小菜茶有点麻木了。原因是什么？从四个角度揭露真相，结果很直接
大家好，关于小菜茶有点麻木了。原因是什么？从四个角度揭露真相，结果很直接很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于小菜茶有点麻木了。原因是什么？从四个角度揭露真相，结果很直接的知识，希望对各位有所帮助！
小菜茶有点麻木了。原因是什么？
茶友发出这个问题的时候，村姑陈正在阳台上晒太阳。
最近白天温度很高，晚上温度很低，几乎达到零度。
难怪早上起来总是手脚冰凉。直到11点，临近中午，地面才会回暖。
一想到林妹妹，就觉得她太悲观了。
人活在世上，每天都会面临问题，问题每天都会发生。
没什么悲观的，解决就好。
人存在的价值就是解决问题。
比如今天的问题是关于配菜的。
配菜茶是什么茶？有些爱茶的人可能会觉得奇怪。
菜茶也是白茶的一种。因为产量不高，做不了标准的银针，濒临退役。
只是一些早期用户会尝试喝它。
但小茶毕竟是白茶的一种。
那么，如果一杯白茶喝起来有点麻，是什么原因呢？
原因有很多。
一杯白茶喝起来麻木了。第一个原因是茶不够好。
茶不好，跟麻嘴有什么关系？
这很重要。
茶的味道“苦”，其实是“涩”。
很多时候，涩味和苦味总是如影随形。提问的茶友没有说苦，只提到了涩。应该是涩味重到盖过了苦味，让他的味蕾感受不到苦味，却受到了涩味的严重打击。
在茶叶中，本来就有苦味的物质，但在好茶中，这些物质的含量并不高，所以好茶不会让人感到苦涩。
而低品质的茶叶苦味物质含量较高，冲泡饮用后会给口腔强烈的苦味冲击。
重口味的人，烟不离口的人，喝这种茶汤，却觉得茶的浓烈足以让他麻木的味蕾感受到“味道”。真的很可怜。
另外，工艺的好坏也会影响一款茶的苦度。
一口好茶，一个技艺高超的制茶师，自然会扬长避短。利用技术，茶叶中的大量苦味物质会离开叶细胞，只留下少量，发挥其优势，滋养饮茶者的身体。
而技术差的茶，技术一般甚至很差的制茶人，或者不负责任的制茶人，都不在乎苦涩味是高质量还是低数量。他一下子搞得一塌糊涂，最后的结果就是让大量的苦味物质残留在茶叶细胞里。
苦味和涩味强烈涌出，让人感觉舌苔变厚。
这种品质的茶让你感觉麻木是很自然的。
一个白茶喝起来发麻，第二个原因是冲泡方法不当。
冲泡方法真的很重要。
如上所述，茶叶天生就有苦味物质。
好产区生产的茶叶，苦味和涩味物质较少；不好的产区生产的茶叶有很多苦涩的物质。
好的茶艺师做出来的茶不那么苦涩；一个不好的泡茶者做出来的茶又苦又涩。
同样，冲泡技术的好坏也会影响一款茶的苦味是多是少。
如果遇到好的生产商和好的制茶师做的茶，无论冲泡技术如何，这种茶都不会太难喝。
而如果遇到不好的产地，不好的制茶师做的茶，那就惨了。
这种情况下，如果你擅长冲泡，可以省下一两样东西，让茶叶中的苦味物质不要释放太多，避免事故现场。
但如果不幸的是，制茶人的制茶技艺实在不尽如人意，那就完了。
一杯又苦又涩的茶汤一定会做出来。
尤其是很多爱茶的人，习惯性地坐下来喝一杯，泡上几分钟。——感觉有点闷，好吃，就是.更苦。
那种品质的茶，苦味和涩味物质含量很高，冲泡者坐在杯子里皱眉头后，几乎所有的苦味物质都浸出到前三种茶里去了。
这杯茶汤不苦不涩，难怪。
喝多了，自然觉得麻木。
一口白茶喝起来麻木，第三个原因是用水不当。
一千年前的茶圣陆羽写道：陶是茶之父，水是茶之母。
这意味着茶具和水的选择对于一碗茶的冲泡非常重要。
光有好茶、正确的泡茶方法、合适的茶具是不够的。你需要好水来做一杯无与伦比的茶汤。
目前我们泡茶时可以选择的水主要是自来水、矿泉水(山泉水)、纯净水(蒸馏水)。
其中，除了纯水性质稳定外，其他的水都有很大的变数。
比如自来水，比如矿泉水。
中国幅员辽阔，自然资源丰富。从南到北，从东到西，城市的地质条件差异很大，各地的水源和水质也完全不同。
有的地方水硬，水壶用久了，下面有一层白色的化合物；有的地方水比较软，所以吃起来很软，很滑。
这些地理上的差异，让世界各地的爱茶人士很容易用当地的自来水烧开后泡茶，所以很容易做出同样的茶，不同的味道。
所以，自来水泡茶，并不太建议。
当然，如果不在意茶泡得好不好喝，或者当地的水确实软，先天适合泡茶，不会把茶泡出古怪的味道来，那用自来水泡茶，也是可以的。
但如果当地的水偏硬，会把茶泡出浓郁的涩味，甚至让人越喝越口干，那这种水，真心不建议用来泡茶。
泡泡菊花金银花甘草这些中草药也罢。
最稳定的，是蒸馏水和纯净水，这两种水是厂家出品，经过净化，由同一个水源取水，品质稳定，内含的矿物质相对较少——对茶汤的口感影响自然较小。
如果身处的地区水质并不太佳，没有广西长寿水那样的优质水源，那就建议购买纯净水泡茶吧。
一桶大约12块钱-15块钱，能喝一个星期。
经济实惠，最重要是，不影响茶汤口感，能让它原汁原味地呈现。
一款白茶喝起来麻口，第四个原因是，投茶过量
茶泡得不好喝，投茶量过量，也是个硬伤。
很多茶友说我喝茶之前有称过重量。
但其实，大多数茶友泡茶之前，是嫌麻烦不称重量的。也许克秤刚买回来的时候，称过一两次，到后面，就老油条了，不称了。
目测投茶的高度到了，就觉得满5克了，可以了。
其实，淹死的都是会水的，目测肯定是不准的，最终的结果，不是投茶量太多，就是投茶量太少。
投茶量少，还可以挽救——泡一冲之后，观察茶汤，如果太淡太清太稀薄，那就在第二冲开泡之前，补投一些干茶进去即可，反正自己喝，也不太讲究。
但若投茶量过多，超量，就难了。
夹掉一部分多投的干茶？舍不得。
不夹吧，干茶太多，内含物质释放过量，茶汤泡出来又太浓，极易泡出苦涩味，让人觉得麻口。
万一还遇上喜欢坐杯闷泡的茶友，那就更惨了，大型车祸现场马上出现——一杯又黄又绿，颜色极深，汤水浓稠的茶汤，喝上去苦涩味极重——虽然回甘极为浓郁厚重，但也抵消不了舌苔变厚的那种异常感。
好茶，是不苦不涩的。
好的泡茶技法，也不会泡出苦涩味明显的茶汤。
不管是菜茶还是大白大毫，都一样。
唯有不好的品质，不好的冲泡手法，不好的水，过度的投茶量，才会让一泡白茶泡得麻口，涩味重，难喝。
幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭，各有各的不幸。
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