其实绿茶,花茶,普洱爱好者,试试喝白茶换换口味,入门茶怎么搭配的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解绿茶,花茶,普洱爱好者,试试喝白茶换换口味,入门茶怎么搭配,因此呢,今天小编就来为大家分享绿茶,花茶,普洱爱好者,试试喝白茶换换口味,入门茶怎么搭配的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
新手应该喝什么白茶?
很多时候,选择生日眉是合适的。
寿眉产量大,价格低,品种丰富,形式多样,花香、茶味香甜,通俗易懂.
各方面的优势加起来,决定了寿眉是一款友好的入门级茶。
但是,有人说,寿眉长得这么不经意,能好吃吗?
“作为一个江浙人,我喝绿茶已经十几年了。寿眉茶在他们当地只能算粗茶,上不了台面。有没有其他更好的推荐?”
说实话,高质量的长寿眉不仅仅是邋遢。
它的叶背也有白毛,也是带着芽头摘的。不会像小棍一样含有茶梗,外观尚可。
当然,如果你坚持追求芽叶的精致形状,选择白毫银针或者牡丹王是非常合适的。
作为白茶的门面,白毫银针含苞待放,白浩覆盖,意气风发。
有条件的话,还可以购买野生银针、有机银针等高端产品。
这样的好茶,不管是自己喝,还是招待客人,都是非常容易得到的。
但近年来,在茶圈里,也有不少类似喝茶的茶客。
“在白茶中,为什么白银针的价格那么贵,但口感却那么淡?”
“白毫银针和普洱比起来,一点味道都没有,真的不适合我."
这背后,我们还要再做一个分析。
一级品质的白浩银针,茶味绝对不弱,相反,鲜香醇厚爽口,风味无与伦比。
喝惯了熟茶和红茶的茶客,如果不习惯银针的美味,在尝试喝白茶的时候,也可以选择陈方几年的老寿眉饼。
新手选白茶难,说起来容易。
不同饮茶基础的茶客,选择合适的入门茶,可以快速领略白茶世界的美好!
一、绿茶爱好者,如何选择白茶?
在六大茶类中,绿茶占据了大部分市场份额。
浙江、江苏、江西、河南、湖北、湖南、四川、贵州、广西和海南.
从南到北,从东到西,绿茶在各个茶叶产区的出现率都很高。
几乎所有产茶省市都能找到一两款当地绿茶。
绿茶分布广、品种多、产茶规模大,拥有庞大的茶客群体。
不知道有多少茶圈的饮茶人在初入茶界的时候,选择了绿茶作为出发点。
不过喝了多年绿茶,打算试试白茶,这几年很流行。
白茶种类那么多,怎么选?
长话短说,先记住这句话:——偏爱春茶;多买新茶;主要是白毫银针和白牡丹。
每年三四月份,绿茶圈都会掀起一波“追春茶”的热潮。
且试新火新茶,诗酒乘岁月。
在白茶中,春茶季节也是重要的产茶季节,白毫银针、白牡丹、春寿眉都产于春季。
在春秋白茶的对比中,春茶的一大特点在于“鲜”字,鲜甜,清香。
作为一个绿茶爱好者,在尝试喝白茶的时候,当然是以春季白茶为主,更适合个人口味。
同时,在新茶和老茶之间,建议从新茶开始。
买白茶并不是年份越老越好。新白茶清新爽口的风味自有特色。
喜欢喝更香醇新茶的茶客,不要白白错过新白茶的美味!
白毫银针、白牡丹、寿眉中,就茶叶的鲜度和鲜度而言,首选银针和牡丹。
想试试长寿眉的话,我建议买今年一级的春季长寿眉茶。
优先考虑新茶和散茶。
相对来说更符合绿茶爱好者的口味习惯!
二、喝花茶多年的北方人,如何选购白茶?
花茶,尤其是茉莉花茶,在中国北方很受欢迎。
在北方市场,尤其是京津冀,花茶的消费量非常大。
由于历史和现实的原因,当地人喜欢喝花茶。
早在清朝,花茶就已经流行起来了。
据介绍,清末慈禧特别偏爱喝一碗“长生不老”的花茶。
但当时盖碗的流行用法不是冲泡,而是拿起碗,拿着盖子再喝。
另外,北方地区大部分水质偏硬,壶底用久了容易形成明显的水垢,煮出来的水口感不好。
冲泡茉莉花茶时,可以掩盖硬水的不好味道,入口更甜。
时间长了,许多北方茶客难免会对花茶产生独特情怀。
哪怕现在的物质条件丰富了,茶叶种类丰富了,日常喝茶仍旧会以花茶为主。
在这样的喝茶阅历之下,换口味调剂时,该选哪种白茶比较好?
建议是新茶为主,优先散茶,多买白牡丹、春寿眉。
选白茶,若是以香气而论,新茶老茶都很香。
新白茶以毫香、花香、竹叶香、竹林香、草药香为代表。
老白茶的茶香较沉稳,以药香、陈香、枣香(寿眉饼)、稻谷香、粽叶香为主。
对喜欢喝花茶的客人而言,新白茶的香气更显迷人。
新手入门优先散茶,这是顺理成章的事。
散茶冲泡起来方便,不需要格外撬茶。
和饼茶相比,散茶风味保留更完整,更原汁原味,整体茶香更清越清新。
同为散茶、新茶基础上。
为什么要多买白牡丹、春寿眉,而不是直接买最贵的白毫银针呢?
从主打香来看,白毫银针的毫香馥郁,但花香不如白牡丹。
白牡丹,茶香层次丰富,花香清越灵动。
喝起来又香、又润、又爽口。
喝茶喜欢喝茶香足一些的茶客,绝对会爱上白牡丹。
至于春寿眉,它的花香堪比白牡丹。
或者是,白牡丹和春寿眉的花香同样馥郁,各有亮点。
白牡丹的花香,更雅致灵动。
春寿眉的花香,更甜美明媚。
这两种花香卓绝的白茶,对爱喝花茶的茶客来说,可别错过。
常年爱喝普洱的人,该怎么选白茶?
之前有位广东茶客提问:
“白茶有分生茶、熟茶吗?新茶买回来能不能存成熟茶?”
先明确一点,白茶没有生茶、熟茶之分。
这是普洱圈内的概念,不适合盲目照搬到白茶里。
即便是普洱,生普买回来后,也不可能存成熟普。
界定生普与熟普,主要看制作工艺,而非存茶时间长短。
喝习惯普洱的茶客,若想尝试白茶,建议如下。
第一,选老寿眉饼。
年份不需要买太高,3-5年陈即可。
喝了多年普洱的人,未必会懂白茶,在白茶领域仍旧是新手。
刚开始尝试老白茶,保守起见,年份不适合买太老,不然容易遇到做旧造假。
第二,选新上市的秋茶。
普洱圈内,同样有秋茶。
喝白茶时,买点秋茶入手尝试,刚好可以进行对比。
再加上,秋白茶风味相对更甘醇沉稳。
喝茶偏好口感醇一些的人,买点高品质秋茶也不错。
比如,今年的秋分茶。
买了新茶回去后,一边喝,一边存,感受亲自存茶的乐趣!
早几年,听到一句买茶顺口溜。
“银针早买,牡丹多买,寿眉精买。”
转念想了下,这番话的确有道理。
不论之前的喝茶阅历如何,对大多数茶客来说,这番话都有借鉴意义。
白毫银针产量少,精品银针更是少之又少。
荒野银针、有机银针、头采米针等高端产品,几乎年年刚一上市,就被识货的老茶客买走大半。
甚至还没上市前,就已经预定了不少。
不论是偏好喝新银针的鲜,还是想存下一点老银针慢慢喝。
都要及早下手,才不会白白错过尖货。
白牡丹的风味,介于白毫银针、寿眉之间。
既有白毫银针的鲜,又初具寿眉的甘醇饱满。
拥有兼美优势的白牡丹,只要是爱喝白茶的人,没人会不喜欢。
当你买白茶没有明确目标时,多买牡丹,优先牡丹肯定没错。
从白牡丹开启白茶入门之旅,未尝不可。
最后,寿眉的产量大。
形形色色的各类寿眉里,要挑对精品。
原料过分粗老的寿眉,等级不高,品相不佳。
因过分粗老,容易味薄寡淡,不值得买入手!
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