其实如何避免用冷浸、混饮、焖茶、隔夜等方法在秋季喝茶?马上说清楚的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解如何避免用冷浸、混饮、焖茶、隔夜等方法在秋季喝茶?马上说清楚,因此呢,今天小编就来为大家分享如何避免用冷浸、混饮、焖茶、隔夜等方法在秋季喝茶?马上说清楚的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
千年已过,中秋将至。
从天气演变来看,千禧年是酷暑的分水岭。
露水从天而降,滋润着大地。
清凉白露的到来,意味着酷暑彻底结束。
就连眼前吹的风也从夏季风逐渐变成了秋冬常见的西风和北风。
白天变短,冷空气频繁南下。
甚至在福州以南的一个城市,秋老虎也逐渐撤走了。
南方凉爽的秋天很舒服,既不太热也不太冷。
但随着近期降温频繁、昼夜温差加大、空气干燥等气候变化,很容易让人感到不适。
古人云,“多事之秋”易致病。
感冒、秋燥、口干等小情况时有发生。
秋季少吃,降温,及时添衣,是基本的生活经验。
但在喝茶上,也要掌握基本常识。
喝茶虽好,但秋天要避免乱喝茶,可以安心享受茶味带来的美好。
第一,晚上尽量不喝茶。
现代人的娱乐时间大多集中在晚上。
包括见朋友喝茶,组织茶局等。
上周日,快晚上九点了,有个朋友说刚从武夷山带了些新茶来,品质都很好,邀请我们喝茶。
考虑了一下时间,我婉拒了。
开了半个小时已经十点了。
就算坐一个半小时,喝两三口茶,回来也是深夜了。
这么晚了,还是少喝茶的好。
最好是深夜喝茶到明天。
白天找闲暇,专心泡茶,这样喝茶的状态更好,人体的味蕾和嗅觉更灵敏,品茶的效果更准确。
根据古代的时间划分,晚上21: 00 -23: 00是石海。
到时候,人定胜天。
夜已经很深了,大部分人都停止了活动,准备休息睡觉。
垂死的黄昏过后,孤独的人会安定下来。
深夜,不宜多喝茶。
更何况千年之后,一夜之间就凉了。
此时昼夜温差大,即使白天还有一丝热气,入夜后也会明显降温。
为了适应自然变化,尽量早睡早起,减少夜间活动,更有利于身体健康。
第二,对凉茶说不。
入秋后,为了调理脾胃,饮食不宜贪凉。
老一辈有这样一句话,“秋天不吃瓜”。
很多时候,这里的“瓜”指的是西瓜。
经历了盛夏的酷暑,冰镇的西瓜一口咬下去,清凉无比。
但入秋后,西瓜逐渐淡季。
就算味道和甜度不如盛夏,秋天以后吃瓜也不是那么合适。
同样,也包括凉茶。
过去五六年,每年夏天都很流行凉茶。
网络名人的各种凉茶制作方法在网络社交平台上的点击率非常高。
但是,凉茶不适合多喝。
泡茶,烧开水,多喝热茶是主流。
常温的冷水很难提取出饱满饱满的茶香,这种冰镇冰凉的饮料再多喝也没用。
在炎热烦躁的夏天,不可否认,喝一口清凉的凉茶确实是一种享受。
所以,即使明知道冷茶不如传统热茶,也有很多年轻的爱茶者抵挡不住冷茶冰冷的诱惑。
但是过了秋天,我们对待冷饮冷茶,就不能这么任性了。
暑气已消,天气越来越冷。冷茶这种网络名人产品还是不要碰的好。
第三,不要跟风混着喝。
秋天是收获的季节,很多时令鲜果陆续上市。
龙眼、石榴、雪梨、葡萄、蜜瓜、葡萄柚、柑橘.
早在一个多月前,我刚到初秋的时候,就看到很多关于水果和茶叶混合的宣传。
“煮老白茶时,不要放陈皮,多放些新鲜的龙眼肉,茶味更甜更润;”
“石榴榨汁之后,冲入提前泡好的正山小种,汤色粉粉嫩嫩的,好看又好喝。”
“葡萄熟了,快来尝试这杯应季鲜品,做法很简单,葡萄果汁与白茶白牡丹混合,花香清新、茶香清雅、果香甜美,太好喝了。”
“入秋润燥,快来试试这样喝白毫银针,取半个雪梨切成丁,再放入10克银针的茶芽进入养生壶一起煮开,老人小孩都能喝……”
秋果上新季,各式让人看得眼花缭乱的“水果+茶”的混合模式层出不穷。
很多人一看到“养身”二字,二话不说,立马照搬这些茶叶混饮的做法。
但在跟风尝试前,建议茶友们多保持几分理性。
喝茶就是喝茶,直接喝纯茶,更能让你感受到一泡好茶的纯真原味。
混合混饮之后,结局往往是果味彻底盖过茶味。
喝雪梨银针汤,喝到的不再是白毫银针的鲜爽与毫香,而是一股甜滋滋的梨汤味。
喝石榴汁与红茶混合起来的饮料,好喝是好喝,但根本让你尝不出一款红茶自身的清甜。
正山小种特色的桂圆香、花蜜香等,很容易在高甜度的水果汁面前,被彻底覆盖。
质量一流的好茶,不需额外再加料。
秋天喝茶,还是简单喝原味茶比较好。
单纯吃水果,单纯泡纯茶,互不干扰,独立区分,更能让你喝准好茶原味。
不然,万一自己买到手的红茶,品质基础很糟。
茶香寡淡就算了,茶味还发酸。
后期喝茶时,酸味变质问题红茶里面加入大量鲜果、糖浆去调味,哪能让人及时看清真相!
四、秋冬季焖茶要谨慎。
降温之后,热门网红喝茶方式,能看到这样的明显规律。
冷泡茶、冰萃茶、冰镇茶的动态,少了。
而煮茶、焖茶、焖茶壶泡茶的视频,多了。
下面重点说一说焖茶,这种喝茶做法建议大家谨慎。
因为用焖茶壶随意焖茶,对好茶而言是一种浪费。
热门网红焖茶壶,本质是容量加大版本的保温杯。
滚烫热水倒进去后,隔了好几个钟头再倒出来,热水依旧冒着热气。
但这种高温密闭的极端环境,对好茶是一种折磨。
长时间高温焖茶,茶味彻底浸出之后会越闷越浓,长期喝这种焖出来的浓茶没好处。
受到持续高温影响,期间释放出来的茶香,会受到热蒸汽与不透气干扰,导致香气低沉变闷,茶香清晰度受损。
最后,如果焖在壶里面的茶,长达四、五个小时,甚至更长时间还是没有喝完。
哪怕最后再倒出来时,茶水还是温热状态。
但期间长时间地停留与耽误,会严重影响茶汤的鲜醇、爽口质感。
说得通俗些,喝着没有那么新鲜。
手边有泡茶条件的话,喝茶还是“现喝现泡”比较好。
哪怕是保温杯泡茶,也不推荐放置时间太长,最好在两、三个钟头喝完。
而容量动辄接近1L的焖茶壶,满满当当的一大壶茶水,一直焖在里面喝不完,很容易造成浪费!
五、隔夜茶即便没变味也别喝。
晚上下班回来,打算喝一泡茶过瘾。
独自一人喝茶,茶汤消耗速度比较慢。
喝下两、三冲后,自己心里已经心满意足。
并且,时间也已经晚了,要准备入睡休息。
这时放在盖碗内才泡了三冲的叶底,倒掉可惜,有部分茶客会留下来,放到第二天继续泡出来喝。
但这种做法,不值得提倡。
因为隔了一晚上后,整泡茶放置时间超过十来个钟头。
好茶的香气,早已不断飘散。
茶汤滋味,也不再鲜爽、清甜、鲜醇,而是带有一股沉闷感。
将这样的隔夜茶泡开喝下,何谈饮茶享受。
秋季养身喝茶,要适可而止。
隔夜不新鲜的茶,不如重新换一泡再喝,更能享受好茶带来的美妙风味。
不论是夜间泡开的茶,放到第二天继续喝。
还是早上泡过的茶,等到晚上回来继续泡(中间停留超过10个钟头)。
泡开之后,再经历长时间放置的茶叶。
不管怎么看,清新茶味已经消失不见,不喝为好!
OK,关于如何避免用冷浸、混饮、焖茶、隔夜等方法在秋季喝茶?马上说清楚和如何避免用冷浸、混饮、焖茶、隔夜等方法在秋季喝茶?马上说清楚的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。