如何选购泡茶用的盖碗？认准这四点，轻松买个实用的碗盖，别踩坑
大家好，如果您还对如何选购泡茶用的盖碗？认准这四点，轻松买个实用的碗盖，别踩坑不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享如何选购泡茶用的盖碗？认准这四点，轻松买个实用的碗盖，别踩坑的知识，包括如何选购泡茶用的盖碗？认准这四点，轻松买个实用的碗盖，别踩坑的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
很多人都明白用碗泡茶的好处。
这种汤干净利落，易于清洗，用途广泛，而且经济实惠.
然而，虽然用碗泡茶很好，但很多新茶爱好者都不敢轻易尝试。
无一例外都怕热。
每次买新碗，看起来都还行。
白瓷细腻釉面，是茶几上的艺术品。
进入泡茶实战后，一个头疼的问题来了。
将干茶放入有盖的碗中，倒入开水。
合上盖子，准备倒出茶汤。
把手伸过去就是了，我买的因果报应，好烫！
忍着热，咧着嘴勉强倒出一份茶汤。
从那以后，我在心里留下了阴影，坚信泡茶一定会很烫。
一朝挨打，十年怕井绳。
其实这有些偏颇。
茶具中，不易烫手的盖碗价值很大。
关键是选择碗的时候要避开这四个雷区。
第一，慎重选择玻璃盖碗。
玻璃器皿在日常生活用品中很常见。
干净、透明、用途广泛的玻璃材料被广泛应用于茶具领域。
玻璃、玻璃茶壶、玻璃茶杯、玻璃博览会杯随处可见。
但是，很少看到有玻璃盖的碗。
与白瓷碗相比，玻璃碗更不受欢迎。
这是因为玻璃材料导热快。
玻璃做的盖碗，冲泡时容易烫伤手。
去年从网上买了一个玻璃碗评测。
泡茶时，遵循通常的快速冒泡方法。
用水注满盖碗，在注水线接近盖碗边缘后立即停止。
接下来就是一起盖汤了，可就在这个时候，奇怪的一幕出现了。
在注水量合适，盖子不溢出的前提下，我伸手捧到碗边，感觉到了明显的热。
稍一迟疑，立刻转为微热的温度。
可想而知玻璃材料导热的速度有多快！
即使你伸手握住碗沿，也不会起到物理上的防烫作用。
比起白瓷用碗泡茶，要逊色很多。
为此，给新茶爱好者一个温馨的提醒。
当你在练习用碗泡茶时，不建议用玻璃盖住碗。
选择白瓷材质的碗，更经典，百搭，实用！
第二，不要买边窄的碗。
一般情况下，碗盖边缘要稍微向外“撇去”。
用稍微宽一点的边缘盖住碗更实用。
在泡茶的过程中，碗的边缘可以起到很多作用。
类似屋檐，有利于把汤倒出来。
让我们试着想想。如果自己买盖碗，就像餐馆常见的汤碗、饭碗一样，碗口没有边。
倒出茶汤时，茶叶肯定会顺流而下。
到那时，拿碗盖的手肯定会被烫伤。
即使是有手掌的手指也会受到热茶的影响。
此外，碗沿向外卷曲也能起到隔热防烫的作用。
开水泡茶时，热量会迅速向四周扩散。
不经意间，手指直接碰到碗的时候，烫的不得了。
这时候最稳妥的方法是拇指和中指按住碗沿两侧，食指辅助合盖，控制盖口的宽度。
对于盖碗来说，边缘越宽，离沸腾的碗越远。
按照上述方法(三指握碗法)拿起有盖的碗，合上盖子倒出茶汤时，可以避免烫伤手！
第三，以薄壁盖碗为好。
很多新茶爱好者在选择碗的时候都会有这种想法。
认为买一个材质较厚的碗，可以更好的隔热，防止烫伤。
但现实不是一回事。
买个有盖的碗，选个轻一点的。
原因很简单，碗壁厚实的盖碗，隔热效果有限。
同样是沸水泡茶，碗壁厚一些的盖碗，注水结束后立刻伸手摸向碗壁，触感温度的确没有薄款盖碗高。
但事实是，盖碗泡茶期间，不应该触碰、触摸碗壁！
往盖碗内倒入沸水后，盖碗表面类似老虎的屁股摸不得。
不论碗壁厚薄，都会烫手。
顶多碗壁厚一些的，勉强能暂时挡住部分热量罢了。
但这对泡茶防烫，没有半点实际用途。
因为盖碗泡茶的基础推荐用法，是三指握碗法。
拿起盖碗时，握向的是碗口撇出去的碗沿。
碗身厚不厚，是否能隔热，没有半点实际用途。
相反，碗壁太厚的盖碗，还会在泡茶使用过程拖后腿。
碗壁厚，手感偏重，不够轻便，会影响泡茶动作发挥。
像让一个人穿上六、七斤重的大棉服再去游泳，这时泥料敦厚的盖碗，对泡茶过程起到的完全是“反作用力”！
与其如此，不如选轻薄、轻便款型的盖碗！
四、盖碗容量别太大。
平日泡茶最常出镜的白瓷盖碗，容量是标准的110毫升。
不算大，也不算小。
3人左右喝茶，刚好合适。
“话说盖碗只有110毫升是不是太小了点，过年家里来客人，亲戚们陆续过来拜年，只用这个盖碗泡茶，泡出来的茶水压根不够分。”
等到明年春节，是不是得提前预备一个容量大一些的盖碗，方便招呼客人？
其实，大可不必。
喝茶人数多，超过七、八人以上同时在场，不方便逐次冲泡出汤。
不便于小茶杯小口细品的话，倒不如改成大壶茶。
反正热闹喧腾的欢聚环境下，本身就不宜细品茶味。
找出一个大茶壶，投入适当干茶后，泡出满满一壶茶水才更实在。
如果是盖碗泡茶，没必要追求容量过大的盖碗。
和标准容量的盖碗相比，大盖碗的容量大，碗口直径也会更大。
当你发现，伸开自己的大拇指和中指后，只能勉强够得着大盖碗的碗沿，略微吃力。
这说明，这样的大盖碗不适合自己。
若是执意用下去，注入沸水，泡茶实操过程很容易翻车。
轻则盖碗倒出茶汤期间手抖、拿不稳。
重则打翻盖碗，滚烫热茶四溢，满桌狼藉，烫红了大半片手掌。
正因如此，当你打算买容量稍微大一些的盖碗时，建议先上手试试。
如果发觉自己的手指不够长，驾驭不了太宽的碗口。
继续用标准盖碗泡茶，泡茶操作更得心应手！
网上看到过不少改良版盖碗。
和寻常的碗沿不同，特意在碗沿的一段增设了出水口，添了一个尖尖的鹰嘴造型。
出汤的时候，无需再将盖碗打开一个小口。
将盖碗稍微侧翻，汤水就会顺着出水口流进公道杯。
这样做的出发点是，帮助茶汤倒出。
但实际体验却很一般，属于画蛇添足，多此一举。
因为，造型中规中矩的传统型盖碗，合盖出汤时，茶水会顺着合盖缝隙，呈现瀑布状倒出。
倾盆而下，短短数秒立马就能倒出大部分茶水。
添设了这个出水口后，茶水倒出的流速会变慢。
后果就是，倒出茶汤的耗时更长。
耽误了出汤良机不说，还会让盖碗内的温度快速蔓延。
一旦温度波及到两侧碗沿，拿起来肯定会烫手。
经过实测对比，与其买花里胡哨的新款式盖碗。
倒不如坚持标准器形，口径正圆的标准盖碗，倒茶出汤更利落！
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