一图详解中国十大名茶及七大分类必藏指南
生活中我们常遇到这样的情况，和默契的人交流甚至不必说话，只要一个眼神就知道彼此的意图，而和不默契的人交流则常常说了半天也不知道对方到底想干嘛。比如下面这两个笑话：
A：最近听说白茶挺火的。
B：不错啊，你还知道白茶呢。
A：没吃过猪肉还没见过猪跑啊，安吉白茶是不是很出名。
B：傻···，安吉白茶是绿茶。
A：我想买点红茶，有什么推荐吗？
B：大红袍吧，最近很流行的。
（旁人提醒大红袍是岩茶。）
B：大红袍怎么会是岩茶？！大红袍就是红茶啊！
所以，当茶叶没有标准时，或者大家的标准不一致时，那么讨论茶叶的相关问题就显得没有意义了，因为大家说的根本不是同一个事，轻则互相在心里骂对方SB，重则反目成仇。
【中国常见名茶的归类】
图片说明：加底色的茶叶是比较常见的茶叶名称（品牌），名称前面加#的是“中国十大名茶”，因不同机构的审批标准不太一致，所以有些出入。
【中国茶叶标准：7大茶类怎么分】
全国茶叶标准化技术委员会根据茶叶生产、加工的特点和行业发展的需求，确立了以加工工艺和产品特性为主，结合茶树品种、鲜叶原料、生产地域进行茶叶分类的原则，于2014年发布了《茶叶分类》标准（GB/T 30766—2014）。
根据标准，我国的茶叶可以分为以下7种：
绿茶GreenTea：以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经杀青、揉捻、干燥等生产工艺制成的产品。
红茶BlackTea：以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、揉（切）、“发酵”、干燥等生产工艺制成的产品。
白茶WhiteTea：以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、干燥等生产工艺制成的产品。
乌龙茶OolongTea：以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、摇青、杀青、揉捻、干燥等特定工艺制成的产品。
黑茶DarkTea：以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经杀青、揉捻、渥堆、干燥等生产工艺制成的产品。
黄茶YellowTea：以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经杀青、揉捻、闷黄、干燥等生产工艺制成的产品。
再加工茶 ReprocessingTea：以茶叶为原料，采用特定工艺加工的、供人们饮用或食用的产品。
●7大茶类及其主要代表茶
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●7大茶类及其主要制作工艺
【给茶分类有什么用】
之前有关茶叶分类的方法有很多，主要是按加工工艺和发酵程度来区分，但是随着近十来年茶业的蓬勃发展，衍生出很多新品，比如传统的普洱茶按发酵程度和工艺看，是属于黑茶，但是生普又该归为什么茶？生普并没有经历传统普洱茶的渥堆发酵环节，而且品饮的口感和传统的普洱茶也有很多不同，非要说它是重发酵的黑茶，显然与事实不符，而如果根据《茶叶分类》标准则可以从加工工艺来确认，生普应该属于以云南大叶种为原料做的晒青绿茶。
这个标准首次将我国的茶叶以标准的形式进行分类，与现行的和正在制修订中的国家标准、国际标准保持一致，符合我国传统的茶叶分类。这样就避免了公说公有理婆说婆有理，假设某天你说要买红茶，商家把大红袍卖给你，如果没有标准，你就投诉无门，因为商家可以说，大红袍有个红字，在我这里就是红茶。而有了标准后，你就可以去投诉他“挂羊头卖狗肉”了。
【版权说明】
文 | 孙鹏伟
图 | 孙鹏伟/网络
参考资料：
《茶叶分类》标准（GB/T 30766—2014）
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用户评论
哎呀，这张图真是太神奇了！它把中国十大名茶一目了然地呈现出来，茶叶种类太多就容易犯迷糊，现在一看便知。
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看完这张图，感觉自己像是品茶的小专家了。茶叶的分类方式清晰明了，每个类别的特点都概括得很全面。
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这真是一张宝物呢！我原来对名茶的概念模糊不清，现在一看就明白了，无论是绿、红还是乌龙类都能分得清清楚楚的。
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这张图让我惊喜不已。以前对茶叶不太懂的小白，看了这个图之后竟然能对号入座每个类别代表的著名茶叶了。
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原来中国茶叶这么多种类啊！这图片简直就是初学者的救星，不仅有名字还有简介分类，太实用了！
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"收藏"这一词用得太妙了，以后再也不会因为茶叶名称相似而陷入困惑。这张图真是茶友们必备知识库。
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通过这样一张全面的图，我对每一种名贵好茶都有了一定的了解和期待，是学习的好工具。
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这张图让我对中国的茶文化有了更深的认识，原来背后还有这么多的分类和历史知识呢，简直是打开了新世界的大门！
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简单直观，一目了然。这样的图文并茂方式让茶叶的多样性和独特性在我脑海中留下了深刻印象。
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收藏它真的是太有必要了，尤其是对于像我这种爱茶却不那么懂的人，这张图简直是个完美的指南。
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感谢这位制作者，这张图让我对中国的十大名茶有了系统的了解。再也不用担心闹笑话了！
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"不要闹笑话"真是说到了我的心坎里去了。以前确实遇到过，现在好了，有了这张图就能准确无误的说出每种茶叶的名字。
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这张图帮我解决了大问题，从此我在朋友聚会中谈论茶艺时不再手足无措，简直是茶艺小白的福音啊！
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中国十大名茶，原来这么多门道。这图简单又详细地介绍了它们各自的特点和区别，真是贴心的小礼物。
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以前我总是被那些奇怪的茶叶名字搞得一头雾水，现在一看这张图就都明白了，真的太感谢了！
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通过这么精炼的视觉材料，我发现中国茶文化之深广，每一类都有值得探索的故事。
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"别再闹笑话"这句话一针见血。这张图不仅帮助我分辨茶叶种类，更是培养我对茶文化的兴趣。
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收藏这张图，等于拥有了一个小小的茶叶博物馆在手边，随时随地都能学习和欣赏不同类型的中国名茶。
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这图不仅是茶友的必备宝典，更像是个小小的文化遗产指南，让我对中国传统茶文化更感兴趣了！
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"秒懂"这个词用在这里真的很贴切。这张图让复杂的事物变得简单明了，是我对茶叶入门的一大助力。
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