武夷山第七年武夷岩茶十二味有什么区别

来源: 小茜
发布时间:2024-01-27 03:58:33

很多朋友对于武夷山第七年武夷岩茶十二味有什么区别和武夷山第七年武夷岩茶十二味有什么区别不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

在过去的两年里,夏天非常热。

院子里的夏花开始一年开两季。

就像福州的双季稻,一旦成熟就可以再次繁殖。

南国南方四季常青,鲜花常开,景色各异。

春花早就该结果或者结果了,这方面的激素早就没了。只有夏天的花,在气候的推动下,开了一轮又一轮。

然而这朵花盛开如锦,也有惹人厌的一面。

希瑟,一个臭东西,曾经开过一次,忍受了一个星期左右的臭气熏天的晚上。现在过了两季,又要打开了,臭气熏天的仲夏夜噩梦。

开门出去,院子里本来是桂花和玉兰,没想到臭石南在里面插了一脚。气味压抑着花香,整个院子笼罩在恶臭中,却夹杂着一些可怜的幽香。这真的非常令人费解。

这就像在一堆老白茶里掺了10%的新白茶。

怎么看,怎么违反。

好在石南花期短,合欢花期长。

石南发出臭味后,合欢花的香味就会出现。

它的身姿不高却很优雅。它有多层叶子,叶子上有一朵扫帚状的拱形花。

这种花的花芯是黄色的,边缘是玫瑰色的,呈现出一种自然的过渡色。

它安静恬淡的花香不张扬不霸道,只有靠近才能闻到。

树叶是绿色的。从远处看,它们是一层层的绿色,堆叠成一层层的绿云,而玫瑰红色的花朵则是绿云上鲜艳的玫瑰红色樱桃。

绿色和红色的组合是村姑陈的最爱。

红香绿玉,弘毅蒯绿,一般都是这样的颜色。

但这还不是最让人心碎的。

最让人感动的是它的叶子结构。一个茎长出来,左右两个点。它是一片狭长的手指状叶子,一排延伸到最后一节,很像太姥山上的蕨类植物,贴在地上的肉质植物,以及比人类更古老的史前植物的生长方式。

于是我想,《诗经》中的女子,在相思树下和男友谈了恋爱;屈原,是——年湖北省的合欢花史吗?董小宛想到采洋槐花做水晶饼;贾宝玉和史湘云在槐树下酿酒。

《红楼梦》里,芷砚写了一句台词:我还记得,相思花酿酒已经十几年了。

芷砚是曹雪芹的表妹李兰芳,金陵世家里一个肚子里有诗书的活泼女子。

在写这句话的时候,村姑陈突然停了下来。

对,还记得我们第一次做十二个岩茶组合《武夷山十二金钗》吗?突然,七年过去了。

2016年第一版武夷山十二金钗

2015年开始筹备武夷山第一批十二金钗。

当时我们刚开始做陈骁茶事的项目,觉得很辛苦,很茫然。

当时我们背负了大量的银行债务,还要支付上一个项目的员工遣散费和现在的员工工资(箭头)。

整天坐在车库里,选茶,品茶,喝茶,写文章。

有茶农送我们铁观音来尝尝,传统的炭烤铁观音,褐色的圆粒。

我喝了,老老实实跟他说,跟我以前喝的炭烤铁观音不一样。汤比较稀,不太醇。

他也老老实实的回复我,现在的技术已经做不出老味道了。现在都改善了。

我们一起叹息,在电话的两端。

这位师兄也感慨,赚茶农的钱容易,赚茶客的钱太难了。

我觉得不对,也说不出哪里不对。我只能默认。

当时我们也去了闽南,找了一个东方美女。土地得天独厚,有小绿叶蝉咬茶,有独特的花香。

乌龙茶的品种,按照红茶的工艺制作,简直是一绝。

上架后销量一直很好。很快,第一批货就卖完了。第二批补货时,发现茶农送来的货和第一批不一样。——叶子又大又宽,芽又小又少。

我打电话问的时候,茶农解释说这一批是最近三天采摘的。叶子有点大,但味道是一样的。你不会错的。试试看。

我觉得有点头晕。

如果等级低,应该直接说吧?档次低了,味道肯定不一样。档次低了怎么还卖给我同样的价格?

后来货还给他,对方主动降价10%,我不同意。

不能因为蝇头小利就砸自己的牌子。虽然当时知道我们这个品牌的人不多,但是爱惜羽毛的人应该从品牌还小的时候就开始珍惜自己的名声。

铁观音没做成,东方美死了。

我们掉头去了武夷山。

2016年,首届武夷山十二金禧评选。

也是那年的这个时候,一个非常炎热的夏日。

我去武夷山找茶,住在离三坑和梁健最近的兰塘。

那个地区有许多家庭旅馆。

我们选择了一个小小的旧建筑,墙上画着切格瓦拉的巨幅画像。

民宿的主人是一个外地小伙子,因为爱情来到武夷山。

他在阳台上,院子里,几乎我们能见到的所有平整的地方,都种上了多肉。

那些我们平时种一个月就会夭折的多肉,在他的手下,一个个长得健壮活泼,绿意盎然。

我们好奇地向他请教种植方法,没想到这位兄台因为“使君有妇”而自发远离雌性动物,对我们的提问基本简要作答,或是不答,最终无功而返。

后来李麻花架了相机在窗台上跟踪他,发现他用泡岩茶的水浇多肉,这才明白,原来武夷山的水,天然就可以将难种的植物给养活。

这片山水,果真极有灵气。

我们那时候还不认识武夷山胡歌,又不好一直去麻烦小竹林的姐姐,而我的好闺蜜莹老师又回福州度假了,且那时候还没有共享单车,于是每日进山,都是徒步。

那是我屹今为止,走过最热,最长,最晒,的一条路。

永远走不到头,太阳永远在头顶,衣服湿了又干干了又湿。

腿明明已经不想动了,但大脑却在指挥着它,机械地拖动着。

走到几乎脱力的时候,遇上了一位骑高大摩托车的大叔,穿着景区的工作服,遂拦下车,请他载我到收费站门口即可——高大健壮的李麻花和阿萝继续步行回去。

谁知道他指着一公里之外的,遥不可及的收费站说,看,那里就是了,很近的,你们再走一下。

说着绝尘而去。

气得我们银牙咬碎,一口气差点没上来。

又走了十来分钟,终于遇上了一位好心的茶农。骑一辆小电驴,说去城里办事,看我们走得很累,好心地愿意掉头载我们一程。

于是坐上了他的车后座,出了景区,到兰汤。

言谈间得知是马头岩的山场主,去城里办事经过此处遇到了我们。

后来,本着投桃报李的想法,我们去他家拿了好些年的货。

善意结下善缘。

人生的缘分,便是如此奇妙而不可言说。

第三版武夷山十二金钗

从武夷山回来,带回了大箱的岩茶茶样。

开启了躲在车库里一星期,专心试茶的烦琐工作。

那时候每天桌面上馒头是不断的——喝茶不容易饿,试茶却容易饿,饿了啃一口馒头,是便捷又健康的选择。

于是在堆积如山的白馒头堆里,我试完了一大桌堆积如山的岩茶。

选完又突然犯了难,这么多品种的岩茶,怎么卖?

李麻花的同学从硅谷来,给我们带来国外一家茶叶连锁品牌销售的经验,做合集。

他们是把不同国家的茶放在一起,做合集。李麻花脑门一拍,我们把十二种岩茶放在一起,做一个合集,可好?

于是十二种精心挑选出来的岩茶,就装进了颜色各异的泡袋,放到了同一只茶叶盒子里。

那些五颜六色的泡袋,像一条彩虹,横卧在霁蓝色的专门订制的长条形的茶叶盒子里。

借曹雪芹金陵十二钗的名头,给这个十二种岩茶的合集,起名,岩茶十二金钗,开始上架销售。

那时候我们还没想到,它这么容易就招得了茶友们的喜爱。

没多久,岩茶十二金钗一炮而红,成为了岩茶界一个不可多得的典范。

无数的岩茶公众号,互联网岩茶品牌和线下小品牌,开始竞相争做十二种岩茶的合集。

有茶友给我们寄了一份。

一只比我们家十二金钗高大上的盒子里,平躺着十二种岩茶。

名字有些与我们家的茶一样,有些则是罕见的、名丛录里才能见到的、重量级的茶叶的茶名。

这含金量明显比我们家的十二钗高呀,心惊胆颤之余,赶紧拆开挑了两泡出来喝。

喝一了水就心中大定。

一股烟味,汤中内容空泛,就是那种莹老师口中焙死了的岩茶。

李麻花一边倒掉,一边撇嘴,送我都不喝。

果然,一两年之后,仿“十二钗”、仿“名丛36式”的岩茶组合,尽皆偃旗息鼓了。

究其原因,有三:

1,成本太高,利润太低,没钱赚;2,挑茶费心费神费时间,不如单卖肉桂与水仙来钱快;3,做组合需要大量囤货,每个品种茶都要囤一大批,库存压力太大。

最后只剩下了小陈茶事这一家,仍旧坚持年年春秋两季,做两个批次的武夷岩茶十二金钗,分别为轻火版,与足火版。

持之以恒的保证品质,保证平价,武夷岩茶十二金钗,横跨七年,成为了我们立足岩茶圈的一张金光闪闪的名片。

第四版,武夷山十二金钗

昨天去拜访了一个朋友。

当年我们一起出来创业的,多年未见,想起他手上有许多老的翡翠,心动之下,想要一观。

谁承想他也开始卖茶了。

是寄卖别人家的茶。

聊起茶叶的销售,他问我,怎么才能赢得更多的回头客呢?

我答,品质。保证品质,就能引来无数的回头客。

这话非虚,岩茶十二金钗能七年屹立潮头,便是明证。

朋友疑惑,怎么才能保证品质?固定从一家茶厂拿货吗?前后两批货火工不同怎么办?

我微笑,加了一句,说真话,不骗人。

在村姑陈的理念里,保证品质,其实就是说真话,不骗人。

组合类的茶叶产品,便要确保每一个品种,都是真实的品种,拥有独特的品种香型,不能把黄观音当成肉桂来卖,或者把金牡丹当成老丛水仙来卖,这都是欺骗,这种生意是做不大的。

要想有回头客,就不能拿100块进货的产品,卖出10000块的天价。

要保证茶友喝到的茶,在同类产品中,性价比是有竞争力的。

这样才有回头客。

那些十几款茶做成一个组合,结果开汤一喝,味道都差不多的茶,肯定是没有回头客的。

不能把顾客当傻子,否则,自己就是那个最大的傻子。

许多品牌一开始做很大,宣传造势非常高端,但后续乏力,没两年就退出市场了,这种情况基本上就是把利润想象得太大,产品定价太高却与品质完全不匹配,在同类产品中竞争力太小,故而,被市场所淘汰。

反观我们家的武夷山十二金钗,它之所以成为岩茶界的明星产品这么多年,就是因为利润极低,低到同行们都不愿意跟着做。

并且品质上乘,每一款茶都是精挑细选,拥有强烈而明显的品种香气,可以让普通人也能感受得到其中差异。

最重要的是,品质稳定,有走香的,有走韵的,有名丛,有小品种,有适合老茶友的,也有适合新茶友的。

年年的组合都有扛把子茶,整体品质均衡,不会被拉垮.

有了这些做保证,何愁茶叶没销路呢。

2018年

2019年

2019年

2020年

2020年

2021年

2021年

历年版本的武夷山十二金钗

小时候学写作文,动不动就光阴荏苒,岁月如梭。

老师总是给我划掉。

那时候不明白老师的深意,现在懂了。

小人儿的光阴荏苒,岁月如梭,只是无病呻吟,内容空乏得很。

只有真的经历了岁月沧桑,之后,再来用“光阴荏苒,岁月如梭”,方才相得益彰。

但长大之后,就不喜欢“光阴荏苒,岁月如梭”这般浅白的词汇了,反而爱上了更深刻的两句:世事无常,白云苍狗。

昨天,2023年最新版的轻火版武夷山十二金钗名录,放在我桌面上的时候,回想这么些年做十二钗组合的过往,突然,就发了一回呆。

就像脂砚说“合欢花树下酿酒已经十数年了”一样。

真没想到,当年偶然而得的一款岩茶组合,就这样,做了七年。

七年之痒,据说再牢固的爱情,都抵不过七年这道坎。

但我想,武夷山十二金钗不会。

它还会让茶友们喜欢八年,九年,十数年,二十多年.

因为在它的盒子里,茶友们买到的不仅仅是香气极具个性的岩茶,还有坚持品质的初心,坚守本分的信念,坚定不移的传统工艺,以及,始终把性价比放在第一位的,善心良意。

希望它能为更多的岩茶爱好者,带去美好的喝茶享受与初体验。

感谢大家七年来对武夷山十二金钗的支持与厚爱。

村姑陈李麻花,在此拜谢!

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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