低至几十元，高至上万元，白茶的价格差距为何这么大？
丨首发于头条号：小陈茶事
《01》
第一次购买白茶的朋友，一定如丈二和尚——摸不着头脑。
尤其是上某猫、某宝、某东一看，绝对会傻眼，白茶的价格波动也太大了！
从几十元到几千元甚至是几万元，白茶的价格区间就好像坐过山车，波动太大。
平时有新茶友加入，也总会问这个问题：“白茶有什么区别吗？为什么价格差这么多，几十块、几千块一斤的都有。”
许多茶友也会犯嘀咕，这不就是茶叶子，为啥有这么大价格的区别？
既然茶友们都好奇这个问题，今儿就来聊聊——同样是白茶，价格为什么差别如此之大！
《02》
白茶价格的区别，窃以为有5个方面的因素影响，分别为：
1、年份
2、山头
3、工艺
4、品质
5、储存
接下来详解这5个因素是如何影响白茶价格的。
《03》
一、年份
白茶最为出名的，是它的年份概念。
一句“一年茶，三年药，七年宝”，简单精炼地总结了白茶的收藏价值。
现今白茶价格波动大，最主要的一个因素就是它们的年份。
年份越老的白茶，价格越贵。
举个简单的例子，2017年制作的平地寿眉，你可能只花几十元就能买上一斤；而如果是高山纯日晒寿眉，那就要翻好几倍才能买到！
同样作为寿眉，存放3-5年之后，这价格就翻了几番，原先只要几十元的茶，要用几百元才能买到。
年份越老的茶，在价格上差别越明显。
故而，买白茶时要关注一下年份。
若您觉得购买老白茶有些“破费”，可以试着从新茶开始储存。
《04》
二、山头
这里所说的山头，除了不同地方茶山的差别，还包括了同一山头、不同海拔产的茶。
1、不同地方的高山茶
白茶如岩茶一般，也是有山场概念的。
这个山场概念，包括了白茶生长的土壤、环境、光照、气温等因素。
常喝白茶的朋友一定知道，高山白茶的品质是所有白茶当中最好的。
但并非所有的高山产的茶都属于好茶范畴。
除了看海拔，还要看白茶的生长土壤。
茶界大神陆羽曾在《茶经》中对茶叶的生长土壤进行划分：“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”。
不同的土壤，长出来的茶品质也不一样。
最好的茶是生长在烂石之上，一般品质的茶生长在有砂砾的土壤中，品质最差的茶生长在黄土之上。
故而，有的茶虽然也是高山白茶，但它的土壤却有缺陷，也生长不出好茶。
2、同一山头，不同海拔
生长在同一座山、不同海拔的茶品质也不相同。
比如生长在山底的茶和生长在山腰的白茶，品质也不相同。
生长在山底的茶，属于平地茶；
生长在山腰及以上的，属于高海拔茶。
相对而言，海拔高的茶品质更高，海拔低的茶品质稍逊。
山头海拔的优势，在高温天气就十分明显。
不久前，海拔低的茶园因为温度高，就遭受了“火烧茶”，使得平地茶秋茶减产。
但高海拔的茶园，没有收到太大的影响，依旧绿油油一片。
当您听说它产自某个著名的山头，还要长个心眼，看看是不是长在高海拔茶园。
《05》
三、工艺
白茶的生长环境，奠定了茶青的整体品质，但最终决定白茶品质的，是白茶的制作工艺。
在传统的白茶制作工艺中，流程古朴、简单，大致就萎凋和干燥两大环节。
传统的萎凋方法有日光萎凋(日晒)、室内自然萎凋以及兼用上述两种方法的复式萎凋。
受天气因素的影响，所制作出来的茶有所不同。
大致分为复式萎凋茶和纯日晒白茶。
这2种茶，在工艺手法上有细微的不同，故而最后呈现出来的白茶品质不同。
纯日晒的白茶香气高扬、鲜爽感更加强烈，茶汤喝起来更加有劲；
而复式萎凋的茶香气不如纯日晒茶，汤水会更加内敛一些。
纯日晒白茶，受到制茶天气因素的影响，其产量有限，实为难得。
《06》
四、品质
说到白茶的品质差异，必然要说到荒野白茶。
在所有白茶中，荒野白茶是最天然的，是真正的有机茶。
什么是荒野茶？
荒野茶是指茶树因为某些外在原因（如白茶市场不景气）而被“遗弃”几十年的茶。
这些茶，往往生在在荒郊野外、僻静的山野，人迹罕至。
因为荒野白茶几十年没有管理，生长、新陈代谢的原料全部来自大自然。
就是因为这被“抛弃”、没人管理，才促成了荒野白茶的独到品质。
但遗憾的是，荒野白茶因为长时间没有人管理，有些“营养不良”，一年下来只能采摘荒野银针和荒野牡丹。
所以茶友们常见的荒野茶，多为白毫银针、白牡丹。
但荒野银针和荒野牡丹的品质是所有白茶中的佳品。
荒野银针，独有一股荒野的气息，加上本身品质优良，再配合上精良的制茶技艺，还能够在荒野银针上嗅到花香。
荒野银针，最为明显的还是它那雄壮的毫香，十分霸道有力。
相比之下，荒野牡丹就稍委婉些。
荒野牡丹，最能打动人的就是它那有野性的花香，这种花香明显区别于台地牡丹，香气直冲脑门，沁人心脾。
因为产量低、品质高，荒野茶系列的价格远高于普通的台地茶。
《07》
五、储存
第5个储存的因素，是针对老白茶而言。
储存对白茶品质的影响有多大呢？
储存，是新白茶到老白茶的一个重要阶段。
在这个过程中，若没有将白茶保存到位，即使是最好的高山荒野白毫银针，也会变得一文不值。
若白茶没有保存好，会出现霉味、发酵的酸味、臭味等，这些香气刺激，区别明显；
没有保存好的白茶，喝起来也很糟糕，茶汤涩、苦、刮舌头，还会有一股发酵的味道。
总体来说，白茶没保存，整个品质下降，甚至会出现变质。
只有按照科学的保存方法，才能让白茶的品质得以延续甚至是升华。
若您细心观察，必定会发现，那些卖得好的老茶，必定都得到了完善的保存。
《08》
价值决定价格。
白茶价格有天渊之别，最主要还是因为品质、年份、工艺等影响的。
只有那些品质好、年份老、珍贵的白茶，才能卖出天价。
从现在开始，不妨囤一些白茶，静待它变成老茶吧！
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用户评论
我觉得茶叶的价格真的挺让人捉摸不透的，尤其是那“白茶”的价格跨度好大啊，从几十到万一万多，这差价也太大了吧。
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我刚喝上白茶就被惊艳了，没想到同一品类里的价格差距这么大，原来品质和制作工艺真的能拉开这么大的档次。
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我就是好奇这个“几十元”到底是什么水平的白茶？感觉有点难以理解，毕竟市场上的价格差异真是挺大的。
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对于热爱喝白茶的人来说，这样的价格区间是个不小的挑战。不过买到好货确实是物超所值啊。
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第一次听到白茶能卖到上万元的时候我简直惊呆了！但这不就是茶叶界的天花板吗？果然艺术品都是有价的。
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感觉这价格跨度真的挺让人感叹，同样叫做“白茶”，有的却天上地下不同的价位，真是考验人眼力的一门学问啊。
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从几十元到上万元的白茶，我想了解背后的“乾坤大挪移”——品质、工艺和产地，都是这些价格差异的重要原因吗？
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对于我这种普通消费者来说，这价格曲线简直就是一条陡峭的斜率，挑一个合意的并不容易。
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一说到白茶的价格区间我就头疼，因为这里面有太多可能的惊喜和挑战——高期待往往伴随大坑，得小心啊！
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我对这类高价的白茶一直有点疑惑，那是什么让它们值这么多钱？是传统工艺的传承、稀少性还是独特的口感？
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这几十元到上万元的价格跨度真是让我不禁思考——是不是越贵就越好喝呢？这其中有什么秘密配方值得挖掘呢？
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白茶价格这么悬殊，我真的很想知道那些“高价位秘籍”是什么。品质、年份、稀有性还是其它因素在起作用？
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在茶叶爱好者中，对于这类“便宜好货和高端精品”的选择总是充满期待和困惑。这背后究竟是怎么样的价值判断？
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从几十到上万的白茶，这个价格区间不仅考验消费者的预算，更考验他们的品尝能力。毕竟有的差出一倍，有时却感觉像是两倍。
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"几十元的白茶"听起来就像是日常口粮，而“高至上万元”则是收藏品级别的存在——两者之间有怎样不同的风味体验？
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当我看到价格跨越如此之大的白茶时，总是忍不住想要探究：除了品牌效应和包装外观，“真正”的价值点究竟在哪？
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"几十元"的白茶对我来说已经足够惊喜了，可对于那些“高至上万元”那端的人呢？他们所追求的是什么特别的味道或体验吗？
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我对这类茶叶的价格差异很好奇：同样是白茶，为什么有的便宜得像小食，而有的那么贵就像是艺术品？这里面有什么学问可学吗？
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"从几十到上万一万元"的白茶价格跨度，让我思考的是——性价比的平衡点在哪里？优质与价值是完全成正比的关系吗？
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