白茶是属于六大茶类之一,白茶分为四个花色。白毫银针,白牡丹,寿眉跟贡眉,其中又有不同的等级划分。
白毫银针:以福鼎大毫茶、福鼎大白茶的单芽为原料加工而成
白牡丹:以福鼎大毫茶、福鼎大白茶的一芽一叶、一芽二三叶鲜叶为原料加工而成
寿眉:以福鼎大毫茶、福鼎大白茶的一芽三叶至四叶鲜叶为原料加工而成
贡眉:以菜茶的一芽一叶至二三叶鲜叶为原料加工而成。
福鼎白茶的汤色以杏黄色为主,白毫银针汤色浅杏黄,味鲜爽,香气清新毫香。白牡丹汤色杏黄或橙黄,汤味鲜醇,香气以花香为主。
等等,对于白茶的介绍先到这边了