安化黑茶——发展史及药效功能
安化黑茶
安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南安化县而得名，采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶并以其为原料精制（包括人工后发酵和自然陈化）而成。安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指茯砖、黑砖和花砖；“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。下面就来了解一下安化黑茶都有哪些发展史。明万历年，黑茶被定为“官茶”。
安化黑茶在定为“官茶”之前属于“商茶”而不能边销易马。因滋味浓厚醇和，量多质好价廉的优势受到边疆民族的青睐，被茶商大量越境私贩，强烈地冲击着“官茶”的市场。明万历23年（1595年），围绕湖茶（安化黑茶）的禁榷和开放，御史李楠和徐佼展开辩论，最终经户部裁决、皇帝钦定湖茶（安化黑茶）为“官茶”，这在安化黑茶发展史上具有划时代的意义。此后陕、甘、晋等地区的茶商云集安化，安化成为明代茶马互市的主要茶叶生产基地，至明末清初安化黑茶逐渐占领了西北边销茶市场。
安化黑茶金花
明末清初，“金花”诞生，明末清初，陕、甘茶商将在安化采购的黑毛茶踩制成“饮包”，运至陕西泾阳，压制成茯砖茶，在制作过程中，茯砖茶繁殖了一种叫“金花”的益生菌，学名叫“冠突散囊菌”，成为衡量茯砖品质的主要标志，远销西北、俄罗斯和中亚地区。
左宗棠改制，推行安化黑茶
左宗棠，著名向军将领，洋务派首领。早年受彭澍赏识，居安化小淹8年，深谙安化黑茶。清咸丰、同治年间，陕甘回民歧义，安化黑茶引茶运销停滞。左宗棠任陕甘总督期间，整顿西北茶务，推行茶政改革，实行“以票代引”，结束了中国茶叶史上近千年的“引茶”制，降低茶税，鼓励陕甘茶商来湖南运销茶叶。
马王堆安化黑茶
马王堆汉墓首现安化黑茶长沙马王堆汉墓是西汉吴氏长沙国丞相軑侯利苍的家族墓地，是20世纪70年代我国最重大的考古发现之一，在M1、M3中发现竹笥，内有“荼一笥”文字缱册，经考证：“荼”即“茶”，意为“茶一箱”，笥内实物经切片分析为茶。长沙马王堆汉墓出土的西汉茶极有可能是安化茶叶的最早实物。
黑茶经海上丝绸之路远销海外
1842年，鸦片战争结束后，广州、上海等口岸对外通商，广东、福建、江西等省茶商大量进入安化，与安化茶人共同创制安化红茶并迅猛发展，与黑茶经海上丝绸之路，盛销英、法、美等国家和地区。
万里茶道
安化山高路险，陆上主要运输工具全靠马骡。产销旺季，崇山峻岭之间马嘶铃响，不绝于耳。年深日久，茶马古道由此而成。明万历年间，安化黑茶定为“官茶”，主销西北，陕、甘、晋茶商争相采购。茶市、茶庄、茶行、茶亭应运而生，运销队伍络绎不绝，故有“万里茶路，源起安化”之说。洞市“茶马古道”在2012年全国第三次文物普查中，被评为“全国百大新发现”之一。
安化黑茶
药效功能：中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多。对黑茶功能的研究中，证明了黑茶至少有九大养生功效：补充膳食营养；助消化、解油腻、顺肠胃；降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病；抗氧化、延缓衰老，延年益寿；抗癌、抗突变；改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病；杀菌、消炎；利尿解毒、降低烟酒毒害。除养生功效外，安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”（俗称金花）。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。
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用户评论
安化黑茶确实很有历史底蕴，以前就听爷爷奶奶说过它古早时候就是一种健康饮品啊！现在才知道它还有这么多保健功效，看来以后得多喝点这款茶了
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我平时很喜欢喝茶，尤其喜欢偏苦的，安化黑茶正好满足我的口味。这篇文章介绍的很详细，让我对它的发展史和药效功能有了更深的了解。要是我有条件的话一定去试一试！
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文章说得确实，安化黑茶的确是历史悠久的产物，但我觉得药效功能的部分有些夸大，毕竟现在很多喝茶的都是为了休闲娱乐，追求的是口感和仪式感而已。
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看完这篇文章后，我对安化黑茶有了更深的认识。以前总觉得黑茶就是苦涩的茶，但没想到它还有这么多好处！真的应该好好品尝一下这独特的味道和功效。对中医药感兴趣的朋友一定不要错过!
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这个标题真是直击我的痛点！我朋友一直说安化黑茶可以缓解压力，让我尝试过，结果一点感觉都没有，是不是个人体质不同影响的效果呢？还是文章的描述有点夸张呢？
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我一直以为安化黑茶只是普通的黑茶，没想到它的发展史这么长，而且竟然还有这么多药效功能！ 这篇文章让我对安化黑茶有了全新的认识, 还挺想尝试一下它的味道。
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文章写的不错，把安化黑茶的文化底蕴和药效功能都详细地描述出来，让人能更深入地了解这款茶。我本身就很喜欢喝黑茶，以后一定会多留意一下安化黑茶的品牌和品质。
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其实我觉得任何一种茶都应该适量饮用，过多的摄入可能对身体反而有害，这篇文章只是介绍了安化黑茶的历史和一些潜在的功效，并没有说它就是万能药。大家在品尝的时候也要注意自身情况！
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好文章啊！以前不知道安化黑茶的发展史有这么多故事，现在才知道它的价值不只有在味道上啊！ 还有那些药效功能让我感到很惊讶，看来以后得好好研究下它啦！
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这篇文章太详细了，对安化黑茶的了解程度很高！感觉像是专门为喜欢喝茶的人写的，里面有太多我想要知道的信息了。我更期待去品尝一下这款茶了！
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说实话，我对这篇文章的内容持保留态度。虽然介绍了安化黑茶的发展史和一些药效功能，但并没有提供相关的科学研究证明和权威资料。感觉有些夸大其词！
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我喜欢喝茶，这个文章让我对安化黑茶有了更直观的认识。以前只知道它是一种黑茶，现在才知道它还有这么丰富的历史文化和独特的功效。期待尝试一下!
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安化黑茶一直都是我喜欢的黑色茶类，它的口感和香气都很独特！这篇文章讲得不错，让我对它的发展史和药效功能有了更深入的了解！
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以前听人说安化黑茶可以减肥，我一直不太相信。看了这篇文章后，发现它还有其他的药效功能，感觉还是挺有用的啊！只是不知道会不会适合我？
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我对中医药很有兴趣，所以对安化黑茶的药效功能特别感兴趣。这篇文章写的比较详细，让我受益匪浅。以后我会尝试自己泡喝看看效果如何。
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文章太长了，我就只看了一下开头和结尾。感觉还是不错的，对安化黑茶有一个更全面了解!不过我主要是喜欢它的味道和口感，药效功能倒是不太关注！
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这篇文章把我吸引住了！之前想过尝试一下安化黑茶，但是一直不知道从哪里入手。现在看了文章，我已经有了一些基本的了解，可以去选购试试了！
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