买武夷岩茶大红袍，火力越高品质越好
大家好，今天来为大家分享买武夷岩茶大红袍，火力越高品质越好的一些知识点，和买武夷岩茶大红袍，火力越高品质越好的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
想歪了就尴尬了。
不是，昨天马华在文章里开的玩笑被爱茶人士当真了。
“越能吃火，火力越高，品质越好。”
在后台留言中，一位茶友对此赞不绝口，并和马华聊起了自己买大红袍的经历。
这位北方茶友多年来一直喝绿茶和红茶。前段时间，他在当地一家茶叶店买了茶叶。听了茶掌柜的介绍，他豪迈地买了几箱大红袍。
口才极好的茶掌柜在向爱茶人士推销大红袍的过程中，谈到了这几点：
第一，大红袍是岩茶中的金字招牌，比水仙、肉桂更有名。买了，不管是自己喝还是送人，都有面子。
第二，这个大红袍经过四次烘烤，火力大，耐储存，不会变青。存放时间越长，保健效果越好。
第三，这个大红袍是大火烤出来的，工艺非常难得。它是严格按照传统制作的。不像市面上那些只烤到微火的岩茶，比如黄观音、黄玫瑰，名字很肤浅，喝起来很肤浅，完全没有味道。现在能认真把岩茶烤到高火的人太少了；
第四，大火的岩茶正宗传统。这种高火的大红袍特别会吃火，底子非常好。现在搞活动，买三送一，优惠有限…
当我不太了解岩茶的时候，我想任何人听到这样的推销都会感动吧？结果茶友果断买了几盒。
看完这洋洋洒洒的留言，麻花不知道该怎么回复，只好问，那盒大红袍好吃吗？
茶友说现在不好喝了，苦味重，香气还没出来。放在一边才好喝。
大红袍，没有香味，味道不好，怎么可能是好茶？你上当了！直拧，不想再转，就这么直截了当。
判断岩茶的好坏主要看山场和工艺，还有保存，和火力高低无关。喝起来又香又水又韵又舒服才是好茶！
难怪在茶掌柜的推销词里，三分真七分假，太混乱了。
今天，我们就来聊聊。在漫长的推销过程中，哪些是真的？哪些是假的？
大红袍比水仙肉桂好？太偏了！
大红袍是岩茶中的金字招牌，但并没有错。
在茶界，大红袍的名声已经传遍了全国。
尼克松访华时，大红袍上还有一段话，周总理称之为故事的一半。
所以从知名度来说，大红袍是武夷岩茶中的极品。
这几年，就算是风头正劲的水仙花和肉桂，也难掩大红袍的光芒。
在人情往来中，用大红袍当茶礼真的是很有面子的事情。
但从口感品质等综合因素来看，如果水仙和肉桂不如大红袍，麻花就是一千个人一万个人不同意。
我相信真正热爱岩茶的茶友是不会认同这一点的。
在武夷岩茶中，水仙、肉桂、大红袍没有区别。具体质量看山场和技术。
茶掌柜，踩着水仙花和肉桂捧大红袍，真的不地道。
香味不如肉桂，酒精却不如水仙。作为岩茶的集大成者，花旦和水仙肉桂各有千秋。
对于大红袍来说，在如今的武夷岩茶中，可以算是比较神奇的存在。
母树大红袍已经停采十几年了。现在市场上可以买到的大红袍主要有两种：
1.纯种大红袍-北斗
北斗是大红袍的直系亲属，母树。
搭配大红袍
根据前人对大红袍的香气、滋味、口感的回忆，由两种或两种以上的岩茶勾兑而成，能让我们品味到今天大红袍的优雅。
大红袍的配方在不同的制茶人手中是不一样的。
一件选料合适，搭配得当的大红袍，才能有好的品质。
目前市场上，比较常见的是买大红袍，已经这样搭配了。
除水仙、肉桂、大红袍外，武夷岩茶还有许多优良品种，如四大名群中的坂田瑶、罗汉、白芨关、水金桂，以及个性突出的金柳条、梅展、黄丹、瑞香等。
这些品种的岩茶共同生长在碧水丹山的武夷山，在繁盛的岩茶家族中，焕发出别样的风情。
所以买岩茶的时候，不建议以大红袍为主，多尝试，说不定能找到更合适的岩茶品种。
用高火烘焙的岩茶不会变绿？
喝岩茶，首先要明确一个概念。这个世界上，没有不会变绿的岩茶！
在岩茶的保存过程中，根据火候的强弱，烘焙的彻底程度，转青的快慢，有不同的速度。
如果岩茶在焙炒过程中用急火提升火力，在内部焙炒不完全的情况下，即使伪装成中火、大火甚至高火岩茶，也很容易变绿。
如果烘焙工艺到位，烘焙火彻底饱满，岩茶的存放时间可以延长，但最后如果不重新烘焙，也有受潮变绿的风险。
此外，保存情况是否到位，与岩茶的复壮密切相关。
一款烤的很透的岩茶，如果没有及时密封，储茶环境过于潮湿，终究还是难免会变绿。
所以能大胆说岩茶烤到高火不会变绿的茶掌柜，根本就不懂岩茶的性能！
在武夷岩茶中，要想将岩茶存成老茶，背后需要付出不少成本。
暂且不论，年复一年，岩茶复焙所带来的损坏影响，单论这焙了一次又一次火的岩茶，其口感风味，未必是大部分茶友能承受的。
在岩茶圈子中，老岩茶只属于部分老茶客的所为，对于新入门的茶友而言，麻花更为建议的是：
一入岩茶深似海，遇上好茶，还是早早落肚为安。
在岩茶风采最佳的时候，将其饮下肚，拿来祭五脏庙，才是最实在的。
若是听信，将岩茶越存越有价值，越陈越香，保健功效越佳这样的言论，只会在喝懂岩茶这条道路上，越走越偏。
买大红袍，火功越高，意味着品质越好？
这句话是错的，岩茶火功的高低，与其品质，不成正比关系。
那位茶掌柜，在论证岩茶越能吃火，火功越高，品质越好的问题时，摆出来不少迷惑人的论点。
【将岩茶焙高火，工艺才是传统？】
何为武夷岩茶的传统，这其实是个范畴很大的问题。
在过去，北方地区的茶友，会将高火岩茶，视为岩茶的传统，主要原因是，在很长时间里，北方市场中流传的岩茶，都是将火功焙高的。
木心有句直击人心的诗，“从前，车马慢，一身只够爱一个人…”
在交通运输不便的年代里，将福建产的岩茶，运到北方市场销售，将火功焙高延缓返青有着现实意义。
是以，北方地区的茶友，在车马慢的年代里，接触到的大都是高火功的岩茶，久而久之，就将这高火的岩茶，视为岩茶的传统。
将高火岩茶，视为传统，其实是没有错的，但岩茶的传统，其实是个不断在变化的概念。
在不同人的心目中，对岩茶的传统，定义是不同的。
若要问从国营茶厂出来的制茶师傅，得到的回复可能是将岩茶一次性焙到位，是传统。
又或是，对比结合机器制茶的方式，不少人会认为，过去纯手工制茶，才是传统。
在岩茶之中，传统的概念，很广。
岩茶以品质为王，要将传统作为卖点，是行不通的。
【轻火岩茶，比不上高火岩茶？】
喝岩茶，并非是火功越高，意味着品质越好。
比拼岩茶的实力，要以香气、汤水、韵味作为客观判定标准。
抛离品质，单说轻火岩茶比不上高火岩茶，是种偏见。
首先，轻火岩茶的出现，基于市场口味需求，和部分岩茶品种的要求。
轻火岩茶中，给人最大的特点，是香！香得妖娆而又多变。
相对与火功较高的岩茶来说，入口给人感觉，更为温柔。
品质好的轻火岩茶，汤水里绵柔有劲，喝茶过后，能带来舒适回味。
茶友们若是此前常喝绿茶、红茶，选择轻火茶作为岩茶入门，喝茶难度更低，适应度更好。
岩茶初入门，喝岩茶的火功，慢慢往上加，更容易喝懂岩茶的真滋味。
高火功的岩茶，在岩茶的圈子中，常属于部分老茶客的专宠。
在焙火透彻，品质较好的高火岩茶中，汤水口感淳郁，若没有一定的茶龄，难以将其彻底的喝懂。
高火岩茶和轻火岩茶，各有所长，单论火功，难以分出高下。
文章开篇那位茶友，买了高火功的大红袍，喝着又苦又涩，还没有香气的岩茶，若说其品质好，让人难以置信。
容麻花大胆推测，这样的大红袍，要么是用料品质不佳，山场不好，要么就是焙火过程中，除了差池，将茶彻底焙死，成了一截枯木，没有灵魂。
那位卖大红袍的茶掌柜，推销话术再好，再掩盖不了其品质缺陷的问题。
这样喝着难以入口的大红袍，无论存上再久，也改变不了其是劣质茶的定局！
喝岩茶，大红袍是不少茶友心中的执念。
然，在选购时，不能听信一面之词。
偏听则暗，若只听见一片赞美声，容易让人昏昏然。
这时，若想作出清醒判断，其实并不难，多听多闻即可。
买茶过程中，若实在拿捏不准品质，茶的好坏，将其试喝便知。
吾与城北徐公，孰美？
生活之中，偏听偏信，容易干扰认知。
不过，茶友们要是夸麻花长得美，咱是不会客气的！
关于买武夷岩茶大红袍，火力越高品质越好的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
