刚接触茶圈的朋友听到金骏眉时,也许会对这个名字感到好奇。在六大茶类中,金骏眉属于什么茶?其滋味口感如何?下面,火牛茶叶陈敏将揭开金骏眉的面纱,带你一起了解金骏眉。
属于红茶中正山小种的分支,原产于武夷山桐木村。
正山金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间,细看。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色。啜一口入喉。甘甜感顿生。其水、香、味 似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。
金骏眉是由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
金:金骏眉采用头春头芽制作,一年一采,而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质,稀贵如金,表明为一种顶级红茶,故取名“金”字;
骏:因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树,同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来,故取名“骏”字;
眉:传统名茶皆有“眉”名,金骏眉以茶芽这原料,茶型修长如眉,“眉”还有长久、长寿之意,故取名“眉”字;熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。
二、产地特色
桐木关地势高峻,96.3%的森林覆盖率,其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右,120天的年均雾日,11-18℃的年平均气温,2000毫米左右的年均降水量,平均湿度为80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度。属于典型的亚热带季风气候。这里,就是金骏眉生长的生态环境。
金骏眉的制作工艺甚是精湛,需要许多道工序,制作难,工艺繁杂,由师傅全过程手工制作,是可遇而不可求之茶中佳品。手工制茶标准很高,几十年的老师傅做出的茶和新师傅必定韵味不一样的。
三、滋味口感
我们在品鉴金骏眉时,可以看到金骏眉的干茶中,其色泽金、黄、黑相间;条索紧秀重实,锋苗秀挺,略显金毫。整个茶样匀整而且干净。
沸水冲泡后,可以闻到其香气中带有花、果、蜜、薯等综合香型。喝上一口,滋味鲜活甘爽。
其茶汤呈金黄色,清澈透亮,并且会显“金圈”,即即是在杯壁呈现一圈金黄色的光环带。
冲泡完之后观察叶底为单芽,且肥壮饱满,鲜活匀齐,呈古铜色。
用户评论
感觉金骏眉真是红茶里的珍品,喝起来既有浓郁的口感,又有那么一丝淡淡的花香。
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在茶叶世界探索中,金骏眉绝对是我新发现的小宝藏,口感细腻,回味无穷。
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喝一杯金骏眉就像是在品味一段历史故事,每口都满载着醇厚的茶香和岁月的味道。
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第一次尝试金骏眉红茶,被它独特的香味和甘甜所吸引,让人想立即再来一杯。
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金骏眉是我最喜欢的红茶系列之一,它的香气高雅而持久,令人难以忘怀。
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在繁忙的一天之后,泡上一壶金骏眉,既能放松身心,又能享受一份来自大自然的宁静与美好。
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尝试了多款红茶,觉得金骏眉最能体现出正宗的中国茶韵和匠心,真的是茶叶中的精品。
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一直以为红茶就是一股苦涩的味道,直到遇见了金骏眉,才发现原来红茶也可以如此甜美可人。
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作为金骏眉的忠实粉丝,每当我心情低落时,一杯金骏眉就能帮我找回生活的阳光与希望。
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和朋友分享金骏眉红茶,大家都不约而同地赞叹它的香气深邃、口感醇厚,真正是茶中的经典之作。
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无论是独自品饮还是与志趣相投的人一起品味,金骏眉总能带来一份难得的高雅与宁静之感。
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在寻找茶道之旅中,金骏眉帮我打开了新的世界大门,让我更加喜爱红茶的魅力。
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初次品尝金骏眉时,就被它的清新芳香和淡淡的果香所吸引,这是一次美妙的舌尖旅行体验。
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每个忙碌的清晨都需要一杯金骏眉的陪伴,它那独特的甜香能让人整个身心都感到愉悦。
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金骏眉不仅是一种茶,更像是一种艺术,在每一个泡制的过程中都能感受到匠心独具的魅力。
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和伴侣共饮金骏眉红茶,我们沉浸在那份深邃而复杂的风味中,享受着难得的二人世界时光。
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在寒冷冬日里,一杯滚烫的金骏眉能瞬间驱散全身的寒意,带来温暖与舒适的感觉。
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金骏眉红茶是给忙碌生活中的一份礼赞,每一口都充满了故事和情感,令人回味无穷。
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寻找健康生活方式的路上,我发现了金骏眉,不仅味道美妙,对身体也有诸多好处,推荐给大家尝试。
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