买盖碗，建议你记住“4不要买”，不要信，都是踩坑后的教训

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于买盖碗，建议你记住“4不要买”，不要信，都是踩坑后的教训，买盖碗，建议你记住“4不要买”，不要信，都是踩坑后的教训这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

周末在朋友的茶几上，看到一个设计特别的精致碗。

乍一看还以为是极简主义的中国白碗。

但是在灯光下，你可以立刻显露出一点梅花状的图案。

原来是特意加入了镂空元素，在做工上花了不少心思。

然而，我的朋友在入门后有些不安。

因为碗里的水不是那么整齐。

岩茶和白茶泡在一起，汤一倒出来，茶就会断断续续的分流，也不知道为什么。

听到这里，我仔细想了想。

将少量热水倒入带盖的碗中，先加热杯子。

然后，尴尬的一幕出现了。

这个精致碗的紧密贴合性很强，少量热水倒入。合上碗后，可连同锅盖和碗体一起提起。

因为合盖时附着力太强，不利于自由调节盖子的开启。

这就是为什么水不够顺畅，茶汤一倒出来，茶叶就会裂开的原因。

像这样的小细节，很多新茶爱好者在第一次挑碗的时候很少会及时关注。

有点粗心，选了一个好看但没用的问题来盖碗。

为了避免这种尴尬的情况再次发生，以下四类碗要盖好，买茶具不要浪费钱。

首先，盖上碗。

从短视频来看，好像是这样的介绍。

“90-110 ml的盖碗基本都是小容量的，适合单人饮用。三人以上时，用盖碗泡茶，至少要选150毫升。”

在对方看来，还是买大碗的好，给客人泡茶更方便。

但遗憾的是，这种想法忽略了泡茶的一个大现实。

就是不是每个人都能驾驭一个容量大的碗。

碗盖容量大，意味着碗口直径更宽。

但是如果你的手指再短一点，你就拿不住这个又大又宽的碗了。

容量的增加意味着注水也是靠近碗的边缘，合上盖去接盖碗的时候会更重。

实际泡茶、煲汤的时候，大碗很考验泡茶者的腕力。

一会儿没拿稳，马上就把碗打翻了，伤害太大。

从泡茶的实际体验来看，买小容量的碗和大容量的碗都不合适。

一般建议放110 ml的标准碗盖，比较适合大众。

即使有三四个人喝茶，茶汤也能分够。

前提是大家面前摆放的茶杯容量不能太大。

大家平均分享一小口吃一小口，刚刚好。

坚持选择150 ml以上的大碗会带来很多不便。

更不用说，贸然加大容量后，容易出现抱不稳、泡茶烫、意外倾覆的风险。

内部空间宽敞的大碗，聚香效果较弱。

还要适当增加茶叶的量，避免茶汤的风味被过度稀释，还不如碗的标准容量。

第二，碗高。

从个人多年测得的泡茶效果来看，目测把看起来“矮胖”的碗盖起来泡茶比较好。

因为实心的碗更有利于保持平衡。

它平放在桌子上后，即使桌子轻轻移动，它也能保持稳定。

换成碗体比较高的盖碗，情况是个例外。

之前在景德镇的时候，看到一个画室的展品，很多都是超现实主义的艺术风格。

说真的，单一的釉色是很精致的。

而且在外观美方面，也是无可挑剔的。

其中一款，碗身细高，盖略束腰，看起来很有意思。

买回来上架后，能吸引很多眼球。

但从泡茶的实用角度来看，这样一个上宽下窄的碗多少有些“美废”。

这么高的碗体，意味着茶汤的倒汤过程非常困难。

即使能很快端上汤，碗底的少量茶叶在倒掉的时候也会浪费很多时间。

最后，因为整个碗上宽下窄。

这种重心不稳的设计虽然好看，但是如果平时放在桌子上，稍微碰掉桌子，整个碗立马就掉了，就不好了。

第三，厚胎盖碗。

适合泡茶的盖碗，厚度要适中。

瓷太薄的盖碗，比如个别薄到“鸡蛋壳”级别的盖碗，特别易碎。

工价贵，产量少，成本高就算了。

这种蛋壳那般厚薄的盖碗，怕磕怕碰，实在不算茶桌上的实用器物。

另一边，碗身太过厚实的盖碗，最好也别选。

曾经有位新茶友，特意买了个厚点的盖碗。

本想着，厚实的碗身能起到隔热防烫作用。

殊不知，那个厚壁盖碗，上手刚用了没几次，就因为太烫手，被他失手打碎了。

这背后的问题，到底出在了哪？

其实，与散热相关。

碗壁薄一些的盖碗，整体更轻盈、轻便、散热速度快。

往里面倒入沸水后，合盖出汤，用三指握碗法时，大拇指和中指拿在两侧碗沿上，不容易烫到手。

因为碗沿与盖钮，才是三指法盖碗泡茶时的“抓手点”，所以，这跟碗壁厚不厚，没有半点牵连。

所谓的“隔热”效果，没有半点用武之地。

相反，还会受限碗身过厚，散热速度慢的影响，导致泡茶期间烫到手。

碗壁厚实的盖碗，自身重量也会增加，类似于“负重跑”，会影响泡茶动作的灵便施展。

万一在注水泡茶后，整个厚盖碗拿起来特别烫，无从下手。

这倒不如从一开始，就先选薄一些的盖碗更实用。

四、玻璃盖碗。

买茶具时，玻璃材质制成的器皿，价格亲民，风格百搭，简约实用，深受好评。

比如，玻璃杯、玻璃大壶、耐高温的高硼硅玻璃煮茶壶、玻璃公道杯、玻璃品茗杯等，应有尽有，日常生活很常见。

唯独在选盖碗时，玻璃盖碗比较小众，基本不推荐使用。

因为，玻璃材质的导热属性极强。

现在是七月盛夏，当你站在整面落地窗玻璃前，哪怕室内开着空调，也能感受到外界的高温。

可见，单纯的玻璃在隔热方面，不占半点优势。

当你尝试用玻璃盖碗泡茶，多试两次，就能知道玻璃盖碗因为泡茶易烫手，在茶具圈内很难混得开。

除了导热影响外，玻璃材质实在太光滑了……

这种光滑细腻的质地，是优点，也是它的缺点。

优点是，不容易附着茶渍污痕，方便清洗，不会吸附茶香。

但缺点是，合盖之后容易打滑。

当你使用玻璃盖碗泡茶出汤，照常是留一丝月牙状缝隙，正准备倒出茶汤时。

正在倾倒滚烫茶汤的紧要关头，合盖开口方向很容易“打滑”，猛然间开口角度增加，大量茶叶一并倒出。

期间，还因为滚烫热茶“不可控”地激增式奔涌，而导致烫手。

或者是，往茶盘里洒得到处都是水，看着乱糟糟的。

这一桩桩，一件件，无一不在证明玻璃材质的盖碗并不是那么靠谱。

一个好用的盖碗，要集齐这样的元素。

容量适中，撇口大，厚薄适中。

收到新买的盖碗时，千万别嫌麻烦，先开箱验验货。

哪怕手边没有泡茶，往空盖碗里加满水，试探一下它的出汤是否利落很关键。

好用又顺手的盖碗，才能让你做到在快速倾倒茶汤时，茶水呈现优美的姿态，飞瀑直下。

倒出茶汤的过程，没有半点卡顿、分叉。

而是无比顺滑，使用体验感极佳。

还是那句话，纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。

淘茶具，能否淘到高性价比的实用选择。

只有自己试过之后，心底才能最清楚。

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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。