什么是春茶、头采茶、头采茶、明日茶、雨前茶？一次性科普

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于什么是春茶、头采茶、头采茶、明日茶、雨前茶？一次性科普，什么是春茶、头采茶、头采茶、明日茶、雨前茶？一次性科普这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

随着三月的到来，春茶的脚步越来越近。各种茶都聚集了全部的力量，储存了足够的能量，直到三月的某一天。

有你在杯赛中比有你在春风要好。

一杯春茶，总是包含着人们的期待。

春茶有什么好到让人忘不了的？

当然是因为春茶醇、甜、鲜、香。这些特点叠加在一起分分钟征服你的味蕾。

春茶自制成以来一直有人品尝，它的颜色和味道在甘新都很香。看，春茶一开始就让人忍不住去品它的味道。

春茶有这种魅力，这就是季节的魔力。

对茶树来说，春天是最好的季节。

由于春季气温适中，雨量充沛，加上第一年茶树秋冬的休养生息，春梢叶片丰满，色泽翠绿，叶质柔软，嫩芽丰富。

同时，因为低温的特点，春茶富含茶氨酸、维生素等物质。这些有机物的存在，不仅使春茶清新爽口，口感清甜，香气醇厚，还具有保健价值。

清热解毒，利尿解毒，提神醒脑等。都是春茶的杀手锏。

春茶来临之际，一些关于春茶的词汇开始活跃起来。随意列举几个，看看你能不能清楚地分辨出它们之间的区别。

春茶、采茶、采茶、明日茶、雨前茶……你知道这些茶是什么意思吗？

有识之士，了解这些词的定义，不妨一起温故而知新，对它们之间千丝万缕的联系有更深刻的认识。如果你还是分不清这几个字的区别，也不要慌张。刚好村姑陈怡的一篇文章，就让你理清这些茶的关系。

春茶

春茶一般指茶树越冬后第一次发芽的芽和叶制成的茶。

按照定义，只要是春天采摘的茶叶，都可以归入春茶范畴。第一次采茶，第一次春茶，明天之前的茶，下雨之前的茶，都属于春茶。

根据二十四节气的划分，春天始于立春，止于谷雨。有六个节气：立春、雨、蛰、春分、清明和谷雨。

春茶不是某一种茶的专属。茶有六大类，包括绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶和黑茶。

不出所料，春茶是任何一种茶的亮点。

仔细想想春茶之所以能夺得各种“第一”，还是从品质过硬入手，用最近的网络用语来评价它的——硬核。

它的外形，芽叶丰满，色泽翠绿，叶片细嫩，美食口碑极佳，首先从外观上给你留下深刻印象。

其营养价值最为丰富。经过一整个秋冬的休整，茶树处于聚能蓄能的状态。

其香气浓郁，茶中的香气是由芳香物质决定的。这些芳香物质在高温下极不稳定，容易分解，而春季的低温环节恰恰保留了这些芳香物质，所以春茶的感觉往往是浓郁香醇的。

最后，喝春茶符合一天的健康。春季是人体在一年四季中最旺盛的时期。春茶来自大自然，有新年的活力。适当饮用春茶，与春茶本身向上的生命力相协调，有利于人体吐故纳新，采纳真气。

从外观到香气，再到口感和保健效果，这款春茶都是第一，难怪不能忽视。

头彩茶

第一次采摘，顾名思义，就是第一次采摘。第一次采茶是春茶中第一次采摘的茶叶。这是第一次采摘，可能是小范围试采摘，而不是大规模采茶。

在白茶中，有一个头采摘的概念。

最常见的是头米针。

第一次摘米针，第一次在春天摘白银针。因其外形短小，大小似米粒，故名米针。

先采茶有几个好处。

第一，营养成分最丰富。

整个冬天，春茶都呈现在我们眼前。春天，对于茶树来说，是能量爆发的时候。冬季是茶树修炼内功的最佳时机。

作为第一次采摘的白茶，第一根米针的营养成分最为丰富。

所谓专注就是本质，第一根米针最好证实了这一点。

在这些营养成分中，氨基酸是第一位的，其次是维生素，它们相互共存，使得第一米针的风味独特而独特。

第二，味道最新鲜。

最先采摘的白茶，茶氨酸没有被大量分解，最大程度的保存了下来。此外，茶汤清新爽口，还透着一股甜润的味道。

这些优势都让头彩茶迅速在春茶的江湖中赢得一席之地。

头春茶

第一春茶是春茶中第一次大规模采摘的茶叶。

在白茶中，第一春茶和春茶可以划等号。在白茶圈里，第一个春茶是整个春茶季节的产物。它的采摘品种是最广泛的，从白毫银针到白牡丹到春寿眉。

与第一次采茶相比，第一次春茶采摘范围广，采摘期长，跨越整个春茶季节。换句话说，第一批茶就是第一批春茶，属于最早的一批。整个春天采摘的白茶称为第一春茶。

从时间上来说，头春白茶是指3月底到5月初采制的白茶。(具体采摘时间视当年天气情况而定。)

白茶中的第一春茶，品质特征突出。

我们看到的第一批春茶，外观多为白色，香气清新。

无论你喝的是白毫银针、白牡丹还是寿眉，它的美味一直存在，不仅在盖子上，也在汤里。

头春茶还具有花香的特点，白茶芳香物质的积累得益于低温环境。

影响白茶香气的芳香烃、芳香醇物质，有着不同的沸点。温度越高，这些芳香物质挥发越多，反之，则保留越多。

因春季的低温状态下，这些香气物质挥发少，故而形成了头春茶香气馥郁、高扬的特点。

明前茶

明前茶，指的是清明节前采摘的白茶。

在茶圈中，素来流传着“明前茶，贵如油”的说法。同样是春茶，为何明前茶有这类价格优势？

明前茶是清明节前采制的茶叶，这个时候的茶园，有着初春的寒冷，这种寒冷的天气特点，茶叶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。

同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

像是白茶，它在明前采摘的多数为白毫银针，或者是等级高的白牡丹（也被叫做牡丹王），这些茶品相好，等级高，营养价值丰富。

加上这些明前采摘的茶叶细嫩，

明前茶由于芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。

在这些综合条件作用下，才有了“明前茶，贵如油”的说法。

雨前茶

雨前茶，即谷雨前采摘的茶叶。

从二十四节气上来划分，谷雨属于春季里的最后一个节气，等到谷雨一过，就是立夏，意味着春茶采摘将进入尾声，等到立夏之际，春茶正式淡出视线。

故而，雨前茶所覆盖的范围还要更广。

像头春茶、明前茶、头采茶，都是雨前茶。

还有以说法，雨前茶是在谷雨节前几天采摘的茶叶。

这类雨前茶，经常被用于和明前茶做比较。

与明前茶相比，雨前茶的香气会更加张扬，香型相对来说少一些，香气少了曲折婉转，多了简单明了，个性更加直爽。对于偏爱花香高扬的茶友而言，雨前茶是不错的选择。

雨前茶，还有茶汤醇厚的特点。

因生长周期长的缘故，雨前茶的腊质层更多，汤水更显醇厚风味。这类成熟的口感，也深得部分茶友的芳心。

明前茶，温婉秀气。

雨前茶，直爽淳和。

如何选择，看个人喜好罢了。

春天，是让人欣喜的。

草树知春不久归，百般红紫斗芳菲。

在明媚的春光里，可让人心情变得豁然开朗，一切都变得可爱起来，看那花与草，似乎都具有了灵魂。它们深知春光有限，要早早在这春色里绽放自己的光彩，努力比美。

春天，是让人期待的。

春雷一响万物长。到那春来草色一万里的时刻，茶园里冒出密集的芽头，意味着春茶要开始采摘了。

山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。

宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰觜。

头采茶也好，明前茶也罢，作为春茶，它们值得期待！

不知今年是哪种春白茶，得到了您的青睐。

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