写在前面
各位茶友久等了,一年一更的23年龙井购买指北这次有点姗姗来迟,主要的原因是今年明前龙井涨价涨的太凶了。而且涨价范围不仅仅是在核心产区,因为多重因素的助推,连带周边二级产区的明前价格也是起飞。
采摘时间
今年官方给出的龙井新茶开采时间是3月13日,实际上核心产区因为气候关系,有部分好的茶山是晚一两天开采的,以狮峰的龙井村为例,头采开售的时间是15号。所以大家在购买新茶的时候注意下时间,过早就是买到乌牛早/陈茶/其他地区龙井了。
这里要注意下明前龙井头采品种都是龙井43号,群体种要等22-23号左右开采,我发文的时间已经可以买到了。总结下就是3月13号到4月5号之前采摘制作的龙井茶都可以统称为明前龙井。
龙井43和群体种的区别
龙井43(简称龙3)是从群体种里人工优选、无性繁殖出来的优良品种。龙3的特点是相对早熟,芽叶秀丽纤长,颜色嫩黄绿润,茶香高长,但是整体口感偏清淡爽口,有回甘鲜嫩。
群体种就是当地土生土长没有特意去优化过的老品种,所以当地人也喜欢称作土茶(商家会叫土茶、老茶树)。群体种的出芽会比龙3晚十天左右(这也是以前明前龙井采摘周期更短的原因之一),芽型相对粗犷,颜色偏黄绿,茶香丰富浓厚,喝起来最大的特点就是茶味更浓,是许多老茶民喜欢的口感。
如果进入茶山,两种茶树还是很好分辨的,人工培育的龙3种植的更加整齐划一,群体种就有点奔放了。
一手行情通报
然后国际惯例报一下价格,龙井村明前头采的狮峰龙井今年行情在5-6k,相较于去年呈现接近翻倍的状态。我自己喝的是19号购入的,已经跌了一半只要2k5左右就能拿下了。目前一手行情在2k以内,下探幅度应该不会很大了,再跌就是下周天气回暖抽芽变多的时候了(那也快到清明了),整体来说贵了不少。
这里需要说下,明前龙井这个玩意还是很吃时效性的,物以稀为贵,头采的价格高是正常的,但是也只高那么一两天,不存在什么只要是明前价格都高高在上的情况,注意别被宰。
今年龙井涨价的主要原因有三点。
首先就是开放后需求上涨了,YQ三年各地茶商不敢收茶、囤茶,加上交通不变导致了供大于求。今年来收茶的明显多了,许多二级产区的茶青价格也是飞涨。
第二点是气候较差,江浙一代出冬之后就热了一个礼拜,然后就是持续了快一个月的倒春寒,别看温度在十几度,我在办公室穿着巴塔毛猴都冷的瑟瑟发抖。温度低就导致了茶树抽芽少,产量就会相对减少。
第三点比较骚,简单说两句。今年开始西湖龙井的茶标改成了带二维码的溯源标识,往年都是根据每家茶农家里的茶树亩数一次性给的,今年分批了,达到人为控制西湖龙井产量的效果。因为茶标对于没有路子或者送人的朋友是硬通货,DDDD。
网购推荐
最后给想要网购的朋友推荐三款大牌的明前龙井,不太容易踩坑,根据预算来好了。
追求品质喜欢尝鲜的可以看下贡牌明前龙井村狮峰龙井,机炒,3000不到一斤,不是头采,但是大牌网购这个价格实惠了。
喜欢明前群体种的可以看看西湖牌的这款,一级产区,机炒,1000左右一斤,当口粮茶价格不错。
考虑性价比可以看看狮峰牌这款钱塘产区的机炒明前龙井,300多一斤算是很亲民的价格了。