘的作用在于，既可以支撑各种茶具，又可以作为泡茶和喝茶的平台，还可以直接接纳泡茶的废水。

湿泡茶托盘连接水管排水。

茶几和茶盘本身就是装置中盛水的容器，另外还配有出水孔，可以接水管排出废茶。这样就可以实现湿泡制茶的方法。在湿泡桌上，我们经常可以看到冲泡者直接把茶叶倒在桌子上。

所以整个茶几会显得湿漉漉的。

孰优孰劣？

干泡法和湿泡法各有优缺点。干泡法之所以能被越来越多的人使用，是因为它可以配合茶座的排列，非常简洁整洁，容易清理。

干泡茶几上铺着不同颜色、不同质地的桌布，可以与各种材质的茶具相协调。也可以结合插花，让整个茶席清新淡雅，别具一格。

干泡茶座

湿茶盘起源于潮汕工夫茶。因为倒壶的需要，湿式泡茶托盘也逐渐从一个小茶盘发展成了一个方便简单的湿式泡茶托盘和茶几。

对于习惯使用紫砂壶的茶友来说，湿泡台可以提供干泡法无法提供的倒茶壶平台。干泡法虽然可以配合壶托使用，但是一不小心就容易弄湿茶席，影响美观。

但整个茶几上摆满了茶叶，茶盘虽然造型各异，但大多略显笨重，略欠美观，也不方便出行和携带。

湿泡茶几

现在喜欢干冲泡的茶友，大多是因为它更有艺术感和优雅感，而且方便简洁。但不能说湿泡法过时了。如上所述，两者各有优缺点，湿泡法也有一些干泡法做不到的优点。

虽然胡萝卜和蔬菜各有各的味道，但要注意的是，保持茶具的整洁和合理的摆放，无论干泡法还是湿泡法，都是对自己和客人最大的尊重，也是让大家身心愉悦的唯一方法。

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关于“干泡”和“湿泡”，哪个是你的菜的内容到此结束，希望对大家有所帮助。