三步走,轻松帮你买到白茶,原来好的白茶就藏在身边

来源: 巧巧
发布时间:2024-02-13 22:58:17

大家好,今天来为大家解答三步走,轻松帮你买到白茶,原来好的白茶就藏在身边这个问题的一些问题点,包括三步走,轻松帮你买到白茶,原来好的白茶就藏在身边也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

今年白茶的强势崛起,成为很多爱茶人士讨论的话题。

其中,白茶的收藏性最受关注。

我们通常会听到两种关于收藏的声音。

第一个是来自白茶的支持者。在亲身体验到储茶带来的乐趣和成就感后,他们积极参与到储茶大军中。

二是被竞争对手质疑。这种人就算没体验过白茶是什么味道,也敢说大话,佩服他们的勇气。

不管是支持还是反对,白茶的人气持续上升,毋庸置疑。

我想,正在读这篇文章的你,对白茶很感兴趣,可能正在边喝白茶边读文章。

所以,现在你只是关心如何买到适合自己的白茶。你可以参考陈固村给出的四点建议。

好茶唾手可得。

先了解自己的需求

所谓适合自己,就是你喜欢,价格和质量符合你的预期。所以这类茶友买白茶,更多的是从实际出发,基于自己的喜好。

我们首先要明确我们要喝什么样的白茶。

是新茶还是老茶?

是散茶还是饼茶?

是荒野茶还是梯田茶?

每一个等级,不同的种植方式,不同的形态,白茶的口感都有很大的不同,就像不同时期的流行趋势,比如莫兰迪调,阿宝调,代表了不同时期的审美喜好。

如果你之前的饮茶经验有限,不知道白茶有什么特点,听听村里陈大妈给大家的简单描述。

新茶VS旧茶

新茶,其特点:鲜、鲜、爽、花香明显。这些都是新白茶的优势。如果你以前喝花茶、铁观音、茉莉花茶、绿茶,爱茶的人很容易接受白茶的味道。

老茶,其优点:老香、醇厚、顺滑、药香突出。老茶给人最大的感觉就是绵软醇厚,就像高度浓缩的鸡汤。很好吃,让人觉得醇厚,厚重。习惯喝武夷岩茶、普洱茶、红茶的茶友,会更喜欢老茶的香气和滋味。

三叉VS蛋糕茶

散茶,外形最自然,冲泡方便,适合新手。

散茶,完整保留了内部物质,是白茶最真实的样子。散茶,其香气会整体清新爽口,整体感觉清新。

饼茶是在散茶的基础上压制而成的。胞内液会在破壁后附着在茶叶上,参与后期的陈化。冲泡后,白茶的茶汤会更浓更醇,口感会比散茶更好。

所以可以根据自己的口味喜好选择散茶和饼茶。

荒野茶VS平台茶

目前我们能接触到的最常见的白茶就是台地茶,也就是在茶园里经过专门管理和规模化种植的茶叶。

其特点是产量高,管理方便。梯田茶精致如淑女家。

荒野茶是生长在野外的白茶,属于放养生长,自然纯净,会有一种野性的能量。

但是因为管理粗糙,世界上存活下来的野生茶不多,所以价格会比台湾茶高。

根据自己的购茶预算和口味偏好来选茶是最关键的。

选择白茶需要色、香、味一步到位!

明确了想要购买的白茶品种后,就会进入具体的挑选流程,主要包括三个步骤。

第一步:看形状

观察白茶的形状是第一步。

看白茶的外观,主要是判断白茶的档次。

如果买银针有白毛,要从其饱满的芽头、白毛密度、叶片大小来判断等级。

按照国家标准,超白银针的外观应符合芽针肥壮、粗壮,芽头均匀洁净,色泽银灰色,有光泽。

买茶叶的时候可以参考二级指标来买。

至于白牡丹,它的外观是不同的。超级白牡丹,心脏肥大,背部多毛,叶片整齐干净,颜色为灰绿色。

寿眉,其外观主要为一芽三叶或四叶,颜色为灰绿色,叶片还卷曲。

第二步:闻一闻茶叶。

闻香,即以香气判断品质。合格茶叶的香气应基本达到洁净、无异味、舒适的标准。品质好的白茶在此基础上进行了改良。比如花型的丰富,香气的持久。

好茶,它的香气浓郁,比如我们喝的高山白银针,它的香气不止一种。

高山白银针,它有什么香味?

前调干爽芬芳。中间调是浓郁淡雅的花香。尾调是甜嫩的竹笋。

而质量差的白茶风味有限,风味不会有那么多变化。即使是质量差的白茶也有一种奇怪、刺鼻和令人不快的气味。

总之,买茶的时候,香气一定是你喜欢的,能让你想喝茶,而不是排斥。

第三步:品尝。

味道,主要是通过舌头去感受味道,最重要的一点:吃起来舒服,你喜欢。这是一个坚定的标准。

茶,落实到实践中,就是要喝,尤其是选择口粮茶(非投资),个人喜好要排在第一位。

如村姑陈喝白茶,要求就三点。

第一,不苦不涩

第二,香气落水

第三,汤水稠、醇、柔、厚

满足这三个要求的白茶,就值得我们买。

买老白茶,先从年份低的茶开始

这个部分,是写给近期打算开始学习喝老茶的茶友。

买老白茶,有两个原则。

第一,不要盲目追求年份太老的茶

第二,从寿眉开始入门最好

年份,是学习喝老茶最大的门槛,因年份的存在,增加了喝茶风险。

但我们不能因噎废食,因为有做旧茶的存在就放弃喝老白茶,而是要擦亮双眼,先从年份不太老的茶开始,最好的方式是从三年白茶开始入手,降低学习成本以及买茶风险。

而三年的老茶,建议大家从寿眉开始学习。

一来是寿眉的口感好接受,二来是冲泡没有太高的门槛,三是寿眉价格也比较经济实惠,方便学习。

其实,好茶就藏在我们的身边。

每个爱茶的人邂逅自己喜欢的茶,其喜悦的心情,笔墨不足以形容。

挑茶只是品茶的开始。

一款适合自己的茶,能让我们从打心底开始认真习茶,不论是冲泡还是保存,都会付出双倍心血,只为能留住这款白茶在自己心中的美好形象。

爱茶、习茶、选茶,就像是一个升级过程,需要我们付诸努力,不但提升自己。

关于三步走,轻松帮你买到白茶,原来好的白茶就藏在身边的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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