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白茶作为一种适合夏天饮用的茶,备受关注。
特别是在炎热的夏天,喝一杯香气浓郁的新白茶,可以达到开窍提神的效果。
另外,夏天喝白茶有三个好处。
第一,可以清热解毒。
二、防暑降温。
第三,提神醒脑。
六大名茶之一的白茶,是唯一一种萎凋干燥而成的茶叶。这种简单自然的工艺保持了白茶中的固有物质。其中,咖啡因、氨基酸、茶多酚、茶氨酸等。
所以夏天喝白茶是最好的选择。
作为工薪阶层,动动手指,学起来!
在展示正确的冲泡方法之前,我们先了解一下玻璃冲泡法的要点和一些误区。
【玻璃杯泡白茶要点】
1、先泡茶,再注水。
2、开水冲泡
3.准确控制茶叶量。
[用玻璃杯泡茶的错误方法]
1、先注水,再泡茶。
2、低温酿造
3.随意扔茶水
注水顺序通常容易被大家忽略。泡茶时,少部分人习惯先注水,再倒茶。
这种做法有一个缺陷,就是——茶叶的味道释放得比较慢。
注入水后,茶叶会在水的浮力下漂浮在水面上(白茶本身含有较多的白毛,也增加了放味的障碍),因此很难参与放味。
即使后期茶叶泡好了,也会一直浮在水面上,喝茶时容易把茶喝进嘴里,影响喝茶。
办公室冲泡白茶也会受到冲泡水温的影响。
大多数办公室使用饮水机。饮水机虽然方便,但缺点是——水不能烧开,一般在85-90之间。就白茶冲泡而言,属于低温范畴。
这种水温泡茶会有问题。——茶叶会浮在水面上,茶叶不容易有味道。
相比之下,开水不会让茶叶浮在水面上。
而且用开水泡茶,茶的味道更丰富,泡出来的茶更有茶味。
最后,我想告诉你的是茶的量。
因为茶是在办公室泡的,冲泡条件还是欠缺的。不像在家里泡茶,你可以用一个小克秤来称茶叶。这种情况下,很容易茶喝多了。
用玻璃杯泡茶时,茶的量要少于多少。一般来说,量杯的底部可以被盖住。
当你用玻璃杯泡茶时,茶和水接触的时间长了,更多的物质被释放出来。茶叶放多了,会让汤变苦,反而影响口感。
玻璃酿造的特殊过程
第一步,清洁玻璃。
我们之所以选择玻璃泡茶,不仅仅是因为它的方便,更重要的是它的观赏价值。因此,在正式冲泡之前,应该将玻璃杯清洗干净。如果杯子上有残渣,会太扫兴,影响喝茶的欲望。
第二步,扔茶。
在办公室喝茶一般不会有太多的设备,条件也比较紧张。
茶的量要根据平时泡茶的经验来选择。
一般来说,茶是用玻璃杯泡的。茶叶和水长时间接触,会释放出更多的物质。为了避免茶汤的苦味,要减少茶叶的用量。
如村姑陈演示用的玻璃杯,容量约为300ml。倒茶的时候,不需要太多。白牡丹可以负责底部。
如果你用直玻璃杯泡茶,只有1/5的茶就够了。
在茶叶的选择上,一般以新茶为主。如果用玻璃杯冲泡老茶,内部物质无法充分释放,太浪费了。
就品种而言,你可以选择白牡丹或寿眉。这两种茶,有芽有叶,用玻璃杯冲泡,香味足。
第三步,注水。
玻璃杯泡茶空间宽敞,装水时可以用高冲击力的吊壶把茶叶泡在水里,释放味道。
第四步,等茶凉了。
水注入后,我们要做的就是等茶汤的温度降下来,等它能入口后就可以喝了。
玻璃杯泡茶步骤少,简单易学。
冲泡时,只要掌握冲泡要点,避免冲泡误区,就能享受一杯香甜可口的白茶。
泡杯法不需要太大的空间,满足了工作人群的喝茶需求。
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