老茶友常说的香是一种什么香？是杂草的味道吗
其实老茶友常说的香是一种什么香？是杂草的味道吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解老茶友常说的香是一种什么香？是杂草的味道吗，因此呢，今天小编就来为大家分享老茶友常说的香是一种什么香？是杂草的味道吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
都说真正的大师对自己喜欢的角色没有描写。
比如曹公。
曹公笔下，黛玉五官朦胧。
宝黛第一次看的时候，是以宝玉的主观眼光来写戴宇的：
两弯如蹙双眉，一对似喜非喜。状态有二悲，且是病。眼泪一点点，气息微微。你闲时，它像一朵美丽的花照在水面上，你行动时，它像一棵柔弱的柳树。心比茎知，病不如西。
在曹公写宝玉之前，还有一句“面如中秋月”，可以让人联想到宝玉圆脸，肤色冷白。
写到宝钗之后，还有一段略显具象的细节描写：“面如银盆，目如水杏，唇不红，眉横青。”整段上色塑形，擅长画师的人足以画出宝姐的模样。
来了黛玉也只是单纯的表情，没有脸。
可见曹公笔下的黛玉是九霄云外，不是凡人。
她是供人想象的，是供人替代的，成千上万的人，他想让读者找到属于自己的绛珠仙子。
如果一千个人看莎士比亚，他们可以看到一千个哈姆雷特。
一千个人看红楼梦，就能看到一千个林黛玉。
从黛玉容貌的可预见性来看，村姑陈认为白茶的诸多香型中，香是最难形容的。
花香可以形象化，七香栀子花桂花，水石榕可以简单想象代入。
药香也可以比喻。元阳藤、紫苏、当归、白茅根、香附、香薷和防风都很容易闻到。
枣香就更简单了。毕竟日常生活中随处可见枣。就算没喝过枸杞泡枣，那家有名的面馆的枣糕大概也是很多人吃的。
很香，很难辨认。
想象和感同身受，却没有特别具体的东西让人可以寄托和寻找线索。
从前有个茶友来问村姑陈，你说白银针的香味是什么样的香味？
我问她，你觉得这是什么香？
她说她觉得有点像煮玉米须。
好吧，有那么一会儿，确实是这个味道。我肯定她。
可是，她还在问，你觉得香香的味道是什么？
我仔细回忆起喝白毫银针时的香气，慢慢向她描述：“起初，是野草的香气；中间喝酒，有花飘出来；背面化作玉米香；最后，是箬叶的清香。
她笑着说，那我是对的！
似乎对于每一个初学白茶的朋友来说，香味一直是他们最想突破的一道防线。
因为飘渺难测的清香，因为隐秘无比的清香，成为白茶最难以言说的味道。
好像懂香味就可以喝白茶了。
向皓，这是什么味道？
村姑陈喝了这几年的白茶，觉得有一股野草的味道。
春天，香味是每次雨后太阳升起时，野外和茶园里破土而出的杂草的味道。
在春天的杂草中，陈固村最喜欢欧洲蕨，这是地球上古老的植物品种之一。
太姥山上的蕨菜有两种，一种是食用的，一种是两头的。
一个是不能吃的，它是一个有三个头的茎。
挑选可食用的，只露出地面的嫩茎，然后用盐水浸泡半小时，切成小块，放入沸水中捞出，打两个鸡蛋，炒熟即可食用。
或者切几块二哥的肉，肥的瘦的，切的薄一点。先在铁锅里把肥肉部分炒到透明，然后落下来把钓上来的蕨菜切好，把肉炒熟。
也许吧，因为蕨菜也有白色绒毛。
也许，蕨菜是和茶园里的白茶一起生长的。
也许，山风一吹，那气味就是白茶和蕨菜共同的味道。
于是，村姑陈就被换掉了。
不过我感觉白茶的香味和蕨菜发芽的时候很像。茎很嫩，立在茶园一角，杂土之中，闻起来像初生的毛发。
正是这种白色细毛DNA的气味与旁边的白茶树上的白色细毛的气味相互作用，使人大胆地产生联觉。白茶的香味是这种幼小蕨类植物的气味。
白茶可能不容易得到，但早春到处都是嫩蕨类植物。
如果你想感受白色银针的香味，那就在三月踏青的时候去野外闻闻野生蕨类植物的嫩芽吧。
从春天到秋天，需要一个漫长的夏天。
深秋，闻起来很香，是太姥山上狗尾巴草的味道。
之前一直觉得狗尾巴草无味。
因为我们在山脚下见过的狗尾巴草只有一种，——，又短又细，像两三个月大的土狗的尾巴。
前几天上山，我很震惊。太姥山上其实有三种狗尾巴草。
一种大尾巴的，果实浅紫色，几乎可以和小松鼠的尾巴媲美。
一种中尾的，比山脚下常见的狗尾草略大，皮毛较长，皮毛较黄。
一种是小尾草，常见于山下的田野里，有十到十五厘米长。
春天的时候，狗尾巴草是带着嫩草鲜香的，掐一根下来，嫩绿色的汁液会放肆地流淌，沾在衣服上，就是绿色的小小一块斑。
那股青味，跟生茶青的味道极为相似。
到了深秋，狗尾巴草们都老了，黄了，结籽了，该传播与繁殖后代了。
它们的气味，也变老了——变成了与白毫银针成品茶的毫香极为相似的一种气味——身上的茸毛老了成熟了的味道——为了传播种籽而生出的强大荷尔蒙气息。
秋风起兮云飞扬。
狗尾巴草籽们，播四方。
于是，它们把毫香，带到了新的土地上。
太姥山上的秋季，除了狗尾巴草，还有芦苇。
与狗尾巴草相似的是，芦苇，居然也有三种之多。
而白毫的毫香里，也有这些芦苇草的香气的影子。
霜降那天，村姑陈第一把拔下来的，是一根穗子细小，有点像小麦的芦苇。
转了一圈，发现了第二种芦苇，穗子长得奇大，像童话里巫婆骑的那把扫把。
夕阳底下，它昂然挺立，穗子像一面旗帜迎风飘扬。
穗子上有很多小茸毛，它们反射着夕阳的光线，生成一颗颗晶亮的珠子，远远望去，仿佛一片晶莹的水晶帘子，在太姥山顶摇曳生姿。
举着镜头，很想捕捉它的这种晶亮感，却怎么也拍不下来。
过了一片山凹，找到了第三种芦苇。
这第三种芦苇，穗子生成五指的形状，向着天空虬劲地张开，穗端生着细小的茸毛，散发出浓郁的野草的气味。
那是一股浓浓的，属于山野的，成熟的草的气息。
白茶树的白毫气味，在某一冲的某一个瞬间，与芦苇身上的这些细细的茸毛味道，是极为相似的。
它们都是植物的成熟的茸毛，都是为了保护植物而存在的。
它们的结构，在某些程度上，是极为相似的。
故而，白茶的毫香的某一个层面，像极了，这些野生的，芦苇的气息。
带着山的风，旷的野，植物的荷尔蒙。
野菊花，也是太姥山秋季的特产。
随便一拍，便是一丛。
它同样生于山间的拐角处，不起眼的一堆杂土旁，不开花时，可能看都不会看它一眼。
然而开了花，便会发现它的风姿，是那么楚楚动人，在秋风的轻扬里，它竟然亭亭玉立起来。
随手拔出了一株野菊花。拍了一张照片。
走了两步，居然又发现了另一株野菊花。拔下来拍照的时候才发现，这株与刚才那株，居然，不是同一个品种——野菊花，居然也有两种。
这一刻对太姥山上的植被，景仰起来。
也许，在远古的时代，太姥山上便是有如此之多的野花、野草在生活吧。多种多样的狗尾巴草，多种多样的野菊花、芦苇草、蕨草，它们才是这片山真正的主人。
野草吹不尽，春风吹又生。
白茶树们生在这里，吸收了这片土地的灵气与精魂，便生就了，这多种多样的毫香。
闻着这两株小小的野菊花的味道，也有一丝，毫香的味道。
那是在陈化两三年之后，毫香与药香的转折时期，所能闻到的半药香半毫香的气味——与这野菊花的香气，浑然一体。
那是野草，与草药，混合的一种气味。
是独属于白毫的、山野劲。
从前，一直觉得，毫香，就是野草的气味。
当然这样理解也没错。
然而，霜降的时候上山去，邂逅了这么多品种的芦苇、狗尾巴草、野菊花之后，我的观念转变了。
原来，白毫的毫香，并不是单一的野草香。
它的层次是多样的，丰富的，它包含着各种种类的野草的香气：蕨类，大狗尾巴草，小狗尾巴草，芦苇，芦荻，芦花，野菊，甘菊.
在这些拥有白色茸毛，拥有与毫香的某个曲折回还瞬间极为相似的植物身上，我们可以找到局部的、白茶的毫香。
也许，这些杂草们，与白茶共同生长在这座山头，这片土地，它们的肌体里，早已经生长出了局部的，相同的气味。
当白茶被采摘，被晾晒，被冲泡，这股气味，便溶入的茶汤里。
那是太姥山的春夏秋冬，是那片神话般的土地，所赋予植物的，共同的DNA。
是高山的神韵，留在白茶身上的，源远流长。
好了，关于老茶友常说的香是一种什么香？是杂草的味道吗和老茶友常说的香是一种什么香？是杂草的味道吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
