中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在从什么年代开始的,但是可以确认的是世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的,然而随着各国文化的差异又发生了那些变化呢?我们来一探究竟!
和代表平和的和,也就是人与人之间的和;敬,则是对于长辈的尊敬,同时也代表了对于友人与同济间的敬爱;清,则是清净,清洁的意思;寂则是在不受外界干扰的寂静空间里,内心深深的加以沉淀的感觉。
日本人对“茶道”文化十分推崇,很多人家在家里专门设了茶室。客人过来时,要跪坐在茶室门口,先让客人一个个的进去。而客人在经过门口的时候,要在门口旁洗手,再脱鞋入茶室,主人等客人全部进去后才进入茶室,和客人鞠躬行礼。当主人开始要煮茶时,客人要退出茶室,到花园走走,让主人自由、放松地准备茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶后,再让客人回茶室,一起品茗。在饮茶结束后,主人还要跪坐在门外,跟客人祝福道别。所以日本人在茶道的讲究高于世界很多国家。
俄罗斯人常喝红茶,他们习惯先在茶壶里泡上浓浓的一大壶,要喝时,倒出少许在茶杯里,冲上开水,根据个人习惯,灵活地调浓或淡。当有客人来时,把茶壶里的浓茶一倒,冲上开水,在往里面加入蜂蜜或果酱,就变成了可口的茶饮料,再配上蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块等茶点一个聚会就很完美了。小编觉得俄罗斯饮茶方式看起来挺方便的。
蒙古人的饮食习惯以是肉食为主,但只吃肉食容易太过油腻,所以蒙古人几乎每顿都喝茶。蒙古人喝的是砖茶,和我们平时饮用的茶是不一样的,砖茶顾名思义就是像砖一样的块状茶,要饮用时,切一小块放入锅内加水煮开,里面还会加入盐巴、牛奶、羊奶、奶油就成了奶茶,这种茶不能用简单的沸水冲泡。
印度有一种叫“萨马拉茶”,就是在茶里面加入姜和小豆蔻。印度人的传统饮茶方式也很特别,他们会先把茶倒在盘子里,然后用舌头去舔饮。忌讳用左手去递送茶具,左手在印度是用来洗澡和上厕所的。
泰国的气温比较高,所以泰国人更喜欢喝冰茶,喜欢在热茶中放入一些冰块,饮用起来让人感觉凉快舒服。
英国是一个绅士的国度,英国人对于喝茶也是很有讲究的。按正规的话,最起码一天要喝4顿茶,包括早晨醒来空腹喝的“床茶”;上午11点喝一次“晨茶”;午饭后喝一次“午茶”;晚饭后再喝一次“晚茶”。英国人的泡法也跟我们中国不一样,他们是把茶叶末连袋浸泡在热水里,一小袋只泡一遍。
美国人喝茶就跟喝速溶咖啡是一样的,讲求方便、迅速,不喜欢泡茶复杂的工艺也不喜欢在茶杯出现任何茶叶的痕迹。在美国,一般喝茶都是欧洲风味的,不是中国式的。在美国,大多数人更喜欢喝冰茶,畅销到美国的也是罐装的冷饮茶。
德国人也常喝茶,尤其是花茶,但他们所谓的花茶是“有花无茶”,用各种花瓣加上水果果干制成的。与我国的用茉莉花,玉兰花或米兰花等窨制过的花茶完全不同。我们中国更注重的是花味之香远,而德国追的是花瓣之真实。(本文来源:茶悦世界)
用户评论
我印象深刻的是英国下午茶!精致的三明治、美味点心的搭配和热腾腾的红茶真是享受啊!
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中国传统也是非常精彩的,功夫茶讲究细致的操作流程,香气四溢,一口冲入喉咙就能感受到文化的沉淀。每个人对饮茶方式都有自己的理解,各有千秋。
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德国真的太厉害了,竟然能把花瓣融入茶叶之中,这真是个新鲜的体验,有机会一定要试试看!
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我从小就喜欢喝红茶,虽然英国的天气很冷,但一杯温热的红茶可以让人感到温暖祥和。这种文化在日常生活中是如此深植于人的骨髓之中。
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没想到德国还有这么独特的饮茶方式!无花不茶听起来真是个很有意思的概念,这难道就意味着无论哪种花的花瓣都能用来泡茶?
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这篇博文让我更加了解了不同国家饮茶的文化差异。每个国家的习俗都充满了特色,让人眼界大开!
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我很喜欢这种介绍世界各地饮茶文化的文章,可以让我学习到更多新知,也更想去探索不同的茶艺体验!
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德国无花不茶也太奇怪了吧,这难道真的香吗?我更习惯于喝一些清淡的绿茶或红茶。
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感觉英国的贵族生活应该很有意思,一杯下午茶能代表着他们的闲适与优雅。要是能穿上贵族的服装来品味一下红茶那就更完美了!
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德国的花瓣茶听像是个很浪漫的概念,但我也比较喜欢传统的普洱或绿茶味道浓郁的口感。
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看来各个国家对饮茶的方式都有自己独特的理解,这个博文让我感受到文化的丰富多彩。我们也应该多多了解和尝试不同的饮茶文化!
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我虽然不太明白这种无花不茶的做法,但我很好奇这种花的口感是什么样的?是不是会带些苦涩的味道?
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我想了解更多关于英国下午茶的文化习俗,比如哪些点心最受欢迎?他们的茶具又有怎样的讲究呢?
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"品茶"这个说法太文艺了。其实我觉得每个国家都有自己的饮茶方式而已。
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感觉这种博文的标题偏向主观性,应该用更加中立的标题来描述不同的饮茶文化,例如 “世界各地不同国度喝茶风俗” 或许更全面一些?
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英国的下午茶真是个不错的活动,但是费用看起来会很高吧?
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觉得这种 "各国奇特的饮茶方式 "的描述略显武断,有些国家喝茶的方式确实很特殊, 但也不能说就是“奇特”。
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