在每年的武夷岩茶里，能牵住你味蕾的，就是它们。不要错过它

大家好，关于在每年的武夷岩茶里，能牵住你味蕾的，就是它们。不要错过它很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于在每年的武夷岩茶里，能牵住你味蕾的，就是它们。不要错过它的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

轻火岩茶陆续上市。

一些爱茶人士渴望尝试新茶，但又怕被身边的老茶客提醒。火力不足的——岩茶，火力不够强。现在还不是尝试新茶的时候，所以要等待。

那就放弃吧。

从比例上来说，普通茶客肯定比老茶客多。

身边最常听到的一句话就是，“真正追求高火力的岩茶美食家真的很少。武夷岩茶还是要服务大众茶客的。”

从新茶爱好者和普通茶爱好者的角度来看，真的没有必要把喝岩茶的人按照火力的高低分为三六等。

请不要做火动力理论家，只有火动力才是升降机，而且一定是一些有火动力的岩茶。

其实轻火茶有它的美，大火茶也有它独特的魅力。作为一款好茶，只说当下。

目前新茶上市，微火茶是岩茶圈里最好的。我们顺势而为，采新茶初香，岂不美哉。

目前各种轻火茶涌入，乱茶也渐渐有了吸引力。

这时候应该首选小品种的茶，原因很简单，就是够香。

此时不喝香，更待何时！

说到105(黄观音)、204(金观音)、301(春兰)、304(丹桂)等各种高香小品种，还得感谢栽培它们的农业人员。它们的出现极大地填补了武夷岩茶的淡香。

因为他们的出现，武夷岩茶的香气有了更大更丰富的演绎空间。

在茶几上，应该没有人能抗拒那些能呈现各种花香的小品种茶，比如栀子花香的黄观音，兰花香的春兰，桂花香的丹桂，玫瑰香的黄玫瑰.即使是喝够了火茶的人，也总会好奇地品上几口，好奇这美妙的花香从何而来。

所以，就是这些小品种的茶，才能牵住你的味蕾，就像凤姐总能以她的脾气博得祖宗的欢心一样。

恰好武夷山第一轮的小火焙茶大多以小品种为主。他们生得早，采得早，做得早，得了一等奖，成为武夷山升起的第一抹美丽的茶香。

轻炭烘焙最大程度保留了他们独特的香味。虽然没有满火茶那种强烈的感觉，但又有什么关系呢？先满足那些追香的就好。

第二个选择是名称集群。

著名的星团很少见。

它们是武夷山特有的珍贵树种。它们的细胞里镌刻着武夷山风土的密码，血管里流淌着传统武夷山物种的DNA。

甚至有人说，如果把四大名丛(铁罗汉、水龟、半日妖、白鸡冠花)放在一起，就可以从它们的香、味中发掘武夷山的原始景观。

目前，随着国外品种和新品种的推广种植，名优集群正在消失。

他们退出了比赛舞台，藏起了美丽的一角。

让很多来这里的茶友求之不得。

有朋友说，现在能喝上一口纯正的武夷名丛，就算香气和口感都不出彩，也是难得的幸福。

平心而论，大部分名丛的香气都不如高香小品种。前者是天地自然孕育的结晶，后者是人工优生的产物。前者在大自然中雕琢昂贵，后者香的话可以培育出香的品种。

小火烤出的著名集群，虽然表达不出深刻的内在含义，却能传达出山野纯净质朴的魅力。

在这个浮华的世界里，真的是一件很难得的事情。

还有一些外来品种。

佛手、梅展、兰琪等。

它们也算是微火茶中的一个选择。当然，重点是它们在小火下香气并不逊色。

如果这些品种在轻焙时能在茶香的最佳状态下发挥到极致，那么佛手柑就是香甜醉人的雪梨汤；梅瞻，以一片胜雪之香，占百花之首；兰琪，它所展现的艳丽兰花，就像走出深谷的兰花，不再自我欣赏，与花抗争。

如果能将它们加入到轻火岩茶的茶单中，的确会为武夷岩茶的大观园增色不少。

即使是肉桂和水仙，我觉得尝一尝它们的微火味道也是一件好事。

在火力全开的阶段，很多人分不清水仙子和肉桂。即使是喝了多年茶的有经验的茶客，也经常犯糊涂的错误，把水仙肉桂混为一谈。为什么？

火烤的水仙和肉桂，水分重，味道重，经过几次炭烤，品种的香气已经减弱了很多。味道重的水仙容易被认为是肉桂，而水柔的肉桂往往被误认为水仙。

如果你想了解水仙肉桂，在微火茶阶段是最好的时机。

要知道，肉桂的肉桂香，水仙的兰花香，并没有品种茶的花香那么鲜明、分明，更注重一种带给味蕾的感觉。

如果能在火淡的时候抓住品种特征下隐藏的细微气息和感知，那么在火旺的时候，自然就能分辨出水仙是不是肉桂。

轻火岩茶、中火岩茶、全火岩茶都是制作岩茶过程中必经的阶段。

每个阶段都有自己独特的香气、味道和魅力特征。

每个阶段都有其独特的魅力。

爱岩茶的人，每个阶段都要爱。

我爱她年轻时的美丽，也爱她年老时脸上的皱纹。

OK，关于在每年的武夷岩茶里，能牵住你味蕾的，就是它们。不要错过它和在每年的武夷岩茶里，能牵住你味蕾的，就是它们。不要错过它的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。